Страница 5 из 8

Re: Блюда на даче, ужины без заморочек !

Добавлено: 06 ноя 2017, 17:55
Лошадка
Terra Nostra писал(а): можно взять рукав для запекания
Можно, но варят в чем ни попадя :-D

Re: Блюда на даче, ужины без заморочек !

Добавлено: 06 ноя 2017, 18:08
Adriatika
максималка писал(а): А для ветчины неплохие ветчинницы у Тескомы есть. Я вот тоже долгими зимними вечерами собираюсь освоить приборчик :ye:
Осваивайте! Отличный прибор и очень вкусная ветчина :ye: Ни с каким тетрапаком не сравнить)

Re: Блюда на даче, ужины без заморочек !

Добавлено: 06 ноя 2017, 18:11
сава
ВетаЛана64 писал(а): , нет ветчиницы, я
проще взять фольгу. На ней нет клеевых компонентов . Они точно не улучшать вашего здоровья и не предназначены для ПП.
курочку раздеваете от кожицы, отделяете от костей, мелко рубите, добавляете в рубленную курицу все, что вашей душеньке угодно, заполняете этим фаршем шкурку от курочки, плотно заворачиваете в фольгу ( получается очень симпатичная колбаска) и в духовку. Отличная куриная ветчина получается безо всякой ветчиницы.

Re: Блюда на даче, ужины без заморочек !

Добавлено: 06 ноя 2017, 18:11
Тира
Adriatika писал(а):
максималка писал(а): А для ветчины неплохие ветчинницы у Тескомы есть. Я вот тоже долгими зимними вечерами собираюсь освоить приборчик :ye:
Осваивайте! Отличный прибор и очень вкусная ветчина :ye: Ни с каким тетрапаком не сравнить)
А кто бы объяснил по ветчинницам. Открыла первую попавшуюся ветчинницу Белобока и рецепты к ней, другие пока не смотрела. Так там написано, что для варки ветчины нужно в неё вставить целлофановый пакет :-B , а для запекания выстелить фольгой. Так в чем прикол?

Re: Блюда на даче, ужины без заморочек !

Добавлено: 06 ноя 2017, 18:16
Лошадка
Тира писал(а): целлофановый пакет
Это опять народное творчество, наверное. В инструкции к ветчиннице рекомендуют использовать пакет для запекания. Удобнее всего специальный для рыбы, он узкий и длинный, обычный пакет для запекания широк и собирается некрасивыми складками.

Re: Блюда на даче, ужины без заморочек

Добавлено: 06 ноя 2017, 18:37
Светлана 03
Баклажан фаршированный фаршем говядины,лук полукольцами или измельчить,сверху полить раст.маслом,в духовку 200гр,смотреть за готовностью,но за 20 минут до готовности баклажаны полить соусом:чеснок,томаты измельченные(томатная паста) сметана 10%,сыр тертый.
Приятного ап!Изображение

Re: Блюда на даче, ужины без заморочек

Добавлено: 06 ноя 2017, 18:50
максималка
ВетаЛана64 писал(а): Я как то не очень люблю множество техники для кухни, которой не уверена, что буду постоянно пользоваться.
Жаалкоооо :-(
..я как фанат разных приблуд, в силу того, что мне каждый день нужно кормить 6 человек а с пятницы от 8-9 и т.д.., вообще не представляю ,во что превратилась бы моя жизнь.. :batccc:
реально, если есть хорошие ножи, терки. мультиварки , скороварки. комбайны , блендеры и проч., то получается - не совсем без заморочек, но гораздо проще и быстрее. :ye:
Как то жалко своего времени на стояние " у станка ".
п/ф не использую...все производные из мяса.., рыбы, овощей и фруктов -изготавливаются мною лично :ye: :)

Re: Блюда на даче, ужины без заморочек

Добавлено: 06 ноя 2017, 18:53
Лошадка
максималка писал(а): если есть хорошие ножи, терки. мультиварки , скороварки. комбайны , блендеры и проч
в какое же удовольствие превращается процесс :)

Re: Блюда на даче, ужины без заморочек

Добавлено: 06 ноя 2017, 18:55
Тира
Лошадка писал(а):
Тира писал(а): целлофановый пакет
Это опять народное творчество, наверное. В инструкции к ветчиннице рекомендуют использовать пакет для запекания. Удобнее всего специальный для рыбы, он узкий и длинный, обычный пакет для запекания широк и собирается некрасивыми складками.
Поняла одно, что ветчинница, это просто пресс. Это я размышляю нужен ли мне этот очередной девайс на кухне или я обойдусь обычным пакетом для запекания, мыть не надо и места не займёт. :) я сейчас озаботилась выбором хлебопечки и поняла, что вот этот девайс мне крайне необходим.

Re: Блюда на даче, ужины без заморочек

Добавлено: 06 ноя 2017, 18:59
Terra Nostra
Тира, с тех пор, как у меня довольно случайно появилась хлебопечка, белый хлеб мы перестали покупать. Давно задаюсь вопросом, почему самый элементарный рецепт хлеба - мука, дрожжи, панифарин (сухая клетчатка), масло, соль, сахар, вода - в хлебопечке настолько вкусным получается.

Re: Блюда на даче, ужины без заморочек

Добавлено: 06 ноя 2017, 18:59
Тира
Сама когда-то кормила пятерых, двое из них подростки были и при этом работала. Сейчас на моих руках только двое взрослым мужчин, они сладкоежки и макаронники, любят соусы разные к пасте. :-B

Re: Блюда на даче, ужины без заморочек

Добавлено: 06 ноя 2017, 19:02
Светлана 03
Татьяна И писал(а): Я не о самих рецептах, а о том, что название темы ну никак не соответствует содержанию. Можно было бы назвать тему по другому, тогда было бы меньше вопросов к автору и непоняток .
Предложите вариант, я не против.

Re: Блюда на даче, ужины без заморочек

Добавлено: 06 ноя 2017, 19:02
Тира
Terra Nostra, я наоборот хочу ржаные с разными добавками выпекать, белый сама не ем, а мужчин надо ограничивать, а то на моих пирожках ползут как на дрожжах :-B только вчера тазик напекла, уже нет.

Отправлено спустя 1 минуту 42 секунды:
Светлана 03, я предлагаю « рецепты, которые нравятся моей семье»

Re: Блюда на даче, ужины без заморочек

Добавлено: 06 ноя 2017, 19:05
Terra Nostra
Тира писал(а): Terra Nostra, я наоборот хочу ржаные с разными добавками выпекать, белый сама не ем, а мужчин надо ограничивать, а то на моих пирожках ползут как на дрожжах :-B только вчера тазик напекла, уже нет.
У меня хлебопечка позволяет выпекать ржаной хлеб, но такой, каким он должен быть, он там не получается, для правильного ржаного хлеба тесто должно чуть ли не сутки готовиться. А вот гречневый мы очень любим.

Re: Блюда на даче, ужины без заморочек

Добавлено: 06 ноя 2017, 19:32
максималка
А я все тоже никак не подбору себе хлебопечку. Мне большую надо. У нас в день-1черн.и 2 белого...фьють.мы хлебоежки ;) , сегодня сделала форшмак так чёрный в обед и закончился ;)