Дегустация сливы и яблок
Модератор: Модераторы
-
- Модератор
- Сообщения: 8384
- Зарегистрирован: 17 май 2015, 18:19
- Награды: 5
- Дача: жилой дом в Шереметьево
- Имя: Ирина Палкина
- Благодарил (а): 1115 раз
- Поблагодарили: 2414 раз
Дегустация сливы и яблок
Друзья!
несмотря на ненастье, что-то созревает, а я продолжаю тему дегустаций...
На этот раз я предлагаю попробовать сливы и летне-осенние сорта яблок. В этом мне поможет владелец питомник Хатунь Роман Колядин и наши форумчане!
из питомника сливы сортов Утро
Деликатная
яблоко
Памяти Нестерова
12 августа в следующий понедельник буду рада видеть желающих у себя на участке!
несмотря на ненастье, что-то созревает, а я продолжаю тему дегустаций...
На этот раз я предлагаю попробовать сливы и летне-осенние сорта яблок. В этом мне поможет владелец питомник Хатунь Роман Колядин и наши форумчане!
из питомника сливы сортов Утро
Деликатная
яблоко
Памяти Нестерова
12 августа в следующий понедельник буду рада видеть желающих у себя на участке!
-
- Модератор
- Сообщения: 8384
- Зарегистрирован: 17 май 2015, 18:19
- Награды: 5
- Дача: жилой дом в Шереметьево
- Имя: Ирина Палкина
- Благодарил (а): 1115 раз
- Поблагодарили: 2414 раз
Re: Дегустация сливы и яблок
Друзья, ошибка! Мы будем дегустировать не Памяти Нестерова (яблоко), а редкую новинку - сливу Памяти Сатаровой!
-
- Модератор
- Сообщения: 8384
- Зарегистрирован: 17 май 2015, 18:19
- Награды: 5
- Дача: жилой дом в Шереметьево
- Имя: Ирина Палкина
- Благодарил (а): 1115 раз
- Поблагодарили: 2414 раз
Re: Дегустация сливы и яблок
Отправлено спустя 2 минуты 8 секунд:
Отправлено спустя 3 минуты 31 секунду:
Итак, мы провели дегустацию, Роман предоставил не те сорта, что заявил вначале, да еще и больше... Но мы с удовольствием познакомились с новыми для себя сортами.
№1. Ранняя жёлтая - 5 баллов
№2 Е5 гибрид Еникеева - 4,7 баллов
№3 Деликатная - 5 баллов
№ 4 Кубанская комета - 4,9 баллов
№ 5 Памяти Сатаровой 4,5 балла
№ 6 сеянец Краснощёкого (абрикос) - 4 балла
-
- Модератор
- Сообщения: 8384
- Зарегистрирован: 17 май 2015, 18:19
- Награды: 5
- Дача: жилой дом в Шереметьево
- Имя: Ирина Палкина
- Благодарил (а): 1115 раз
- Поблагодарили: 2414 раз
Re: Дегустация сливы и яблок
Описания вкусов
№1. Ранняя жёлтая. Плод среднего размера, мясистый, косточка хорошо отходит, вкус сладкий, очень богатый, с оттенками специй в послевкусии
№2. Е5 гибрид Еникеева. Плод мелкий, твердый, сочный, косточка отделяется плохо. Вкус сладкий, послевкусие простое, с лёгкой кислинкой. Кожица плотная, не даст развариться при готовке.
№3. Деликатная. Большой размер, хорошо отделяется косточка, сочный, сладкий с медовым послевкусием.
№4. Кубанская комета. Среднего размера, хорошо отделяющаяся мякоть. Мякоть сочная, сладкая с нотами экзотических фруктов в послевкусии. Кожица тонкая, кислая. Дисгармонирует с насыщенной мякотью, из-за чего я поставила ей 4,9 баллов
№5. Памяти Сатаровой. Среднего размера, хорошо отделяется косточка, тонкая кожица, мякоть сочная. Вкус сладковатый с кислым отчетливым послевкусием.
№6. Сеянец Краснощёкого. Мелкий, плохо отделяется косточка, не очень сочный, кислого вкуса. Только для готовки, технический сорт.
№1. Ранняя жёлтая. Плод среднего размера, мясистый, косточка хорошо отходит, вкус сладкий, очень богатый, с оттенками специй в послевкусии
№2. Е5 гибрид Еникеева. Плод мелкий, твердый, сочный, косточка отделяется плохо. Вкус сладкий, послевкусие простое, с лёгкой кислинкой. Кожица плотная, не даст развариться при готовке.
№3. Деликатная. Большой размер, хорошо отделяется косточка, сочный, сладкий с медовым послевкусием.
№4. Кубанская комета. Среднего размера, хорошо отделяющаяся мякоть. Мякоть сочная, сладкая с нотами экзотических фруктов в послевкусии. Кожица тонкая, кислая. Дисгармонирует с насыщенной мякотью, из-за чего я поставила ей 4,9 баллов
№5. Памяти Сатаровой. Среднего размера, хорошо отделяется косточка, тонкая кожица, мякоть сочная. Вкус сладковатый с кислым отчетливым послевкусием.
№6. Сеянец Краснощёкого. Мелкий, плохо отделяется косточка, не очень сочный, кислого вкуса. Только для готовки, технический сорт.
-
- Садовод продвинутый
- Сообщения: 321
- Зарегистрирован: 11 янв 2018, 09:25
- Мой город: Воронеж
- Дача: ДА
- Имя: Галина
- Благодарил (а): 186 раз
- Поблагодарили: 145 раз
Re: Дегустация сливы и яблок
странно,у меня Абрикос Киевский Краснощекий-вкусный,мясистый и с отделяеиой косточкойИрина Палкина писал(а): ↑13 авг 2019, 08:16Описания вкусов
№1. Ранняя жёлтая. Плод среднего размера, мясистый, косточка хорошо отходит, вкус сладкий, очень богатый, с оттенками специй в послевкусии
№2. Е5 гибрид Еникеева. Плод мелкий, твердый, сочный, косточка отделяется плохо. Вкус сладкий, послевкусие простое, с лёгкой кислинкой. Кожица плотная, не даст развариться при готовке.
№3. Деликатная. Большой размер, хорошо отделяется косточка, сочный, сладкий с медовым послевкусием.
№4. Кубанская комета. Среднего размера, хорошо отделяющаяся мякоть. Мякоть сочная, сладкая с нотами экзотических фруктов в послевкусии. Кожица тонкая, кислая. Дисгармонирует с насыщенной мякотью, из-за чего я поставила ей 4,9 баллов
№5. Памяти Сатаровой. Среднего размера, хорошо отделяется косточка, тонкая кожица, мякоть сочная. Вкус сладковатый с кислым отчетливым послевкусием.
№6. Сеянец Краснощёкого. Мелкий, плохо отделяется косточка, не очень сочный, кислого вкуса. Только для готовки, технический сорт.
-
- Модератор
- Сообщения: 8384
- Зарегистрирован: 17 май 2015, 18:19
- Награды: 5
- Дача: жилой дом в Шереметьево
- Имя: Ирина Палкина
- Благодарил (а): 1115 раз
- Поблагодарили: 2414 раз
Re: Дегустация сливы и яблок
Slon, а разве это не разные сорта? Мы дегустировали сеянец Краснощёкого, а вы пишите про
...
-
- Садовод продвинутый
- Сообщения: 321
- Зарегистрирован: 11 янв 2018, 09:25
- Мой город: Воронеж
- Дача: ДА
- Имя: Галина
- Благодарил (а): 186 раз
- Поблагодарили: 145 раз
Re: Дегустация сливы и яблок
да? я тогда не в курсе,я думала слово "сеянец" относится к выращенным из косточкиИрина Палкина писал(а): ↑13 авг 2019, 09:20Slon, а разве это не разные сорта? Мы дегустировали сеянец Краснощёкого, а вы пишите про...
-
- Великий садовод
- Сообщения: 1172
- Зарегистрирован: 10 мар 2019, 17:03
- Награды: 1
- Мой город: Новая Москва
- Район Москвы (для москвичей): Александрово
- Дача: Александрово
- Имя: Елена
- Благодарил (а): 945 раз
- Поблагодарили: 771 раз
Re: Дегустация сливы и яблок
у меня плодоносит алча (русская слива) Кубанская комета- плоды крупные, красивого бордового цвета со вкусом абрикоса созревают постепенно. Недостаток-дерево слишком раскидистое т.е. на пол-участка и приходится сдерживать его в росте обрезкой. Слива домашняя Утро гораздо уступает во вкусе и товарном виде Кубанской комете, плоды зреют сразу за Кометой, но раскидистости нет -ветви вверх растут. За дегустацию спасибо. Буду знать, что привить можно на имеющиеся деревья.Ирина Палкина писал(а): ↑13 авг 2019, 08:16Описания вкусов
№1. Ранняя жёлтая. Плод среднего размера, мясистый, косточка хорошо отходит, вкус сладкий, очень богатый, с оттенками специй в послевкусии
№2. Е5 гибрид Еникеева. Плод мелкий, твердый, сочный, косточка отделяется плохо. Вкус сладкий, послевкусие простое, с лёгкой кислинкой. Кожица плотная, не даст развариться при готовке.
№3. Деликатная. Большой размер, хорошо отделяется косточка, сочный, сладкий с медовым послевкусием.п
№4. Кубанская комета. Среднего размера, хорошо отделяющаяся мякоть. Мякоть сочная, сладкая с нотами экзотических фруктов в послевкусии. Кожица тонкая, кислая. Дисгармонирует с насыщенной мякотью, из-за чего я поставила ей 4,9 баллов
№5. Памяти Сатаровой. Среднего размера, хорошо отделяется косточка, тонкая кожица, мякоть сочная. Вкус сладковатый с кислым отчетливым послевкусием.
№6. Сеянец Краснощёкого. Мелкий, плохо отделяется косточка, не очень сочный, кислого вкуса. Только для готовки, технический сорт.
Отправлено спустя 8 минут 30 секунд:
Может быть у кого плодоносит Лама? Заявлена со вкусом миндаля. Пока посадила это красивое деревце на участке.elena1955 писал(а): ↑15 авг 2019, 07:27у меня плодоносит алча (русская слива) Кубанская комета- плоды крупные, красивого бордового цвета со вкусом абрикоса созревают постепенно. Недостаток-дерево слишком раскидистое т.е. на пол-участка и приходится сдерживать его в росте обрезкой. Слива домашняя Утро гораздо уступает во вкусе и товарном виде Кубанской комете, плоды зреют сразу за Кометой, но раскидистости нет -ветви вверх растут. За дегустацию спасибо. Буду знать, что привить можно на имеющиеся деревья.Ирина Палкина писал(а): ↑13 авг 2019, 08:16Описания вкусов
№1. Ранняя жёлтая. Плод среднего размера, мясистый, косточка хорошо отходит, вкус сладкий, очень богатый, с оттенками специй в послевкусии
№2. Е5 гибрид Еникеева. Плод мелкий, твердый, сочный, косточка отделяется плохо. Вкус сладкий, послевкусие простое, с лёгкой кислинкой. Кожица плотная, не даст развариться при готовке.
№3. Деликатная. Большой размер, хорошо отделяется косточка, сочный, сладкий с медовым послевкусием.п
№4. Кубанская комета. Среднего размера, хорошо отделяющаяся мякоть. Мякоть сочная, сладкая с нотами экзотических фруктов в послевкусии. Кожица тонкая, кислая. Дисгармонирует с насыщенной мякотью, из-за чего я поставила ей 4,9 баллов
№5. Памяти Сатаровой. Среднего размера, хорошо отделяется косточка, тонкая кожица, мякоть сочная. Вкус сладковатый с кислым отчетливым послевкусием.
№6. Сеянец Краснощёкого. Мелкий, плохо отделяется косточка, не очень сочный, кислого вкуса. Только для готовки, технический сорт.
-
- Модератор
- Сообщения: 8384
- Зарегистрирован: 17 май 2015, 18:19
- Награды: 5
- Дача: жилой дом в Шереметьево
- Имя: Ирина Палкина
- Благодарил (а): 1115 раз
- Поблагодарили: 2414 раз
Re: Дегустация сливы и яблок
Slon, все так, берут семена, сеют, смотрят, что выросло. лучшие могут попасть в селекцию и стать самостоятельным сортом.
Про Краснощёкий пишут, что это сеянец неизвестного происхождения. Роман мне его дал на дегустацию с подписью "Сеянец Краснощёкого", я там и написала...
могу уточнить, если хотите про этот сорт у Романа
Про Краснощёкий пишут, что это сеянец неизвестного происхождения. Роман мне его дал на дегустацию с подписью "Сеянец Краснощёкого", я там и написала...
могу уточнить, если хотите про этот сорт у Романа
-
- Великий садовод
- Сообщения: 3870
- Зарегистрирован: 10 ноя 2014, 10:44
- Награды: 3
- Мой город: Москва
- Район Москвы (для москвичей): м. Аэропорт
- Дача: Долгопрудный
- Имя: Елена
- Благодарил (а): 323 раза
- Поблагодарили: 490 раз
Re: Дегустация сливы и яблок
Мой отчет по дегустации:
Номер 1 - 5 баллов.
Размер средний, 36 грамм.
Цвет желтый, запах присутствует.
Кожица очень тонка, не чувствуется.
Косточка легко отделяется.
Вкус сладкий, с легкой кислинкой в конце.
Очень сочный.
Вкус десертный ( на еду, не для варенья).
Номер 2 - 4,8 балла
Размер более мелкий.
Вкус сладкий.
ОЧЕНЬ сочный, брыжжет.
Плод красивый, желтый с румяным бочком.
Кожица более плотная.
Косточка не отделяется.
Мякоть хрусткая.
На еду, на компот.
Запаха нет.
Номер 3 - 5 баллов
Размер большой, 55 гр.
Кожица очень тонкая.
Цвет бордовый.
Мякоть желтая.
Косточка отделяется легко.
Мякоть следкая, кожица кислая.
На еду и консервирование.
Номер 4 - 4,9 баллов
Размер средний, 33 грамма
Цвет темно-бордовый.
Кожица тонкая,
Очень сочный.
Мякоть тающая, сладкая, желто-красная.
Вкус конфетный (ананас-манго?)
Десертная, на еду.
Номер 5 - 4,5 балла
Размер средний, 33 грамма.
Цвет темно-фиолетовый с восковым налетом.
Мякоть желтая, тающая, плотная.
Вкус кисло-сладкий.
Сочная в меру, обычный вкус сливы.
Кожица тонкая.
Косточнка отделяется хорошо.
На еду и консервацию, Можно на сушку как чернослив.
Номер 6 - 4 балла
Абрикос.
Размер мелкий, 24 грамма.
Вкус средний, кислый.
Косточка не отделяется.
Сорт технический, на компот.
Номер 1 - 5 баллов.
Размер средний, 36 грамм.
Цвет желтый, запах присутствует.
Кожица очень тонка, не чувствуется.
Косточка легко отделяется.
Вкус сладкий, с легкой кислинкой в конце.
Очень сочный.
Вкус десертный ( на еду, не для варенья).
Номер 2 - 4,8 балла
Размер более мелкий.
Вкус сладкий.
ОЧЕНЬ сочный, брыжжет.
Плод красивый, желтый с румяным бочком.
Кожица более плотная.
Косточка не отделяется.
Мякоть хрусткая.
На еду, на компот.
Запаха нет.
Номер 3 - 5 баллов
Размер большой, 55 гр.
Кожица очень тонкая.
Цвет бордовый.
Мякоть желтая.
Косточка отделяется легко.
Мякоть следкая, кожица кислая.
На еду и консервирование.
Номер 4 - 4,9 баллов
Размер средний, 33 грамма
Цвет темно-бордовый.
Кожица тонкая,
Очень сочный.
Мякоть тающая, сладкая, желто-красная.
Вкус конфетный (ананас-манго?)
Десертная, на еду.
Номер 5 - 4,5 балла
Размер средний, 33 грамма.
Цвет темно-фиолетовый с восковым налетом.
Мякоть желтая, тающая, плотная.
Вкус кисло-сладкий.
Сочная в меру, обычный вкус сливы.
Кожица тонкая.
Косточнка отделяется хорошо.
На еду и консервацию, Можно на сушку как чернослив.
Номер 6 - 4 балла
Абрикос.
Размер мелкий, 24 грамма.
Вкус средний, кислый.
Косточка не отделяется.
Сорт технический, на компот.
Красота - это страшная сила...
-
- Садовод продвинутый
- Сообщения: 321
- Зарегистрирован: 11 янв 2018, 09:25
- Мой город: Воронеж
- Дача: ДА
- Имя: Галина
- Благодарил (а): 186 раз
- Поблагодарили: 145 раз
Re: Дегустация сливы и яблок
спасибо,не надо, у нас с абрикосами засада-супесь и ветра-весной выдуваются почки-урожай все ждем! в этом году аж два абрикоса выдало 8 летнее дерево!Ирина Палкина писал(а): ↑15 авг 2019, 08:32Slon, все так, берут семена, сеют, смотрят, что выросло. лучшие могут попасть в селекцию и стать самостоятельным сортом.
Про Краснощёкий пишут, что это сеянец неизвестного происхождения. Роман мне его дал на дегустацию с подписью "Сеянец Краснощёкого", я там и написала...
могу уточнить, если хотите про этот сорт у Романа