мне нужно на работе как то проставиться.Юбилей у меня.

Модератор: Модераторы

Аватара пользователя

Автор темы
карепчик

Юбилейная медаль Галактики2015
Суперсадовод
Сообщения: 965
Зарегистрирован: 02 мар 2015, 15:16
Награды: 1
Район Москвы (для москвичей): Измайлово
Дача: под Нарофоминском
Имя: Татьяна
Благодарил (а): 11 раз
Поблагодарили: 156 раз

мне нужно на работе как то проставиться.Юбилей у меня.

Сообщение карепчик » 21 янв 2016, 16:06

Девочки,вы все такие рукодельницы.У меня вот какая ситуация.Нужно что то на работу принести.Сделать небольшой фуршет.Раньше отделывалась тортами и мандаринами.Были года пекла пироги.А тут еще коллектив не малый 35 человек.Я чтото отвыкла от таких застолий. Последнее время в гости никто не ходит,ну если одна подружка с мужем зайдетет.А тут ещё количество продуктов надо рассчитать.Что бы и хватило и лишку не тащить не покупать.
Пришлите хоть примерно,что можно приготовить.
Пока у меня на заметке блины,вот только не знаю потяну ли начинку из икры,а чем ее можно заменить?можно купить сыра и оливок,колбаску и сделать канопе.А вот с выпивкой...Я то совсем не могу употреблять.Ну допустим бутылка коньяка и вино для женщин.Сколь ко бутылок вина?




Sergey-13

Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000
САМЫЙ ПОЗИТИВНЫЙ и ОТЗЫВЧИВЫЙ
Сообщения: 1638
Зарегистрирован: 19 янв 2015, 11:44
Награды: 2
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): Бутово Северное
Дача: Слобода
Имя: Сергей
Откуда: MO
Благодарил (а): 236 раз
Поблагодарили: 326 раз

Re: мне нужно на работе как то проставиться.Юбилей у меня.

Сообщение Sergey-13 » 21 янв 2016, 16:11

карепчик писал(а): Пока у меня на заметке блины
Может рулет просто - Их можно кучу видов по начинкам и не так долго ...

Заменить паштетом или овощной начинкой - Но людей всех учесть нужно знать их ...

Курицу из духовки ...

С выпивкой - На трех или четырех бутылку имхо ...



Аватара пользователя

Tari

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Великий садовод
Сообщения: 7813
Зарегистрирован: 01 дек 2014, 10:46
Награды: 6
Район Москвы (для москвичей): Беляево
Дача: Тульская обл., Заокский р-н
Имя: Екатерина
Откуда: Москва
Благодарил (а): 782 раза
Поблагодарили: 1474 раза

Re: мне нужно на работе как то проставиться.Юбилей у меня.

Сообщение Tari » 21 янв 2016, 16:15

Не, блины - отлично! начинка - сыр плавленый с ветчиной, например (в плошке), рыбка кусочек, варенье абрикосовое - продаются небольшие баночки, да и просто сметана... мы так часто собираемся с блинами...
Селедка под шубой - народ сметает... а по деньгам недорого по продуктам...
Маленькие бутербродики - колбаса, огурчик (свежий или маринованный), помидорка долька, зеленушка... или шпротинка, яйцо и зелень, немного майонеза... паштет (если самодельный, то ваще) - на него маринованый огурчик, зелень...

Отправлено спустя 4 минуты 53 секунды:
карепчик писал(а): А вот с выпивкой...
Сколько мужчин, сколько женщин? как привыкли пить? только пригубить вина или хорошо посидеть? как можно? у нас, например, не принято пить совсем, а вот у мамы на работы они обедать по полной программе с водкой и коньяком садились



Аватара пользователя

Глория

За новых друзей Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000
Коллекционер
Сообщения: 3617
Зарегистрирован: 02 сен 2015, 21:11
Награды: 4
Дача: За городом
Имя: Елена
Благодарил (а): 2131 раз
Поблагодарили: 2270 раз

Re: мне нужно на работе как то проставиться.Юбилей у меня.

Сообщение Глория » 21 янв 2016, 16:49

карепчик писал(а): Пока у меня на заметке блины,вот только не знаю потяну ли начинку из икры,а чем ее можно заменить?
Сыр потереть на мелкой тёрке, смешать с майонезом, добавить при желании совсем немного чеснока. Заворачивать блины плотно, чтобы сыр, начав при обжарке плавиться, не вытек. Класть примерно столовую ложку сырной смеси в блин. Очень вкусно, такие блины холодные ещё вкуснее.

Отправлено спустя 8 минут 9 секунд:
карепчик писал(а): Пришлите хоть примерно,что можно приготовить.
Замариновать и затем запечь в пакете нежирные куриные крылышки, бёдрышки, голени, рассчитываёте по паре на одного человека.


Сама садик я садила...
Мои альбомы на Яндексе
Сколько бы мы ни говорили о пустоте жизни, иногда достаточно лишь одного цветка, чтобы нас разубедить. Анатоль Франс

Аватара пользователя

Светлана Аист
Суперсадовод
Сообщения: 515
Зарегистрирован: 25 мар 2015, 12:54
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): Пресня
Дача: МО
Имя: Светлана
Благодарил (а): 186 раз
Поблагодарили: 297 раз

Re: мне нужно на работе как то проставиться.Юбилей у меня.

Сообщение Светлана Аист » 21 янв 2016, 16:57

Начинка из икры очень накладно получается. Много икры уходит на блин. Мы на корпоративную масленицу пекли оладьи дрожжевые. Маленькие, на 1 чайную ложечку. Потом сверху икру ложили . Очень красиво и вкусно было.

Отправлено спустя 1 минуту 27 секунд:
карепчик писал(а): .Ну допустим бутылка коньяка и вино для женщин.Сколь ко бутылок вина?
На женщин обычно бутылка вина на пятерых. На мужчин на троих коньяк/водка.
Но тут тоже надо знать всех водителей - там меняете на 0,5 сока.

Отправлено спустя 49 секунд:
Если большой фуршет - литр жидкости на человека включая все спиртное (это ресторанные нормы).


:girl_bye:

Аватара пользователя

Tari

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Великий садовод
Сообщения: 7813
Зарегистрирован: 01 дек 2014, 10:46
Награды: 6
Район Москвы (для москвичей): Беляево
Дача: Тульская обл., Заокский р-н
Имя: Екатерина
Откуда: Москва
Благодарил (а): 782 раза
Поблагодарили: 1474 раза

Re: мне нужно на работе как то проставиться.Юбилей у меня.

Сообщение Tari » 21 янв 2016, 17:02

Светлана Аист писал(а): На женщин обычно бутылка вина на пятерых
Да конечно)))) на четверых - это по стаканчику... а если по второму, то бутылка вина на двоих-троих... ну рассчитывайте на четверых))
Светлана Аист писал(а): На мужчин на троих коньяк/водка
ну может быть..

Отправлено спустя 2 минуты 19 секунд:
Глория писал(а): Замариновать и затем запечь в пакете нежирные куриные крылышки, бёдрышки, голени, рассчитываёте по паре на одного человека.
Фуршет! Курьи крылья/руки/ноги не подходят - изгваздаются.
Нарезка. Оливки-маслины для украшения. Рыба кусочек. Колбаса-сыр. Блины с начинками. Огурчики/помидорчики маринованные. Фрукты.



Аватара пользователя

Светлана Аист
Суперсадовод
Сообщения: 515
Зарегистрирован: 25 мар 2015, 12:54
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): Пресня
Дача: МО
Имя: Светлана
Благодарил (а): 186 раз
Поблагодарили: 297 раз

Re: мне нужно на работе как то проставиться.Юбилей у меня.

Сообщение Светлана Аист » 21 янв 2016, 17:08

Я обычно чтоб не просчитаться в шкафу держу еще пару резервных бутылок... ну мало ли как карта ляжет.
А вообще все зависит от коллектива - у кого "свадьба" и все гуляют, у кого "похороны" и все молчат и норовят сбежать.


:girl_bye:

Аватара пользователя

Ася

За новых друзей Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Великий садовод
Сообщения: 9648
Зарегистрирован: 08 ноя 2014, 17:02
Награды: 6
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): Новогиреево
Имя: Жанна
Благодарил (а): 3019 раз
Поблагодарили: 3151 раз

Re: мне нужно на работе как то проставиться.Юбилей у меня.

Сообщение Ася » 21 янв 2016, 17:09

Обычный лаваш или покупную мексиканскую лепёшку смазываем тонко плавленным сыром и туда мелко рубим солёную красную рыбу ,можно зелень для красоты мелко тоже туда. Сворачиваем в трубочку и нарезаем небольшими кусочками. Вкусно и красиво на тарелке.



Аватара пользователя

Tari

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Великий садовод
Сообщения: 7813
Зарегистрирован: 01 дек 2014, 10:46
Награды: 6
Район Москвы (для москвичей): Беляево
Дача: Тульская обл., Заокский р-н
Имя: Екатерина
Откуда: Москва
Благодарил (а): 782 раза
Поблагодарили: 1474 раза

Re: мне нужно на работе как то проставиться.Юбилей у меня.

Сообщение Tari » 21 янв 2016, 17:10

Светлана Аист писал(а): у кого "свадьба" и все гуляют, у кого "похороны" и все молчат и норовят сбежать
Ага, я обычно набираю тарелку и валю тихо хомячить на рабочее место к компу и на наш форум)))) потом так же тихо возвращаюсь за добавкой)) все знают - ждут))))

Отправлено спустя 25 секунд:
Ася писал(а): Обычный лаваш или покупную мексиканскую лепёшку смазываем тонко плавленным сыром и туда мелко рубим солёную красную рыбу ,можно зелень для красоты мелко тоже туда. Сворачиваем в трубочку и нарезаем небольшими кусочками. Вкусно и красиво на тарелке.
Точно! отличная закуска - улетает первой



Аватара пользователя

Moor20

Самому популярному Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000
VIP-5000
Великий садовод
Сообщения: 6175
Зарегистрирован: 01 дек 2014, 06:48
Награды: 7
Мой город: Урюпинск
Благодарил (а): 1238 раз
Поблагодарили: 2026 раз

Re: мне нужно на работе как то проставиться.Юбилей у меня.

Сообщение Moor20 » 21 янв 2016, 17:10

Светлана Аист писал(а):
На женщин обычно бутылка вина на пятерых
Да вы что? Мы втроём сразу берём две коньяка, чтоб потом не бегать, а если под блины то, да с икрой :nails: Тань, а у тебя магазина там поблизости нет? Как тащить то? У нас в соседней башне зелёный перекрёсток, там берём всё готовое и не паримся.а праздники мы все отмечаем, какие только есть в календаре, и обычные и православные.



Аватара пользователя

Светлана Аист
Суперсадовод
Сообщения: 515
Зарегистрирован: 25 мар 2015, 12:54
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): Пресня
Дача: МО
Имя: Светлана
Благодарил (а): 186 раз
Поблагодарили: 297 раз

Re: мне нужно на работе как то проставиться.Юбилей у меня.

Сообщение Светлана Аист » 21 янв 2016, 17:14

Может крамольное скажу :
А может по купонам заказать штуки три-... пирогов осетинских с рыбой, мясом , сыром и тп? скидка там до 60% и доставка... все меньше мучиться

Отправлено спустя 1 минуту 37 секунд:
Moor20 писал(а):
Светлана Аист писал(а):
На женщин обычно бутылка вина на пятерых
Да вы что? Мы втроём сразу берём две коньяка, чтоб потом не бегать,
Ого! Сильные вы девчонки!

А если серьезно - все зависит от коллектива.


:girl_bye:

Аватара пользователя

Tari

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Великий садовод
Сообщения: 7813
Зарегистрирован: 01 дек 2014, 10:46
Награды: 6
Район Москвы (для москвичей): Беляево
Дача: Тульская обл., Заокский р-н
Имя: Екатерина
Откуда: Москва
Благодарил (а): 782 раза
Поблагодарили: 1474 раза

Re: мне нужно на работе как то проставиться.Юбилей у меня.

Сообщение Tari » 21 янв 2016, 17:18

Светлана Аист писал(а): Может крамольное скажу :
А может по купонам заказать штуки три-... пирогов осетинских с рыбой, мясом , сыром и тп? скидка там до 60% и доставка... все меньше мучиться
Не. Это юбилей. Тут осетинские пироги - это, во-первых, неприлично, а, во-вторых - все уже одурели от них... глаза не смотрят...

Отправлено спустя 56 секунд:
Moor20 писал(а): Мы втроём сразу берём две коньяка, чтоб потом не бегать, а если под блины то, да с икрой
АААаааааа, хочу коньяк с блинами с икрой))



Аватара пользователя

Moor20

Самому популярному Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000
VIP-5000
Великий садовод
Сообщения: 6175
Зарегистрирован: 01 дек 2014, 06:48
Награды: 7
Мой город: Урюпинск
Благодарил (а): 1238 раз
Поблагодарили: 2026 раз

Re: мне нужно на работе как то проставиться.Юбилей у меня.

Сообщение Moor20 » 21 янв 2016, 17:32

Мне думается взять к блинам рыбки красненькой, колбаски 2-3вида, какой нить мясной гастрономии, оливочек, солений, ну и рулетики из лавашаи не париться сгорячим, фруктики, тортков и хорош.
Главное выпивки побольше, ааааааа...лимончики не забудь, я люблю ещё коньячок солёным огурчиком закусить, тоже не забудь.



Аватара пользователя

Tari

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Великий садовод
Сообщения: 7813
Зарегистрирован: 01 дек 2014, 10:46
Награды: 6
Район Москвы (для москвичей): Беляево
Дача: Тульская обл., Заокский р-н
Имя: Екатерина
Откуда: Москва
Благодарил (а): 782 раза
Поблагодарили: 1474 раза

Re: мне нужно на работе как то проставиться.Юбилей у меня.

Сообщение Tari » 21 янв 2016, 17:41

Moor20, ну ты повторила мои слова! Значит это самое правильное вИдение ситуации с юбилеем))



Аватара пользователя

Автор темы
карепчик

Юбилейная медаль Галактики2015
Суперсадовод
Сообщения: 965
Зарегистрирован: 02 мар 2015, 15:16
Награды: 1
Район Москвы (для москвичей): Измайлово
Дача: под Нарофоминском
Имя: Татьяна
Благодарил (а): 11 раз
Поблагодарили: 156 раз

Re: мне нужно на работе как то проставиться.Юбилей у меня.

Сообщение карепчик » 21 янв 2016, 18:44

Ну у нас любителей выпить то немного.Мужиков,которые любят только парочка.Остальные либо вообще не пьют,либо за рулём.Кстати-да надо ж ещё и соку для трезвенников.Про осетинские пироги я думала.Мне они не очень.это не пироги а блины какие то с начинкой или птица навыворот.Я привыкла к бабушкиным пирогам.
Ну все упирается в то как тащить.
А никто не знает как можно поинтереснее блин сложить с начинкой.Вот если внутрь икру и маслице.
Сходила на ярмарку приценилась к тортам.Мама дорогая!Килограмовые стоят по 700 -800 руб.Наверное либо выпечку куплю-это такие тортики нарезанные и конфет килограмма 1.5 тоже по 400_500 руб.

Отправлено спустя 4 минуты 54 секунды:
Сейчас пойду калькуляцию делать.
Ведь ещё и одноразовую посуду надо закупить.



Ответить

Вернуться в «Кухня Галактики»