Сиропы

Варение, джемы, пятиминутки

Модераторы: Баба Галя, Фаткина, Veta

Ответить
Аватара пользователя

Автор темы
Lavander

Золотое сердце Форума VIP-1000
Золотое сердце
Сообщения: 1470
Зарегистрирован: 02 апр 2015, 11:52
Награды: 2
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): САО,Бескудниково
Дача: Дмитровский р-н, дер. Назарово
Имя: Юлия
Благодарил (а): 2564 раза
Поблагодарили: 1918 раз

Сиропы

Сообщение: # 600294Сообщение Lavander
02 авг 2017, 13:02

Мятный сироп
Всегда мяту сушили, но не тот у нее аромат и вкус зимой, замороженная тоже не понравилась
Попробовала вчера сироп сварить, очень понравился, насыщенный эфирный аромат, можно добавлять в чаи, алкоголь , коктейли и в выпечку.
Хранится в холодильнике.

Мята - большой пучок
вода - 350 мл
сахар - 250 гр
лимонная кислота - 1/3 - 1/4 чайной ложки ( будет как консервант, не даст сиропу засахариться)

Порезать мяту, залить водой, поставить на медленный огонь , довести до кипения и проварить 3 минуты.
Оставить полностью остывать под крышкой ( на ночь оставляла).
Далее отжать мяту и процедить отвар, добавить сахар. Варить на очень медленном огне , после закипания 3 минуты, добавить лимонную кислоту.
Горячим разлить в сухие стерилизованные бутылочки.
Охладить, убрать в холодильник.

Изображение


O:-)

Аватара пользователя

nino4ka 57

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000
Великий садовод
Сообщения: 2862
Зарегистрирован: 31 окт 2014, 20:20
Награды: 3
Дача: под Клином
Имя: Нина
Откуда: Зеленоград
Благодарил (а): 1240 раз
Поблагодарили: 1789 раз

Re: Сиропы

Сообщение: # 600538Сообщение nino4ka 57
03 авг 2017, 00:44

Юль, я делала по рецепту Оксаны Фрезии -отлично хранится в шкафу viewtopic.php?f=48&t=849&start=60


Я-Нина... :hiya:

Аватара пользователя

Автор темы
Lavander

Золотое сердце Форума VIP-1000
Золотое сердце
Сообщения: 1470
Зарегистрирован: 02 апр 2015, 11:52
Награды: 2
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): САО,Бескудниково
Дача: Дмитровский р-н, дер. Назарово
Имя: Юлия
Благодарил (а): 2564 раза
Поблагодарили: 1918 раз

Re: Сиропы

Сообщение: # 602554Сообщение Lavander
09 авг 2017, 14:50

nino4ka 57 писал(а): Юль, я делала по рецепту Оксаны Фрезии -отлично хранится в шкафу viewtopic.php?f=48&t=849&start=60
Нина, спасибо!
Мы были в гостях, там попробовала еще варенье из мяты, очень понравилось, буду готовить в выходные.
Оно прозрачное, желированное, освежающее :dieta:


O:-)

Аватара пользователя

nino4ka 57

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000
Великий садовод
Сообщения: 2862
Зарегистрирован: 31 окт 2014, 20:20
Награды: 3
Дача: под Клином
Имя: Нина
Откуда: Зеленоград
Благодарил (а): 1240 раз
Поблагодарили: 1789 раз

Re: Сиропы

Сообщение: # 602732Сообщение nino4ka 57
10 авг 2017, 08:49

Lavander писал(а):
Мы были в гостях, там попробовала еще варенье из мяты, очень понравилось, буду готовить в выходные.
Оно прозрачное, желированное, освежающее :dieta:
Юль, рецептик дашь?


Я-Нина... :hiya:

Аватара пользователя

Автор темы
Lavander

Золотое сердце Форума VIP-1000
Золотое сердце
Сообщения: 1470
Зарегистрирован: 02 апр 2015, 11:52
Награды: 2
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): САО,Бескудниково
Дача: Дмитровский р-н, дер. Назарово
Имя: Юлия
Благодарил (а): 2564 раза
Поблагодарили: 1918 раз

Re: Сиропы

Сообщение: # 602775Сообщение Lavander
10 авг 2017, 10:10

nino4ka 57 писал(а):
Lavander писал(а):
Мы были в гостях, там попробовала еще варенье из мяты, очень понравилось, буду готовить в выходные.
Оно прозрачное, желированное, освежающее :dieta:
Юль, рецептик дашь?
Нина, в выходные мяту привезу, сварю и уже со своим фото покажу рецептик :ye:


O:-)

Аватара пользователя

Georginka

VIP-1000 VIP-3000
Великий садовод
Сообщения: 3167
Зарегистрирован: 28 окт 2015, 15:13
Награды: 2
Мой город: Подмосковье
Дача: дер.Лузгарино
Имя: Ольга
Откуда: Восточное Подмосковье
Благодарил (а): 3329 раз
Поблагодарили: 2681 раз

Re: Сиропы

Сообщение: # 603129Сообщение Georginka
10 авг 2017, 22:31

Lavander писал(а): сварю и уже со своим фото покажу рецептик
Тоже жду рецептик, а то мяты завались в этом году,жутко разрослась.


Ольга. Со смной на ТЫ :hiya:

Аватара пользователя

Автор темы
Lavander

Золотое сердце Форума VIP-1000
Золотое сердце
Сообщения: 1470
Зарегистрирован: 02 апр 2015, 11:52
Награды: 2
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): САО,Бескудниково
Дача: Дмитровский р-н, дер. Назарово
Имя: Юлия
Благодарил (а): 2564 раза
Поблагодарили: 1918 раз

Re: Сиропы

Сообщение: # 604462Сообщение Lavander
15 авг 2017, 12:16

Georginka, Ольга, в разделе Экзотическое варенье выложила рецепт :ye:


O:-)

Ответить

Вернуться в «Сварим варенье»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость