Орехи и полуфабрикаты для кондитерки

Модераторы: Модераторы, Орги-модераторы

Ответить
Аватара пользователя

Автор темы
petrova-t

VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Модератор, Орг по СЗ
Сообщения: 7372
Зарегистрирован: 12 июн 2016, 20:01
Награды: 4
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): СЗАО
Дача: Куркино (Химки)
Имя: Татьяна
Благодарил (а): 2138 раз
Поблагодарили: 4068 раз

Орехи и полуфабрикаты для кондитерки

Сообщение petrova-t »

Уважаемые форумчане! Я, petrova-t (Татьяна) приглашаю поучаствовать в закупке Орехов и Ореховых п/ф для кондитерки (Мука, Лепестки, Дробленка, Пасты, Пралине) от поставщика ОрехПродукт .
Изображение
Изображение Изображение
Цены на часть позиций в рублях, на часть - в долларах, пока поставила рассчет по 80, когда выставят счет сделаю по факту.
сама я подсела на печенье из Миндальных лепестков,
давала рецепт тут на форуме
Изображение
Из их Муки пробовала делать Макаронсы, но это для меня показалось слишком трудоемко
Изображение Изображение
Прежде, чем принять участие в закупке, внимательно ознакомьтесь с Правила проведения СЗ и участия в них.
Контактную форму заполняют те, кто ранее не участвовал в моих закупках
Финансовые вопросы - по отметкам об оплате, возвратам и пр.. - в специальную тему или ЛС.
ОРГ = 12%
СТОП как наберем минималку в 30 тыс.руб.
РАЗДАЧИ - самовывоз Химки, Белорусская в будни вечером.
ИУ - Форма Доставки - отправка СДЭК или Почтой, просьба сразу отмечать в Таблице, что Вы - ИУ!
ТАБЛИЦА открыта для самозаписи,
Отчет об оплате



Аватара пользователя

РыжийUP
Суперсадовод
Сообщения: 888
Зарегистрирован: 21 сен 2017, 11:29
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): Дубровка
Дача: Клинский р-н
Имя: Наталия
Благодарил (а): 767 раз
Поблагодарили: 510 раз

Re: Орехи и полуфабрикаты для кондитерки

Сообщение РыжийUP »

petrova-t писал(а):
20 май 2021, 19:41
Наташ, то же, что писала выше, это не оптовый ассортимент
Печально :-(


В России медицина закончилась.
Начался естественный отбор.

Аватара пользователя

Автор темы
petrova-t

VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Модератор, Орг по СЗ
Сообщения: 7372
Зарегистрирован: 12 июн 2016, 20:01
Награды: 4
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): СЗАО
Дача: Куркино (Химки)
Имя: Татьяна
Благодарил (а): 2138 раз
Поблагодарили: 4068 раз

Re: Орехи и полуфабрикаты для кондитерки

Сообщение petrova-t »

РыжийUP писал(а):
20 май 2021, 21:22
petrova-t писал(а):
20 май 2021, 19:41
Наташ, то же, что писала выше, это не оптовый ассортимент
Печально :-(
Если там в рознице какая интересная редкость, можно и в ИМ самой купить, без доставки, у них самовывоз на Шелепихе, совсем рядом со станцией МЦК, тебе ж удобно



Аватара пользователя

РыжийUP
Суперсадовод
Сообщения: 888
Зарегистрирован: 21 сен 2017, 11:29
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): Дубровка
Дача: Клинский р-н
Имя: Наталия
Благодарил (а): 767 раз
Поблагодарили: 510 раз

Re: Орехи и полуфабрикаты для кондитерки

Сообщение РыжийUP »

petrova-t писал(а):
20 май 2021, 22:08
тебе ж удобно
Удобно, я надеялась цену скинуть :ouy:
Не страшно ;)
Благодарю за наводку! :confu:


В России медицина закончилась.
Начался естественный отбор.

Аватара пользователя

Автор темы
petrova-t

VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Модератор, Орг по СЗ
Сообщения: 7372
Зарегистрирован: 12 июн 2016, 20:01
Награды: 4
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): СЗАО
Дача: Куркино (Химки)
Имя: Татьяна
Благодарил (а): 2138 раз
Поблагодарили: 4068 раз

Re: Орехи и полуфабрикаты для кондитерки

Сообщение petrova-t »

_Apple_ писал(а):
04 ноя 2020, 18:02
Без миндальной или фундучной муки я уже ни один бисквит или даже кекс себе не представляю.
Лена, собираем новый выкуп.
Девушки,
semIRAmida, olgalis2, Ленчиk, Lu3dochki, Мечиславовна, lborodach,
приглашаю всех, кто закупался с нами осенью повторить вкусную закупку :myheart:



Аватара пользователя

Дракоша

VIP-1000
Великий садовод
Сообщения: 3192
Зарегистрирован: 26 сен 2015, 23:09
Награды: 1
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): Некрасовка
Дача: Рютино
Имя: Светлана
Благодарил (а): 2014 раз
Поблагодарили: 1368 раз

Re: Орехи и полуфабрикаты для кондитерки

Сообщение Дракоша »

petrova-t писал(а):
21 май 2021, 20:37
_Apple_ писал(а): ↑04 ноя 2020, 18:02
Без миндальной или фундучной муки я уже ни один бисквит или даже кекс себе не представляю.
Елена, а рецептик? Плиз!




_Apple_
Великий садовод
Сообщения: 1066
Зарегистрирован: 07 ноя 2017, 12:02
Мой город: Королев
Имя: Елена
Благодарил (а): 254 раза
Поблагодарили: 402 раза

Re: Орехи и полуфабрикаты для кондитерки

Сообщение _Apple_ »

petrova-t, Таня, :thanksvery: за приглашение. Но у меня летом на этом фронте затишье: с шоколадом работать нельзя - жарко, а кондиционера в кухне нет. Торты - вещь многодельная, времени на них не хватает, надо же еще сад обихаживать ;) Пока воздержусь.
Дракоша, Светлана, смеетесь? Рецептов бисквитов - море, а плюс же еще технологию надо объяснить. Но чтобы не выглядеть жадиной :-B , приведу рецепт относительно простого бисквита - дакуаза:
• 90 г миндальной муки
• 90 г сахарной пудры
• 4 яичных белка (110 г)
• 25 г сахарного песка
Из этого количества продуктов у вас получится 300 граммов бисквита.
Просейте вместе миндальную муку и сахарную пудру.
Вылейте яичные белки в миску. Добавьте к ним сахарный песок и все вместе взбейте в пышную пену (можно сначала взбить белки до полуготовности, потом постепенно добавить сахар). Взбитые белки должны стать объемными, но оставаться при этом достаточно плотными.
Добавьте к взбитым белкам сухую смесь (муки с сахарной пудрой). Перемешайте ингредиенты (методом "вскапывания").
Выложите тесто на противень, покрытый бумагой для выпечки, и при помощи лопатки распределите его так, чтобы получился равномерный слой толщиной 5-6 мм (долго не размазывать!)
Если вы готовите пирожные дакуаз или круглые торты, то будет удобнее отсадить тесто из кондитерского мешка прямо в кольца.
Выпекать при 180 С в течение 10 минут. Время примерное, зависит от духовки. Бисквит должен быть пропеченным, но не сухим.

Вот сколько букв, и это для не самого сложного бисквита!



Аватара пользователя

Дракоша

VIP-1000
Великий садовод
Сообщения: 3192
Зарегистрирован: 26 сен 2015, 23:09
Награды: 1
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): Некрасовка
Дача: Рютино
Имя: Светлана
Благодарил (а): 2014 раз
Поблагодарили: 1368 раз

Re: Орехи и полуфабрикаты для кондитерки

Сообщение Дракоша »

_Apple_, Елена, спасибо огромное! Рецептов так много, а я полный профан. Хочу научиться хоть не сложные печь




_Apple_
Великий садовод
Сообщения: 1066
Зарегистрирован: 07 ноя 2017, 12:02
Мой город: Королев
Имя: Елена
Благодарил (а): 254 раза
Поблагодарили: 402 раза

Re: Орехи и полуфабрикаты для кондитерки

Сообщение _Apple_ »

Дракоша, Светлана, если что-то будет не получаться, спрашивайте.



Аватара пользователя

Дракоша

VIP-1000
Великий садовод
Сообщения: 3192
Зарегистрирован: 26 сен 2015, 23:09
Награды: 1
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): Некрасовка
Дача: Рютино
Имя: Светлана
Благодарил (а): 2014 раз
Поблагодарили: 1368 раз

Re: Орехи и полуфабрикаты для кондитерки

Сообщение Дракоша »

_Apple_, Спасибо!



Аватара пользователя

Автор темы
petrova-t

VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Модератор, Орг по СЗ
Сообщения: 7372
Зарегистрирован: 12 июн 2016, 20:01
Награды: 4
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): СЗАО
Дача: Куркино (Химки)
Имя: Татьяна
Благодарил (а): 2138 раз
Поблагодарили: 4068 раз

Re: Орехи и полуфабрикаты для кондитерки

Сообщение petrova-t »

Девушки,
Дракоша, Ирина Палкина, SvetlanaMich, dluda, redfox, AnnushkA69,
не получается у нас набрать минималку (21 из 30 тыс. всего наскребли),
поэтому закупку ОТМЕНЯЮ.
Таблица осталась открытой, если нужно справочно цены посмотреть.
А так - тут можно в розницу, ассортимент намного больше оптового.
от 3 тыс. - бесплатно доставляют, любую сумму можно на Шелепихе самовывезти.
Если у них будут акции со скидками розничными, тут напишу.



Аватара пользователя

Ирина Палкина

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Модератор, Орг по СЗ
Сообщения: 7854
Зарегистрирован: 17 май 2015, 18:19
Награды: 6
Дача: жилой дом в Шереметьево
Имя: Ирина Палкина
Благодарил (а): 986 раз
Поблагодарили: 2104 раза

Re: Орехи и полуфабрикаты для кондитерки

Сообщение Ирина Палкина »

хнык :-(



Аватара пользователя

Дракоша

VIP-1000
Великий садовод
Сообщения: 3192
Зарегистрирован: 26 сен 2015, 23:09
Награды: 1
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): Некрасовка
Дача: Рютино
Имя: Светлана
Благодарил (а): 2014 раз
Поблагодарили: 1368 раз

Re: Орехи и полуфабрикаты для кондитерки

Сообщение Дракоша »

А я понадеялась, понадеялась, хнык хнык! У меня сегодня дочь дозаказик забрала с шелепихи, а я теперь без лепестков!



Ответить

Вернуться в «Закупки продуктовых товаров»