Грибы рядом с нами

Модератор: Модераторы


Татьяна И

Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000
Великий садовод
Сообщения: 3702
Зарегистрирован: 13 авг 2015, 01:46
Награды: 3
Дача: Электрогорск
Имя: Татьяна
Благодарил (а): 760 раз
Поблагодарили: 421 раз

Re: Грибы рядом с нами

Сообщение Татьяна И » 06 май 2018, 09:20

А я на участке вчера собирала сморчки вот такие , они у меня везде, но остальные еще слишком маленькие . ИзображениеИзображение
На супчик.
Изображение



Аватара пользователя

НатальяЭ1

Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000
Великий садовод
Сообщения: 1947
Зарегистрирован: 08 дек 2014, 23:16
Награды: 2
Район Москвы (для москвичей): Ховрино
Дача: Где-то между Ленинградом и Москвой
Имя: Наталья
Откуда: Нерезиновск ( или Понаехаловка)
Благодарил (а): 796 раз
Поблагодарили: 887 раз

Re: Грибы рядом с нами

Сообщение НатальяЭ1 » 11 май 2018, 20:22

Gesta писал(а):
06 май 2018, 09:09
Сморчки есть
В Тверской области есть, жирненькие такие.... :-B



Аватара пользователя

Daphne

Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000
Великий садовод
Сообщения: 1808
Зарегистрирован: 28 ноя 2014, 14:21
Награды: 2
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): Коньково
Дача: Тверская губерния
Имя: Александра
Благодарил (а): 511 раз
Поблагодарили: 1429 раз
Контактная информация:

Re: Грибы рядом с нами

Сообщение Daphne » 12 май 2018, 14:08

Вчера строчков у нас насобирали и пара-тройка сморчков попалась. К ним вдобавок неразвернувшихся вай папоротника, и все это с лучком пожарить и со сметанкой... М-м-м. Сегодня готовлю.



Аватара пользователя

Gesta

VIP-1000
Великий садовод
Сообщения: 1628
Зарегистрирован: 25 май 2016, 22:18
Награды: 1
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): Запад
Дача: за Бронницами
Имя: Оксана
Благодарил (а): 1042 раза
Поблагодарили: 840 раз

Re: Грибы рядом с нами

Сообщение Gesta » 12 май 2018, 15:24

Daphne, Александра,а поподробнее про папоротник,как готовить? Варить,жарить?


Перед входом в душу,вытирайте ноги..

Аватара пользователя

NataliaShvedova

Юбилейная медаль Галактики2015 Второе место VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Великий садовод
Сообщения: 8054
Зарегистрирован: 29 окт 2014, 13:23
Награды: 6
Имя: Наталья
Откуда: Серпухов
Благодарил (а): 3222 раза
Поблагодарили: 3200 раз
Контактная информация:

Re: Грибы рядом с нами

Сообщение NataliaShvedova » 12 май 2018, 16:28

у нас только папоротники......эх...... :-B :-B :-B
зато много.... :-B :-B :-B

Пиши рецепт!!!!



Аватара пользователя

Gesta

VIP-1000
Великий садовод
Сообщения: 1628
Зарегистрирован: 25 май 2016, 22:18
Награды: 1
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): Запад
Дача: за Бронницами
Имя: Оксана
Благодарил (а): 1042 раза
Поблагодарили: 840 раз

Re: Грибы рядом с нами

Сообщение Gesta » 12 май 2018, 17:01

Мне вот нравится продают обычно на рынках где всякая вредная корейская еда развалы. У них папоротничек такая вкусняшка,хотя на любителя,некоторым не нравится, а мне так чем больше тем лучше))


Перед входом в душу,вытирайте ноги..

Аватара пользователя

Daphne

Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000
Великий садовод
Сообщения: 1808
Зарегистрирован: 28 ноя 2014, 14:21
Награды: 2
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): Коньково
Дача: Тверская губерния
Имя: Александра
Благодарил (а): 511 раз
Поблагодарили: 1429 раз
Контактная информация:

Re: Грибы рядом с нами

Сообщение Daphne » 13 май 2018, 11:13

Папоротник собираю только в стадии нераскрутившихся вай, когда они совсем коротенькие. Некоторые их варят со сменой воды несколько раз. Я просто ошпариваю и даю немного полежать в горячей воде, потом на сковородку с растительным маслом и чесноком или луком и обжариваю недолго. По вкусу напоминает грибы.
Вчера все слопали. :-B



Аватара пользователя

NataliaShvedova

Юбилейная медаль Галактики2015 Второе место VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Великий садовод
Сообщения: 8054
Зарегистрирован: 29 окт 2014, 13:23
Награды: 6
Имя: Наталья
Откуда: Серпухов
Благодарил (а): 3222 раза
Поблагодарили: 3200 раз
Контактная информация:

Re: Грибы рядом с нами

Сообщение NataliaShvedova » 13 май 2018, 11:25

Daphne, вот интересно, я в детстве ела жареные стрелки чеснока, папа раз в год готовил это блюдо- не по мню- отваривал или нет, но жарил тоже с маслом . Как раз посаженного чеснока хватало на одну сковородку для семьи. Вкусно! И тоже мне грибы напоминало.



Аватара пользователя

Daphne

Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000
Великий садовод
Сообщения: 1808
Зарегистрирован: 28 ноя 2014, 14:21
Награды: 2
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): Коньково
Дача: Тверская губерния
Имя: Александра
Благодарил (а): 511 раз
Поблагодарили: 1429 раз
Контактная информация:

Re: Грибы рядом с нами

Сообщение Daphne » 13 май 2018, 11:31

NataliaShvedova, Наташа, да, чеснок тоже так иногда едим, но лучше солить :ye:



Аватара пользователя

максималка

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000
Великий садовод
Сообщения: 4322
Зарегистрирован: 26 ноя 2014, 04:14
Награды: 5
Имя: Алла
Откуда: дер. Новосельцево
Благодарил (а): 1367 раз
Поблагодарили: 1499 раз

Re: Грибы рядом с нами

Сообщение максималка » 13 май 2018, 11:43

ну и добавкой к жареной зелени.. :-B
крапива и конский щавель...армяне очень уважают.. :ye:


:hiya:

Аватара пользователя

NataliaShvedova

Юбилейная медаль Галактики2015 Второе место VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Великий садовод
Сообщения: 8054
Зарегистрирован: 29 окт 2014, 13:23
Награды: 6
Имя: Наталья
Откуда: Серпухов
Благодарил (а): 3222 раза
Поблагодарили: 3200 раз
Контактная информация:

Re: Грибы рядом с нами

Сообщение NataliaShvedova » 13 май 2018, 14:13

максималка писал(а):
13 май 2018, 11:43
крапива и конский щавель...армяне очень уважают..
срочно нужны армянские рабочие. И крапива, и конский щавель у меня произрастают в изобилии. Питание разнообразное - утром крапива, в обед щавель. :-B на следующий день наоборот. И еще суп из сныти, мокрицы. Тьфу....



Аватара пользователя

максималка

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000
Великий садовод
Сообщения: 4322
Зарегистрирован: 26 ноя 2014, 04:14
Награды: 5
Имя: Алла
Откуда: дер. Новосельцево
Благодарил (а): 1367 раз
Поблагодарили: 1499 раз

Re: Грибы рядом с нами

Сообщение максималка » 13 май 2018, 16:40

NataliaShvedova писал(а):
13 май 2018, 14:13
максималка писал(а):
13 май 2018, 11:43
крапива и конский щавель...армяне очень уважают..
срочно нужны армянские рабочие. И крапива, и конский щавель у меня произрастают в изобилии. Питание разнообразное - утром крапива, в обед щавель. :-B на следующий день наоборот. И еще суп из сныти, мокрицы. Тьфу....
Гы, а ещё я недавно выяснила, что обожаемый мною синдрук - это купена, правда её маринуют, так я за один заход могу 1 Л банку уговорить..


:hiya:

Аватара пользователя

НатальяЭ1

Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000
Великий садовод
Сообщения: 1947
Зарегистрирован: 08 дек 2014, 23:16
Награды: 2
Район Москвы (для москвичей): Ховрино
Дача: Где-то между Ленинградом и Москвой
Имя: Наталья
Откуда: Нерезиновск ( или Понаехаловка)
Благодарил (а): 796 раз
Поблагодарили: 887 раз

Re: Грибы рядом с нами

Сообщение НатальяЭ1 » 13 май 2018, 16:43

максималка писал(а):
13 май 2018, 16:40
это купена
её едят? или какой-то особый сорт? я думала , что это просто цветочки для красоты. :-B



Аватара пользователя

максималка

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000
Великий садовод
Сообщения: 4322
Зарегистрирован: 26 ноя 2014, 04:14
Награды: 5
Имя: Алла
Откуда: дер. Новосельцево
Благодарил (а): 1367 раз
Поблагодарили: 1499 раз

Re: Грибы рядом с нами

Сообщение максималка » 13 май 2018, 17:50

НатальяЭ1 писал(а):
13 май 2018, 16:43
максималка писал(а):
13 май 2018, 16:40
это купена
её едят? или какой-то особый сорт? я думала , что это просто цветочки для красоты. :-B
Еще как, собирают молодые стебли и Маринуют
Вот поеду закуплюсь, сфотаю


:hiya:

Аватара пользователя

Ирина Палкина

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000
Модератор, Орг по СЗ
Сообщения: 5199
Зарегистрирован: 17 май 2015, 18:19
Награды: 5
Дача: жилой дом в Шереметьево
Имя: Ирина Палкина
Благодарил (а): 430 раз
Поблагодарили: 888 раз

Re: Грибы рядом с нами

Сообщение Ирина Палкина » 13 май 2018, 18:23

NataliaShvedova писал(а):
13 май 2018, 14:13
максималка писал(а):
13 май 2018, 11:43
крапива и конский щавель...армяне очень уважают..
срочно нужны армянские рабочие. И крапива, и конский щавель у меня произрастают в изобилии. Питание разнообразное - утром крапива, в обед щавель. :-B на следующий день наоборот. И еще суп из сныти, мокрицы. Тьфу....
ооо, я тоже готова так кормить армянских рабочих!!! :uahahah: :laugh:



Ответить

Вернуться в «ГРИБЫ»