Ликёры....

Делаем вино, сидры, наливки, настойки

Модератор: Модераторы

Ответить
Аватара пользователя

Автор темы
nino4ka 57

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000
Великий садовод
Сообщения: 3303
Зарегистрирован: 31 окт 2014, 20:20
Награды: 4
Дача: под Клином
Имя: Нина
Откуда: Зеленоград
Благодарил (а): 1518 раз
Поблагодарили: 2108 раз

Ликёры....

Сообщение nino4ka 57 » 10 мар 2018, 23:37

Нашла обещанный Иришке Палкиной рецепт розового ликёра :tancy:
Итакссс.... Розовый ликёр
собрать 60 бутонов шиповника(роз) ,лепестки промыть
2 литра воды -закипятить, забросить лепестки-прокипятить, остудить,отцедить.
Добавить 1 кг.сахара( я добавляла гр.700-800),1 ч.л. лимонной кислоты-закипятить, остудить,добавить 0,5 л.водки....употреблять лучше хотя бы через пару недель :-B


Я-Нина... :hiya:

Аватара пользователя

Фаткина

За новых друзей Заслуженный модератор Галактик Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000
VIP-4000 VIP-5000
Модератор, Орг по СЗ
Сообщения: 29205
Зарегистрирован: 01 ноя 2014, 18:35
Награды: 8
Район Москвы (для москвичей): Восток
Дача: 73 км КЖД
Имя: Светка
Откуда: Бахрейн
Благодарил (а): 2352 раза
Поблагодарили: 3679 раз

Re: Ликёры....

Сообщение Фаткина » 11 мар 2018, 00:20

nino4ka 57, запах есть?


Если я сильно разгневан, то, дай, ударю, а, то, заболею..

Аватара пользователя

Автор темы
nino4ka 57

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000
Великий садовод
Сообщения: 3303
Зарегистрирован: 31 окт 2014, 20:20
Награды: 4
Дача: под Клином
Имя: Нина
Откуда: Зеленоград
Благодарил (а): 1518 раз
Поблагодарили: 2108 раз

Re: Ликёры....

Сообщение nino4ka 57 » 11 мар 2018, 00:31

Оль,есть....


Я-Нина... :hiya:

Аватара пользователя

Ирина Палкина

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Модератор, Орг по СЗ
Сообщения: 5486
Зарегистрирован: 17 май 2015, 18:19
Награды: 6
Дача: жилой дом в Шереметьево
Имя: Ирина Палкина
Благодарил (а): 486 раз
Поблагодарили: 971 раз

Re: Ликёры....

Сообщение Ирина Палкина » 12 мар 2018, 08:40

nino4ka 57, Нин, спасибо тебе огромное-преогромное, что ты помнила столько времени и все-таки нашла рецепт!!! :myheart: :myheart:

Но у меня пара уточняющих вопросов.

Бутоны роз для меня - это вот так:
Изображение

поэтому непонятно, как промывать лепестки... :nails: Может, для тебя бутон - это несколько другая стадия роспуска? Уточни, плз!

второе.
Раз все равно их отцеживать, почему сразу с бутонами не бросить сахар и лимонную кислоту? Технологический процесс не нарушится, но упростится... :nails: Зачем два раза кипятить?

жду ответа, как соловей лета!!! :-B :-B :myheart:



Аватара пользователя

Автор темы
nino4ka 57

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000
Великий садовод
Сообщения: 3303
Зарегистрирован: 31 окт 2014, 20:20
Награды: 4
Дача: под Клином
Имя: Нина
Откуда: Зеленоград
Благодарил (а): 1518 раз
Поблагодарили: 2108 раз

Re: Ликёры....

Сообщение nino4ka 57 » 12 мар 2018, 12:20

Ах ты ж наш соловушка :-B Ириш,вот дурацкая у меня натура-если что-то пообещала,то должна выполнить :-( а теперь о бутонах :-B в рецепте было так написано,но я собирала цветы разного роспуска, только без цветоложа,т.е. одни лепестки :-B по-поводу 2-х кипячений-не знаю....меня это не напрягает ,тем более,что я второй раз только довожу до кипения....


Я-Нина... :hiya:

Ответить

Вернуться в «Виноделие»