Алыча

[dluda]

Значит, она все-таки крупная! У меня на привитой ветке две штуки были, чуть больше вишни Перспектива радует, спасибо!

[jajoana]

Не кислые? ))

Я бы сказала, не приторные
Не вырви глаз, вкусные. Но свежая она гораааздо слаще.

[dluda]

А на алыче Мара большинство плодов червивые, причем снаружи не скажешь, вроде чисто. Это кто тот гад и как от него уберечься?

[jajoana]

Значит, она все-таки крупная! У меня на привитой ветке две штуки были, чуть больше вишни Перспектива радует, спасибо!

Крупная, особенно, если нормировать завязь. У меня на руке плоды с неперегруженной ветки. Там, где как облепиха, чуть мельче. Но я стараюсь разгружать ветки.

Абрикосы одновременной посадки один дал 15 плодов, второй не плодоносит. Еще год так, и заменю на желтую алычу.

[Татьяна]

jajoana, алыча привитая? А на какой год плодоносить начала? ))

[Мара]

Девочки,начиталась вас и захотела сливу или алычу посадить.Алычу по юности помню,во дворе огромное дерево росло.Плодов море,но не любила ее.Потому что у косточки кислая бывала,а хочется сладкие плоды.
Подскажите,на ваш вкус ,какая сладкая?.

[Lavander]

Мара, неделю назад пробовала у подруги Царскую, Очень вкусная!! Сладкая, вкус отличный, косточка отделяется отлично.

[jajoana]

jajoana, алыча привитая? А на какой год плодоносить начала? ))

Да, привита, подвой не знаю какой.
Это третий сезон, как мы с ягодами, значит, на третий сезон начала плодоносить, на четвертый уже был полноценный урожай- и поесть, и на заготовки.

[Татьяна]

значит, на третий сезон начала плодоносить

Отлично, спасибо ))

[jajoana]

Напишу сюда рецепт ткемали из Кубанской кометы. Готовила мама, я чуть язык не проглотила.

Ткемали из алычи
3 кг алычи без косточек уварить в 2-3 раза, взбить блендером.

Смесь из:
200 г кинзы
10 г мяты
20 г хмели-сунели
2 стручка чили перца ( можно взять молотый)
4 ст.ложки соли
1 стакан сахара (у нас по факту 400 г. Надо пробовать)
Взбить блендером, добавить к алыче, довести до кипения, закатать в стерилизованные баночки.

По поводу сладости/кислоты.
У КК мякоть сладкая и сочная. Вся кислота сосредоточена в кожице. Когда начинаешь из алычи что-то варить, она стремительно кислеет! Но тут уж на любителя. Компоты мы сладкие не любим, алычовый, вишневый - хиты просто. В яблочный сок сахар не добавляем, в алычовый кладем, но немного.
По поводу лежкости.
Стараемся хотя бы частично снимать ягоды в технической спелости, чтобы они лежали в холодильнике. Лежат до двух недель. 7-10 дней в отличном состоянии, дольше - нужно смотреть.
Так что могу сказать, что урожай у нас в компост не идет. Да, основной недостаток КК для меня, то что не отделяется косточка. В остальном, мне не к чему придраться.
В целом, пока по отдаче алыча опережает у меня и абрикосы (урожайность), и сливы (урожайность и устойчивость к вредителям).

[Людмила]

Напишу сюда рецепт ткемали из Кубанской кометы. Готовила мама, я чуть язык не проглотила.

Большая просьба повторить рецепт в теме кухня Консервация. Можно в теме Аджика, острый соус или создать новую тему ткемали

[Мотылечек]

У меня в этом году появились первые 3 плода на микроклоновской КК.Размерчик пока маленький, но вкус очень понравился.У меня еще есть Путешественница.КК намного вкуснее(слаще).

[denis1667]

Здравствуйте. Купил саженец алычи Кубанская комета. Подскажите пожалуйста как сажать? Закапывать по уровню 1 или по уровню 2 ?

[Slana]

Здравствуйте. Купил саженец алычи Кубанская комета. Подскажите пожалуйста как сажать? Закапывать по уровню 1 или по уровню 2 ?

Как в итоге посадили?
Не заходила на форум, не видела вопрос.
Судя по фото, корневая шейка возле отметки 1, для ориентира примерно 2-4 см выше последнего бокового корешка,
(считать от последнего, даже если он сломан) там и по цвету коры есть разница.