Тыквенный напиток с мякотью

[Lavander]

Вкусный, очень полезный напиток как для деток, так и для взрослых!!!

Тыква - около 1 кг
апельсин 2-4 шт
лимон - 1шт
сахар

Тыкву очистить, порезать на небольшие куики, залить водой, чтобы слегка покрывала тыкву. Варить до мягкости тыквы на медленном огне.

Немного остудить, добавить сахар по вкусу и разбить тыкву блендером до густого сока.

Из апельсинов и лимона выжать сок и добавить в теплый тыквенный сок.

Если получилось очень густо ( это зависит от сорта тыквы), можно слегка разбавить водой

[valiula]

Lavander, я тоже делаю сок с мякотью из тыквы ооочень вкусно и полезно пока 29 литров сделала на очереди 3 огромных тыквы,а еще мне нравятся цукаты из тыквы сегодня первая порция цуктов получилась,чай пили

[Lavander]

Lavander, я тоже делаю сок с мякотью из тыквы ооочень вкусно и полезно пока 29 литров сделала на очереди 3 огромных тыквы,а еще мне нравятся цукаты из тыквы сегодня первая порция цуктов получилась,чай пили

Валентина, согласна полностью! Сок очень полезен для жкт!
Расскажите, как цукаты делаете пож-та?

[valiula]

Lavander, я вам вечероом расскажу

[valiula]

Lavander, цукаты из тыквы: 1 кг тыквы нарезать крупными кусочками засыпать 1 стаканом сах песка на ночь,утром сок слить добавить стакан воды ,высыпать остальной сахар (1кг),довести до кипения чтобы сах песок растворился,положить ошпаренный и мелко порезанный лимон вместе с цедрой,и засыпать тыкву,поварить ее минут 5-7 ,убрать с огня до остывания,затем снова поварить 10 -15 минут до прозрачности(тыква должна пропитаться сиропом), слить сироп через друшлак и оставить в нем на пару часов,затем тыкву разложить на протвинь застеленной пекарской бумагой подсушить хорошо,можно в сушилке это сделать,когда тыква подсохнет обвалять в сах пудре и вперед чай пить и так вкусно в рот положить,в оставшемся сиропе можно еще партию тыквы сделать на цукаты, я уже пятый раз буду делать только свеженький лимончик кладу и немного песочку

[valiula]

Отправлено спустя 47 секунд:
вот из такой получаются вкусные цукаты ну и сок конечно тоже отличный

[Teriana]

получаются вкусные цукаты ну и сок конечно тоже отличный

Читаю и слюньки текут, так вкусно рассказали

[Lavander]

Lavander, цукаты из тыквы: 1 кг тыквы нарезать крупными кусочками засыпать 1 стаканом сах песка на ночь,утром сок слить добавить стакан воды ,высыпать остальной сахар (1кг),довести до кипения чтобы сах песок растворился,положить ошпаренный и мелко порезанный лимон вместе с цедрой,и засыпать тыкву,поварить ее минут 5-7 ,убрать с огня до остывания,затем снова поварить 10 -15 минут до прозрачности(тыква должна пропитаться сиропом), слить сироп через друшлак и оставить в нем на пару часов,затем тыкву разложить на протвинь застеленной пекарской бумагой подсушить хорошо,можно в сушилке это сделать,когда тыква подсохнет обвалять в сах пудре и вперед чай пить и так вкусно в рот положить,в оставшемся сиропе можно еще партию тыквы сделать на цукаты, я уже пятый раз буду делать только свеженький лимончик кладу и немного песочку

Валентина, спасибо!!! И тыква у Вас чудесная в разрезе!

[nino4ka 57]

valiula, Валя, а сок делаете по этому же рецепту что и Юля?хочу парочку баночек на зиму для пробы закрыть...

[valiula]

Lavander, Юля а я немного не так делаю,делаю сразу много,беру тыквы 7 а то и побольше кг и 8 апельсинов,режу тыкву крупно сверху апельсины(в большие две кастрюли) заливаю водой и довожу до кипения,делаю это на ночь, а утром апельсины перекладываю в сито и протираю ,затем бендером в кастрюле размешиваю,опять через сито,готовый сок с мякотью выливаю в бак( у меня на 18 литров) добавляю 1.5 сах песка 2 столловые ложки лимонной кислоты ,если густой сок то тоже добавляю воды, довожу до кипения снимаю пену и разливаю в горячие стерилизованнные банки закатываю ,у меня в этом году много тыквы выросло и крупной и мелкой вот я и изголяюсь с ней каждый вечер то цукаты то сок

Отправлено спустя 1 минуту 4 секунды:
nino4ka 57, да вы моя соседка почти я по ярославке живу

[nino4ka 57]

Lavander, Юля а я немного не так делаю,делаю сразу много,беру тыквы 7 а то и побольше кг и 8 апельсинов,режу тыкву крупно сверху апельсины(в большие две кастрюли) заливаю водой и довожу до кипения,делаю это на ночь, а утром апельсины перекладываю в сито и протираю ,затем бендером в кастрюле размешиваю,опять через сито,готовый сок с мякотью выливаю в бак( у меня на 18 литров) добавляю 1.5 сах песка 2 столловые ложки лимонной кислоты ,если густой сок то тоже добавляю воды, довожу до кипения снимаю пену и разливаю в горячие стерилизованнные банки закатываю ,у меня в этом году много тыквы выросло и крупной и мелкой вот я и изголяюсь с ней каждый вечер то цукаты то сок

Отправлено спустя 1 минуту 4 секунды:
nino4ka 57, да вы моя соседка почти я по ярославке живу

Валюша, да мы все тут соседи кто поближе,кто подальше
Сделала сок из 2-х кг тыквы и 1-го апельсина по Вашему рецепту -не очень понравился, горчинка от апельсина...с курагой вкуснее