Ветчинница Белобока
Модератор: Модераторы
-
- Великий садовод
- Сообщения: 34796
- Зарегистрирован: 01 ноя 2014, 18:35
- Награды: 7
- Район Москвы (для москвичей): Восток
- Дача: 73 км КЖД
- Имя: Светка
- Откуда: Бахрейн
- Благодарил (а): 5414 раз
- Поблагодарили: 6603 раза
Re: Ветчинница Белобока
И,на мясо тоже...IgorM писал(а):На мясо?
увижу - поверю, сказал человек, поверишь - увидишь сказала Вселенная
-
- Заблокирован
- Сообщения: 14828
- Зарегистрирован: 30 ноя 2014, 13:14
- Награды: 6
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 4564 раза
- Поблагодарили: 31610 раз
Re: Ветчинница Белобока
Муж это тоже читает?Фаткина писал(а):И,на мясо тоже...IgorM писал(а):На мясо?
-
- Великий садовод
- Сообщения: 34796
- Зарегистрирован: 01 ноя 2014, 18:35
- Награды: 7
- Район Москвы (для москвичей): Восток
- Дача: 73 км КЖД
- Имя: Светка
- Откуда: Бахрейн
- Благодарил (а): 5414 раз
- Поблагодарили: 6603 раза
Re: Ветчинница Белобока
Я на работе...IgorM писал(а):Муж это тоже читает?Фаткина писал(а): И,на мясо тоже...
увижу - поверю, сказал человек, поверишь - увидишь сказала Вселенная
-
- Заблокирован
- Сообщения: 14828
- Зарегистрирован: 30 ноя 2014, 13:14
- Награды: 6
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 4564 раза
- Поблагодарили: 31610 раз
Re: Ветчинница Белобока
"Продолжаем разговор..."
Что еще можно в "белобоку" грузить? (это я на предмет, чем будут угощать интересуюсь...)
Что еще можно в "белобоку" грузить? (это я на предмет, чем будут угощать интересуюсь...)
-
- Великий садовод
- Сообщения: 34796
- Зарегистрирован: 01 ноя 2014, 18:35
- Награды: 7
- Район Москвы (для москвичей): Восток
- Дача: 73 км КЖД
- Имя: Светка
- Откуда: Бахрейн
- Благодарил (а): 5414 раз
- Поблагодарили: 6603 раза
Re: Ветчинница Белобока
В смысле - что?...туплю,наверно...Только мясо...и,только рубленое.....Думаю,больше не подо что не приспособить...IgorM писал(а):Что еще можно в "белобоку" грузить?
увижу - поверю, сказал человек, поверишь - увидишь сказала Вселенная
-
- Заблокирован
- Сообщения: 14828
- Зарегистрирован: 30 ноя 2014, 13:14
- Награды: 6
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 4564 раза
- Поблагодарили: 31610 раз
Re: Ветчинница Белобока
Я тоже порыскал...
ВЕТЧИНА «ПИКАНТНАЯ»
Продукты: 1 - 1/5 кг крупных плоских кусков свинины и говядины, соль, специи (кардамон, базилик, корица, майоран, черный молотый перец, мускатный орех), уксус, яблоки «Антоновка», чернослив, курага, грецкий орех.
Подготовка: Мясо замочить на 3 часа в рассоле: 1 стакан воды + 1/3 стакана уксуса + 3 столовые ложки соли. Откинуть мясо на дуршлаг. Смешать со специями. Яблоки нарезать тонкими кружочками. Чернослив, курагу нарезать. Дно и борта ветчинницы выложить фольгой. Выложить компоненты в форму следующим образом: свинина, яблоко, говядина, сухофрукты, орех, свинина. Накрыть форму крышкой и зажать пружинами.
Приготовление. На дно колбы аэрогриля налить стакан воды, пива или вина. Поместить ветчинницу в аэрогриль и готовить 90 МИНУТ при 205 ГРАДУСАХ.
Интересно, что получится?
ВЕТЧИНА «ПИКАНТНАЯ»
Продукты: 1 - 1/5 кг крупных плоских кусков свинины и говядины, соль, специи (кардамон, базилик, корица, майоран, черный молотый перец, мускатный орех), уксус, яблоки «Антоновка», чернослив, курага, грецкий орех.
Подготовка: Мясо замочить на 3 часа в рассоле: 1 стакан воды + 1/3 стакана уксуса + 3 столовые ложки соли. Откинуть мясо на дуршлаг. Смешать со специями. Яблоки нарезать тонкими кружочками. Чернослив, курагу нарезать. Дно и борта ветчинницы выложить фольгой. Выложить компоненты в форму следующим образом: свинина, яблоко, говядина, сухофрукты, орех, свинина. Накрыть форму крышкой и зажать пружинами.
Приготовление. На дно колбы аэрогриля налить стакан воды, пива или вина. Поместить ветчинницу в аэрогриль и готовить 90 МИНУТ при 205 ГРАДУСАХ.
Интересно, что получится?
-
- Великий садовод
- Сообщения: 34796
- Зарегистрирован: 01 ноя 2014, 18:35
- Награды: 7
- Район Москвы (для москвичей): Восток
- Дача: 73 км КЖД
- Имя: Светка
- Откуда: Бахрейн
- Благодарил (а): 5414 раз
- Поблагодарили: 6603 раза
Re: Ветчинница Белобока
Оооо!...В аэрогриле я ещё не готовила...
увижу - поверю, сказал человек, поверишь - увидишь сказала Вселенная
-
- Заблокирован
- Сообщения: 14828
- Зарегистрирован: 30 ноя 2014, 13:14
- Награды: 6
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 4564 раза
- Поблагодарили: 31610 раз
Re: Ветчинница Белобока
Дык, у тебя ж газ!
А это выше моего понимания:
Ветчина с МОРЕПРОДУКТАМИ
Продукты:
1 кг мясного фарша
....
Приготовление:
Фарш отбиваем,...
А это выше моего понимания:
Ветчина с МОРЕПРОДУКТАМИ
Продукты:
1 кг мясного фарша
....
Приготовление:
Фарш отбиваем,...
-
- Великий садовод
- Сообщения: 34796
- Зарегистрирован: 01 ноя 2014, 18:35
- Награды: 7
- Район Москвы (для москвичей): Восток
- Дача: 73 км КЖД
- Имя: Светка
- Откуда: Бахрейн
- Благодарил (а): 5414 раз
- Поблагодарили: 6603 раза
Re: Ветчинница Белобока
Я не фанатка морепродуктов,кроме краба и креветок...
Но,мясо с морепродуктами я тоже не понимаю...
Но,мясо с морепродуктами я тоже не понимаю...
увижу - поверю, сказал человек, поверишь - увидишь сказала Вселенная
-
- Великий садовод
- Сообщения: 34796
- Зарегистрирован: 01 ноя 2014, 18:35
- Награды: 7
- Район Москвы (для москвичей): Восток
- Дача: 73 км КЖД
- Имя: Светка
- Откуда: Бахрейн
- Благодарил (а): 5414 раз
- Поблагодарили: 6603 раза
Re: Ветчинница Белобока
Ааа...это просто...Как для люля...Берётся фарш...И,кидается об стол...Становится меньше жидкости...И,как следствие,плотнее...IgorM писал(а):Я про отбивание фарша... Не вкурил...
увижу - поверю, сказал человек, поверишь - увидишь сказала Вселенная
-
- Администратор форума
- Сообщения: 41005
- Зарегистрирован: 25 ноя 2014, 10:00
- Имя: Татьяна
- Благодарил (а): 12684 раза
- Поблагодарили: 4701 раз
-
- Великий садовод
- Сообщения: 34796
- Зарегистрирован: 01 ноя 2014, 18:35
- Награды: 7
- Район Москвы (для москвичей): Восток
- Дача: 73 км КЖД
- Имя: Светка
- Откуда: Бахрейн
- Благодарил (а): 5414 раз
- Поблагодарили: 6603 раза
Re: Ветчинница Белобока
Говорю ж...Люля так делают...IgorM писал(а):И на котлеты так можно?
увижу - поверю, сказал человек, поверишь - увидишь сказала Вселенная