Консервация - Форум Дачный ответ Галактики

Модератор: Модераторы

Новая тема

14 тем • Страница 1 из 1

Темы

Ответы

Просмотры

Последнее сообщение

Кабачки и баклажаны

Последнее сообщение Александр_55 « 13 окт 2023, 21:29
Ответы: 143
Knora » 23 сен 2011, 09:22
1

…

6

7

8

9

10
Первое сообщение

Салат из кабачков острый.

1 кг кабачков
0,5 кг лука
0,5 кг перца сладкого
Маринад -
1 литр воды
2 столовых ложки соли
4 столовых ложки сахара...

Последнее сообщение

Наверное все знакомы с картофельными драниками...
Так вот, сделать то же самое из кабачков, и картофельные забудутся навсегда.

Отправлено спустя 7...
143 Ответы

14264 Просмотры

Последнее сообщение Александр_55
13 окт 2023, 21:29
Заготовки из помидоров

Последнее сообщение Elenaveter « 06 авг 2020, 04:56
Ответы: 554
Knora » 22 сен 2011, 14:51
1

…

33

34

35

36

37
Первое сообщение

Борщевая заправка.

Соотношение 3 помидора к 1 перцу.
Провернуть энное количество через блендер или мясорубку.
Я делала примерно 3 литра данной...

Последнее сообщение

Ну вот.. и как делать?? Пошла в инете пороюсь
554 Ответы

40532 Просмотры

Последнее сообщение Elenaveter
06 авг 2020, 04:56
Рецепты "любимые" и изумительно-вкусные

Последнее сообщение ElenaPidkova « 07 окт 2019, 07:55
Ответы: 132
Вечное Лето » 22 авг 2017, 17:16
1

…

5

6

7

8

9
Первое сообщение

Вот и я сегодня на нашей общей кухне со своими рецептами. Их не очень много, но собираю что-то не обычное , стараюсь обходиться малым количеством...

Последнее сообщение

А мы взбиваем на комбайне или через мясорубку помидоры, немного болгарского перца, посолить, посластить, поперчить по вкусу, можно добавить зелень....
132 Ответы

12867 Просмотры

Последнее сообщение ElenaPidkova
07 окт 2019, 07:55
Маринованные и соленые огурчики,грибочки и др.овощи.

Последнее сообщение bony « 11 сен 2019, 11:02
Ответы: 246
Лазурный Лед » 06 июн 2013, 09:13
1

…

13

14

15

16

17
Первое сообщение

Маринуем грибочки (мне нравятся шампиньоны и др.белые грибы).
Пропорция:на 3 кг. грибов-2 литра маринада.
маринад:
-на 1 литр воды
-100гр. 9%...

Последнее сообщение

Кто любит остренькие салатики и чтобы использовать крючки и переростки, рецепт салата свежего из огурцов. Он на многих сайтах есть, я лишь добавила...
246 Ответы

17887 Просмотры

Последнее сообщение bony
11 сен 2019, 11:02
Мои любимые рецепты

Последнее сообщение Татьяна « 22 май 2019, 14:42
Ответы: 349
Ирина Палкина » 02 апр 2017, 08:42
1

…

20

21

22

23

24
Первое сообщение

Я не знаю, где размещать мою консервацию, в какой теме, поэтому тупо открыла новую тему! :-B

ну, сюда все и свалю кучей с самого начала, т.е. с...

Последнее сообщение

Иринк, перенесла сообщения про сыр сюда . Тут через какое то время никто и не найдет ))
349 Ответы

28307 Просмотры

Последнее сообщение Татьяна
22 май 2019, 14:42
Ах капусточка - душечка, в деревянной кадушечке.

Последнее сообщение Feather « 29 окт 2018, 22:37
Ответы: 202
Krotik » 06 окт 2015, 17:29
1

…

10

11

12

13

14
Первое сообщение

Капустка в кадушке киснет на славу,
Народых умельцев живое искусство.
Впервые я в жизни так горд за державу,
И к квашеным звёздам особое чувство....

Последнее сообщение

Ирина Палкина , ну я не про машины говорила. А так да, ручная работа стоит дороже. И намного :cray:
202 Ответы

10923 Просмотры

Последнее сообщение Feather
29 окт 2018, 22:37
Аджика.

Последнее сообщение Кэти « 22 окт 2018, 15:15
Ответы: 28
Knora » 23 сен 2011, 09:30
1

2
Первое сообщение

2 кг перца сладкого
2 кг помидор
2 штуки морковки
3 штуки лука
2 штуки перца горького
100-150 гр чеснока
60 гр соли
150 гр сахара
150 гр...

Последнее сообщение

Вообще, аджика обычно без томата, и даже лучше хранится... :dntknw: Скорее всего, дело вкуса. Как искала для себя аджику в магазине, обычно брала ту,...
28 Ответы

5232 Просмотры

Последнее сообщение Кэти
22 окт 2018, 15:15
Готовим из перца.

Последнее сообщение Фаткина « 31 авг 2018, 09:02
Ответы: 12
Knora » 22 сен 2011, 14:10

Первое сообщение

Салат из перца.

5 кг перца
1 стакан 9% уксуса
1 стакан растительного масла
1 стакан песка
1 стакан воды
1 столовая ложка соли

Все, кроме перца,...

Последнее сообщение

1535694724791793346077.jpg

Отправлено спустя 37 секунд:
Продолжаю эксперементировать на тему соуса-конфитюра ЭСПЕЛЕТ

Отправлено спустя 6 минут...

12 Ответы

2736 Просмотры

Последнее сообщение Фаткина
31 авг 2018, 09:02
Маринованный или квашеный чеснок

Последнее сообщение vera58 « 17 дек 2017, 21:38
Ответы: 29
vera58 » 18 янв 2015, 07:26
1

2
Первое сообщение

Итак про просьбам зрителей рецепт:
Чеснок для маринования надо выкопать примерно за 2 недели до обычного срока выкопки. я обычно ориентируюсь по...

Последнее сообщение

lborodach , Не Сусанна, не получится.
29 Ответы

7937 Просмотры

Последнее сообщение vera58
17 дек 2017, 21:38
Подготовка к заготовкам

Последнее сообщение Norma « 02 авг 2017, 18:28
Ответы: 249
Freyzia » 17 янв 2015, 22:43
1

…

13

14

15

16

17
Первое сообщение

Когда неожиданно ( а может и ожиданно) появляются гости мы мечем на стол соленые огурчики, маринованные грибочки, квашенную капустку, какие ни будь...

Последнее сообщение

133242 Довести до кипения, не варить!
249 Ответы

17296 Просмотры

Последнее сообщение Norma
02 авг 2017, 18:28
Все из яблок

Последнее сообщение Светлана Аист « 08 сен 2016, 16:49
Ответы: 2
Tari » 17 фев 2016, 23:36

Первое сообщение

Начнём, пожалуй!
ЯБЛОЧНЫЙ СОУС
Яблочный соус — это уникальная вещь. Он добавляет насыщенности и яркости свинине, утки, курице и мясу гуся. Также...

Последнее сообщение

Вот еще один вариант кальвадоса, мы тоже на новенького - поставили попробовать :ouy:

1.В приготовлении этого алкоголя важной частью является не...

2 Ответы

1454 Просмотры

Последнее сообщение Светлана Аист
08 сен 2016, 16:49
Соус острый

Последнее сообщение Людмила « 24 авг 2016, 14:22
Ответы: 26
Big Garlic Momma » 20 янв 2015, 20:42
1

2
Первое сообщение

На прошлой неделе соорудили СОУС из этого:
p1015778.jpg
Хабанеро персиковый
p1015804.jpg
Фатали белая
Оба этих сорта близки по остроте и по типу...

Последнее сообщение

Захотелось приготовить чатни. Сегодня приготовила. За основу брала рецепт здесь . Но была своя импровизация. К абрикосам добавила один большой...
26 Ответы

3382 Просмотры

Последнее сообщение Людмила
24 авг 2016, 14:22
Сами солим рыбку и не только (рыбные и мясные консервы)

Последнее сообщение Нюрка « 12 ноя 2015, 16:01
Ответы: 6
Лазурный Лед » 06 июн 2013, 08:44

Первое сообщение

:hiya:
Рыбка пряного посола :-P
Взять любую с/м рыбу(мне нравится красная-горбуша,сёмга,форель,а из белой делала сельдь,скумбрию,вот сейчас мойву...

Последнее сообщение

Хочу поделиться рецептом - Скумбрия с овощами ( на зиму)
1 кг лука (порезать), 1 кг моркови (натереть), подсолнечное масло 0,5 стакана (можно...

6 Ответы

1886 Просмотры

Последнее сообщение Нюрка
12 ноя 2015, 16:01
Лечо.

Последнее сообщение Лазурный Лед « 31 авг 2013, 17:24
Ответы: 2
Knora » 22 сен 2011, 14:24

Первое сообщение

Болгарское лечо.

1 кг помидоров
1 кг перца
1 столовая ложка соли
2-2,5 столовых ложки сахара

Провернуть томаты в блендере и уварить в половину....

Последнее сообщение

Так хочется сохранить на зиму это изобилие цвета, и замечательный аромат, и летний вкус!Давайте так и сделаем - приготовим лечо из болгарского перца...

2 Ответы

1994 Просмотры

Последнее сообщение Лазурный Лед
31 авг 2013, 17:24

Новая тема

14 тем • Страница 1 из 1

Вернуться к списку форумов

Права доступа

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения