Тыквенный напиток с мякотью

Компоты, морсы

Модератор: Модераторы

Ответить
Аватара пользователя

Автор темы
Lavander

Золотое сердце Форума VIP-1000
Золотое сердце
Сообщения: 1591
Зарегистрирован: 02 апр 2015, 11:52
Награды: 2
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): САО,Бескудниково
Дача: Дмитровский р-н, дер. Назарово
Имя: Юлия
Благодарил (а): 2710 раз
Поблагодарили: 2091 раз

Тыквенный напиток с мякотью

Сообщение Lavander » 14 сен 2016, 10:49

Изображение
Вкусный, очень полезный напиток как для деток, так и для взрослых!!!

Тыква - около 1 кг
апельсин 2-4 шт
лимон - 1шт
сахар

Тыкву очистить, порезать на небольшие куики, залить водой, чтобы слегка покрывала тыкву. Варить до мягкости тыквы на медленном огне.

Немного остудить, добавить сахар по вкусу и разбить тыкву блендером до густого сока.

Из апельсинов и лимона выжать сок и добавить в теплый тыквенный сок.

Если получилось очень густо ( это зависит от сорта тыквы), можно слегка разбавить водой


O:-)


valiula
Садовод продвинутый
Сообщения: 301
Зарегистрирован: 15 ноя 2015, 14:31
Дача: пмж п.ашукино
Имя: Валентина
Благодарил (а): 224 раза
Поблагодарили: 553 раза

Re: Тыквенный напиток с мякотью

Сообщение valiula » 18 сен 2016, 21:24

Lavander, я тоже делаю сок с мякотью из тыквы ооочень вкусно и полезно пока 29 литров сделала на очереди 3 огромных тыквы,а еще мне нравятся цукаты из тыквы сегодня первая порция цуктов получилась,чай пили



Аватара пользователя

Автор темы
Lavander

Золотое сердце Форума VIP-1000
Золотое сердце
Сообщения: 1591
Зарегистрирован: 02 апр 2015, 11:52
Награды: 2
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): САО,Бескудниково
Дача: Дмитровский р-н, дер. Назарово
Имя: Юлия
Благодарил (а): 2710 раз
Поблагодарили: 2091 раз

Re: Тыквенный напиток с мякотью

Сообщение Lavander » 27 сен 2016, 15:14

valiula писал(а): Lavander, я тоже делаю сок с мякотью из тыквы ооочень вкусно и полезно пока 29 литров сделала на очереди 3 огромных тыквы,а еще мне нравятся цукаты из тыквы сегодня первая порция цуктов получилась,чай пили
Валентина, согласна полностью! Сок очень полезен для жкт!
Расскажите, как цукаты делаете пож-та? ;)


O:-)


valiula
Садовод продвинутый
Сообщения: 301
Зарегистрирован: 15 ноя 2015, 14:31
Дача: пмж п.ашукино
Имя: Валентина
Благодарил (а): 224 раза
Поблагодарили: 553 раза

Re: Тыквенный напиток с мякотью

Сообщение valiula » 27 сен 2016, 16:02

Lavander, я вам вечероом расскажу




valiula
Садовод продвинутый
Сообщения: 301
Зарегистрирован: 15 ноя 2015, 14:31
Дача: пмж п.ашукино
Имя: Валентина
Благодарил (а): 224 раза
Поблагодарили: 553 раза

Re: Тыквенный напиток с мякотью

Сообщение valiula » 28 сен 2016, 20:07

Lavander, цукаты из тыквы: 1 кг тыквы нарезать крупными кусочками засыпать 1 стаканом сах песка на ночь,утром сок слить добавить стакан воды ,высыпать остальной сахар (1кг),довести до кипения чтобы сах песок растворился,положить ошпаренный и мелко порезанный лимон вместе с цедрой,и засыпать тыкву,поварить ее минут 5-7 ,убрать с огня до остывания,затем снова поварить 10 -15 минут до прозрачности(тыква должна пропитаться сиропом), слить сироп через друшлак и оставить в нем на пару часов,затем тыкву разложить на протвинь застеленной пекарской бумагой подсушить хорошо,можно в сушилке это сделать,когда тыква подсохнет обвалять в сах пудре и вперед чай пить и так вкусно в рот положить,в оставшемся сиропе можно еще партию тыквы сделать на цукаты, я уже пятый раз буду делать только свеженький лимончик кладу и немного песочку




valiula
Садовод продвинутый
Сообщения: 301
Зарегистрирован: 15 ноя 2015, 14:31
Дача: пмж п.ашукино
Имя: Валентина
Благодарил (а): 224 раза
Поблагодарили: 553 раза

Re: Тыквенный напиток с мякотью

Сообщение valiula » 06 окт 2016, 22:27

Изображение

Отправлено спустя 47 секунд:
вот из такой получаются вкусные цукаты ну и сок конечно тоже отличный



Аватара пользователя

Teriana
Суперсадовод
Сообщения: 656
Зарегистрирован: 06 фев 2016, 08:19
Мой город: Набережные Челны
Имя: Екатерина
Благодарил (а): 285 раз
Поблагодарили: 70 раз

Re: Тыквенный напиток с мякотью

Сообщение Teriana » 06 окт 2016, 22:42

valiula писал(а): получаются вкусные цукаты ну и сок конечно тоже отличный
Читаю и слюньки текут, так вкусно рассказали :-B


Крепитесь люди, скоро лето... :hiya:

Аватара пользователя

Автор темы
Lavander

Золотое сердце Форума VIP-1000
Золотое сердце
Сообщения: 1591
Зарегистрирован: 02 апр 2015, 11:52
Награды: 2
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): САО,Бескудниково
Дача: Дмитровский р-н, дер. Назарово
Имя: Юлия
Благодарил (а): 2710 раз
Поблагодарили: 2091 раз

Re: Тыквенный напиток с мякотью

Сообщение Lavander » 07 окт 2016, 10:13

valiula писал(а): Lavander, цукаты из тыквы: 1 кг тыквы нарезать крупными кусочками засыпать 1 стаканом сах песка на ночь,утром сок слить добавить стакан воды ,высыпать остальной сахар (1кг),довести до кипения чтобы сах песок растворился,положить ошпаренный и мелко порезанный лимон вместе с цедрой,и засыпать тыкву,поварить ее минут 5-7 ,убрать с огня до остывания,затем снова поварить 10 -15 минут до прозрачности(тыква должна пропитаться сиропом), слить сироп через друшлак и оставить в нем на пару часов,затем тыкву разложить на протвинь застеленной пекарской бумагой подсушить хорошо,можно в сушилке это сделать,когда тыква подсохнет обвалять в сах пудре и вперед чай пить и так вкусно в рот положить,в оставшемся сиропе можно еще партию тыквы сделать на цукаты, я уже пятый раз буду делать только свеженький лимончик кладу и немного песочку
Валентина, спасибо!!! :myheart: И тыква у Вас чудесная в разрезе! ;)


O:-)

Аватара пользователя

nino4ka 57

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000
Великий садовод
Сообщения: 2910
Зарегистрирован: 31 окт 2014, 20:20
Награды: 3
Дача: под Клином
Имя: Нина
Откуда: Зеленоград
Благодарил (а): 1281 раз
Поблагодарили: 1823 раза

Re: Тыквенный напиток с мякотью

Сообщение nino4ka 57 » 08 окт 2016, 15:51

valiula, Валя, а сок делаете по этому же рецепту что и Юля?хочу парочку баночек на зиму для пробы закрыть...


Я-Нина... :hiya:


valiula
Садовод продвинутый
Сообщения: 301
Зарегистрирован: 15 ноя 2015, 14:31
Дача: пмж п.ашукино
Имя: Валентина
Благодарил (а): 224 раза
Поблагодарили: 553 раза

Re: Тыквенный напиток с мякотью

Сообщение valiula » 08 окт 2016, 22:22

Lavander, Юля а я немного не так делаю,делаю сразу много,беру тыквы 7 а то и побольше кг и 8 апельсинов,режу тыкву крупно сверху апельсины(в большие две кастрюли) заливаю водой и довожу до кипения,делаю это на ночь, а утром апельсины перекладываю в сито и протираю ,затем бендером в кастрюле размешиваю,опять через сито,готовый сок с мякотью выливаю в бак( у меня на 18 литров) добавляю 1.5 сах песка 2 столловые ложки лимонной кислоты ,если густой сок то тоже добавляю воды, довожу до кипения снимаю пену и разливаю в горячие стерилизованнные банки закатываю ,у меня в этом году много тыквы выросло и крупной и мелкой вот я и изголяюсь с ней каждый вечер то цукаты то сок

Отправлено спустя 1 минуту 4 секунды:
nino4ka 57, да вы моя соседка почти я по ярославке живу



Аватара пользователя

nino4ka 57

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000
Великий садовод
Сообщения: 2910
Зарегистрирован: 31 окт 2014, 20:20
Награды: 3
Дача: под Клином
Имя: Нина
Откуда: Зеленоград
Благодарил (а): 1281 раз
Поблагодарили: 1823 раза

Re: Тыквенный напиток с мякотью

Сообщение nino4ka 57 » 14 окт 2016, 22:32

valiula писал(а): Lavander, Юля а я немного не так делаю,делаю сразу много,беру тыквы 7 а то и побольше кг и 8 апельсинов,режу тыкву крупно сверху апельсины(в большие две кастрюли) заливаю водой и довожу до кипения,делаю это на ночь, а утром апельсины перекладываю в сито и протираю ,затем бендером в кастрюле размешиваю,опять через сито,готовый сок с мякотью выливаю в бак( у меня на 18 литров) добавляю 1.5 сах песка 2 столловые ложки лимонной кислоты ,если густой сок то тоже добавляю воды, довожу до кипения снимаю пену и разливаю в горячие стерилизованнные банки закатываю ,у меня в этом году много тыквы выросло и крупной и мелкой вот я и изголяюсь с ней каждый вечер то цукаты то сок

Отправлено спустя 1 минуту 4 секунды:
nino4ka 57, да вы моя соседка почти я по ярославке живу
Валюша, да мы все тут соседи :-B кто поближе,кто подальше :-B
Сделала сок из 2-х кг тыквы и 1-го апельсина по Вашему рецепту -не очень понравился, горчинка от апельсина...с курагой вкуснее :-B


Я-Нина... :hiya:

Ответить

Вернуться в «Сладкое питье»