У меня вообще все не предсказуемо...можем быть только вдвоем, могут приятельницы -собачницы неожиданно завалиться ( хорошо, если без собак, квартирка слишком маленькая ) а может и сын с компанией нагрянуть...Я как - всегда готова!! Уф, отстрелялась..все заготовки сделала!!! Завтра только заправить майонезом, и сервировать После 24 00 сунуть капусту в духовку, и припустить рыбу! ( если силы останутся, и место в желудке ) Кста - как гренки со шпротами? Получилось?
Новогоднее меню. Поделимся рецептиками?
Модератор: Модераторы
-
- Садовод продвинутый
- Сообщения: 302
- Зарегистрирован: 22 сен 2020, 17:59
- Мой город: Москва
- Район Москвы (для москвичей): Новые Черемушки
- Дача: Дмитровка, дер.Подольниха
- Имя: Наталья
- Благодарил (а): 341 раз
- Поблагодарили: 80 раз
Re: Новогоднее меню. Поделимся рецептиками?
-
- Садовод продвинутый
- Сообщения: 302
- Зарегистрирован: 22 сен 2020, 17:59
- Мой город: Москва
- Район Москвы (для москвичей): Новые Черемушки
- Дача: Дмитровка, дер.Подольниха
- Имя: Наталья
- Благодарил (а): 341 раз
- Поблагодарили: 80 раз
Re: Новогоднее меню. Поделимся рецептиками?
Я как-то пробовала так делать , еще в бальзамик добавляли соев.соус, мед и чеснок, не взошло слишком много брызгов было, но сами креветки оч вкусные получились!!!!Татьянка1971 писал(а): ↑30 дек 2020, 11:54Татьяна И, Тань, когда блюд и так полно то самое простое обжарить эти креветки с бальзамическим соусом и выложить на лист салата. Креветку чистим до хвостика(хвостовую чешуйку оставляем). Раскаляем сковороду с небольшим кол-вом олив. масла, выкладываем креветки и хорошенько сдабриваем бальзамиком, в процессе жарки на креветке образуется сладенькая корочка за счёт большого содержания сахара в бальзамике, главное не пожечь, чтоб не стали горчить. Можно добавлять зелень кто какую любит от петрушки до розмарина, я люблю потом добавить только свежую рукколу.
Выглядит примерно вот так, только тут они у них вообще не чищенные, я оставляю хвостик для удобства брать и есть)))
-
- Садовод продвинутый
- Сообщения: 302
- Зарегистрирован: 22 сен 2020, 17:59
- Мой город: Москва
- Район Москвы (для москвичей): Новые Черемушки
- Дача: Дмитровка, дер.Подольниха
- Имя: Наталья
- Благодарил (а): 341 раз
- Поблагодарили: 80 раз
Re: Новогоднее меню. Поделимся рецептиками?
В общем-то тоже стол не маленький))) Мы весь год стараемся сильно не грузить печень, больше овощей , мангала, и рыбы. Но в праздники - это святое!!!Ну а чо..мы постоянно трудимся, пусть и печень поработает...хотя бы по праздникам!!Татьянка1971 писал(а): ↑30 дек 2020, 12:13У меня тоже много майонеза, но я его в будней жизни ем прилично, люблю его, ничего не поделаешь.
На стол на двоих(пока, а там как карта ляжет) готовлю стандартный набор: Оливье, шуба, холодец. И по пристрастиям, муж очень любит кальмаровый, я равнодушна, но на ДР его и на НГ это святое Сама люблю типо цезаря: грудка кур.,обжар., бекон, цветн. перец, черри,китайский салат,моцарелла или (в этом году не буду делать) с морепродуктами классический: морегады и креветки(всё обжариваю), руккола много, авокодо, черри и тоже моцарелла. В последний момент отказалась ещё от одного салата, ветчинного, просто показалось что делать и так много чего, сделаю на Рождество, чтоб сменить меню). Ну и обычно если не ленюсь, то морковка с чесноком, свеколка тоже с ним. Ещё на стол нарезки рыбы и сыра(колбасная всегда стоит ветреет и ни кто её не ест, давно уже вообще не ставлю), фрукты, естественно Шампанское , водовка, свои компоты. Горячее готовим каждый год, но как и у многих в редких случаях на него остаётся место в желудке. Вот кажется и всё.
-
- Суперсадовод
- Сообщения: 902
- Зарегистрирован: 26 июл 2018, 12:13
- Мой город: Москва
- Район Москвы (для москвичей): САО
- Дача: Чехов-2
- Имя: Анна
- Благодарил (а): 846 раз
- Поблагодарили: 602 раза
Re: Новогоднее меню. Поделимся рецептиками?
Мы в последние годы горячее делаем 1 января. Поскольку ночью 31-го до него все равно не доходит никто. Так как встречаем Новый год у родителей, а у них нет духовки, то вопрос решается в пользу плова. По сложившейся, также в последние годы традиции, основная часть семьи идёт в кино, а супруг готовит плов...( и кто-нибудь ему остаётся в подмогу). Но перед кино заготовки для плова делаем сообща)
-
- Великий садовод
- Сообщения: 34804
- Зарегистрирован: 01 ноя 2014, 18:35
- Награды: 7
- Район Москвы (для москвичей): Восток
- Дача: 73 км КЖД
- Имя: Светка
- Откуда: Бахрейн
- Благодарил (а): 5415 раз
- Поблагодарили: 6608 раз
Re: Новогоднее меню. Поделимся рецептиками?
Не важно стало то, как стол накрыт,
Не важно стало то, как мы одеты.
А важно то, кто за столом сидит,
И рядом те, кого роднее нету.
Не важно стало то, как мы одеты.
А важно то, кто за столом сидит,
И рядом те, кого роднее нету.
увижу - поверю, сказал человек, поверишь - увидишь сказала Вселенная