Страница 1 из 1
Тыквенный напиток с мякотью
Добавлено: 14 сен 2016, 10:49
Lavander
Вкусный, очень полезный напиток как для деток, так и для взрослых!!!
Тыква - около 1 кг
апельсин 2-4 шт
лимон - 1шт
сахар
Тыкву очистить, порезать на небольшие куики, залить водой, чтобы слегка покрывала тыкву. Варить до мягкости тыквы на медленном огне.
Немного остудить, добавить сахар по вкусу и разбить тыкву блендером до густого сока.
Из апельсинов и лимона выжать сок и добавить в теплый тыквенный сок.
Если получилось очень густо ( это зависит от сорта тыквы), можно слегка разбавить водой
Re: Тыквенный напиток с мякотью
Добавлено: 18 сен 2016, 21:24
valiula
Lavander, я тоже делаю сок с мякотью из тыквы ооочень вкусно и полезно пока 29 литров сделала на очереди 3 огромных тыквы,а еще мне нравятся цукаты из тыквы сегодня первая порция цуктов получилась,чай пили
Re: Тыквенный напиток с мякотью
Добавлено: 27 сен 2016, 15:14
Lavander
valiula писал(а): Lavander, я тоже делаю сок с мякотью из тыквы ооочень вкусно и полезно пока 29 литров сделала на очереди 3 огромных тыквы,а еще мне нравятся цукаты из тыквы сегодня первая порция цуктов получилась,чай пили
Валентина, согласна полностью! Сок очень полезен для жкт!
Расскажите, как цукаты делаете пож-та?
Re: Тыквенный напиток с мякотью
Добавлено: 27 сен 2016, 16:02
valiula
Lavander, я вам вечероом расскажу
Re: Тыквенный напиток с мякотью
Добавлено: 28 сен 2016, 20:07
valiula
Lavander, цукаты из тыквы: 1 кг тыквы нарезать крупными кусочками засыпать 1 стаканом сах песка на ночь,утром сок слить добавить стакан воды ,высыпать остальной сахар (1кг),довести до кипения чтобы сах песок растворился,положить ошпаренный и мелко порезанный лимон вместе с цедрой,и засыпать тыкву,поварить ее минут 5-7 ,убрать с огня до остывания,затем снова поварить 10 -15 минут до прозрачности(тыква должна пропитаться сиропом), слить сироп через друшлак и оставить в нем на пару часов,затем тыкву разложить на протвинь застеленной пекарской бумагой подсушить хорошо,можно в сушилке это сделать,когда тыква подсохнет обвалять в сах пудре и вперед чай пить и так вкусно в рот положить,в оставшемся сиропе можно еще партию тыквы сделать на цукаты, я уже пятый раз буду делать только свеженький лимончик кладу и немного песочку
Re: Тыквенный напиток с мякотью
Добавлено: 06 окт 2016, 22:27
valiula
Отправлено спустя 47 секунд:
вот из такой получаются вкусные цукаты ну и сок конечно тоже отличный
Re: Тыквенный напиток с мякотью
Добавлено: 06 окт 2016, 22:42
Teriana
valiula писал(а): получаются вкусные цукаты ну и сок конечно тоже отличный
Читаю и слюньки текут, так вкусно рассказали
Re: Тыквенный напиток с мякотью
Добавлено: 07 окт 2016, 10:13
Lavander
valiula писал(а): Lavander, цукаты из тыквы: 1 кг тыквы нарезать крупными кусочками засыпать 1 стаканом сах песка на ночь,утром сок слить добавить стакан воды ,высыпать остальной сахар (1кг),довести до кипения чтобы сах песок растворился,положить ошпаренный и мелко порезанный лимон вместе с цедрой,и засыпать тыкву,поварить ее минут 5-7 ,убрать с огня до остывания,затем снова поварить 10 -15 минут до прозрачности(тыква должна пропитаться сиропом), слить сироп через друшлак и оставить в нем на пару часов,затем тыкву разложить на протвинь застеленной пекарской бумагой подсушить хорошо,можно в сушилке это сделать,когда тыква подсохнет обвалять в сах пудре и вперед чай пить и так вкусно в рот положить,в оставшемся сиропе можно еще партию тыквы сделать на цукаты, я уже пятый раз буду делать только свеженький лимончик кладу и немного песочку
Валентина, спасибо!!!
И тыква у Вас чудесная в разрезе!
Re: Тыквенный напиток с мякотью
Добавлено: 08 окт 2016, 15:51
nino4ka 57
valiula, Валя, а сок делаете по этому же рецепту что и Юля?хочу парочку баночек на зиму для пробы закрыть...
Re: Тыквенный напиток с мякотью
Добавлено: 08 окт 2016, 22:22
valiula
Lavander, Юля а я немного не так делаю,делаю сразу много,беру тыквы 7 а то и побольше кг и 8 апельсинов,режу тыкву крупно сверху апельсины(в большие две кастрюли) заливаю водой и довожу до кипения,делаю это на ночь, а утром апельсины перекладываю в сито и протираю ,затем бендером в кастрюле размешиваю,опять через сито,готовый сок с мякотью выливаю в бак( у меня на 18 литров) добавляю 1.5 сах песка 2 столловые ложки лимонной кислоты ,если густой сок то тоже добавляю воды, довожу до кипения снимаю пену и разливаю в горячие стерилизованнные банки закатываю ,у меня в этом году много тыквы выросло и крупной и мелкой вот я и изголяюсь с ней каждый вечер то цукаты то сок
Отправлено спустя 1 минуту 4 секунды:
nino4ka 57, да вы моя соседка почти я по ярославке живу
Re: Тыквенный напиток с мякотью
Добавлено: 14 окт 2016, 22:32
nino4ka 57
valiula писал(а): Lavander, Юля а я немного не так делаю,делаю сразу много,беру тыквы 7 а то и побольше кг и 8 апельсинов,режу тыкву крупно сверху апельсины(в большие две кастрюли) заливаю водой и довожу до кипения,делаю это на ночь, а утром апельсины перекладываю в сито и протираю ,затем бендером в кастрюле размешиваю,опять через сито,готовый сок с мякотью выливаю в бак( у меня на 18 литров) добавляю 1.5 сах песка 2 столловые ложки лимонной кислоты ,если густой сок то тоже добавляю воды, довожу до кипения снимаю пену и разливаю в горячие стерилизованнные банки закатываю ,у меня в этом году много тыквы выросло и крупной и мелкой вот я и изголяюсь с ней каждый вечер то цукаты то сок
Отправлено спустя 1 минуту 4 секунды:
nino4ka 57, да вы моя соседка почти я по ярославке живу
Валюша, да мы все тут соседи
кто поближе,кто подальше
Сделала сок из 2-х кг тыквы и 1-го апельсина по Вашему рецепту -не очень понравился, горчинка от апельсина...с курагой вкуснее