Грибы рядом с нами

Модератор: Модераторы

Аватара пользователя

Amnezia

Лучшему писателю Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000
Великий садовод
Сообщения: 3988
Зарегистрирован: 13 ноя 2014, 16:52
Награды: 5
Дача: под Дмитровом
Имя: Карина
Откуда: Москва, Медведково
Благодарил (а): 2290 раз
Поблагодарили: 3666 раз

Re: Грибы рядом с нами

Сообщение Amnezia » 05 окт 2016, 22:08

Кроме вышеперечисленных трубчатых собираю зонтики, лесные шампиньоны, опята летние, осенние и зимние, польские грибы, всякие моховики...лисички опять же...В безгрибье спасают сыроежки, рядовки и говорушки. Грибная грамотность никогда не помешает ;) .


Нет места ближе к Раю чем Сад :hiya:

Аватара пользователя

Lyumila

Самый интересный собеседник Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000
Великий садовод
Сообщения: 2325
Зарегистрирован: 24 сен 2015, 04:46
Награды: 3
Дача: Жилой дом
Имя: Людмила
Откуда: Королёв, МО
Благодарил (а): 2447 раз
Поблагодарили: 2129 раз

Re: Грибы рядом с нами

Сообщение Lyumila » 06 окт 2016, 22:46

Amnezia писал(а): Грибная грамотность никогда не помешает
Полистали мы недавно книгу про грибы, искали название одного гриба, так в этой книге куча грибов, которые мы собираем, признаны НЕ съедобными



Аватара пользователя

Amnezia

Лучшему писателю Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000
Великий садовод
Сообщения: 3988
Зарегистрирован: 13 ноя 2014, 16:52
Награды: 5
Дача: под Дмитровом
Имя: Карина
Откуда: Москва, Медведково
Благодарил (а): 2290 раз
Поблагодарили: 3666 раз

Re: Грибы рядом с нами

Сообщение Amnezia » 07 окт 2016, 09:52

Lyumila писал(а): куча грибов, которые мы собираем,
Многие, не смотря на сведения о ядовитости, продолжают собирать свинушки... :-( . Это вообще как? Если их сразу не выворачивает наизнанку - значит, можно есть? :nails:
Во многих зарубежных справочниках волнушки описываются как ядовитые, в наших - как вполне съедобные после вымачивания. Возможно, дело в ареале произрастания. В теплой Европе волнушки несъедобны :) .


Нет места ближе к Раю чем Сад :hiya:

Аватара пользователя

Novak

Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000
Модератор, Орг по СЗ
Сообщения: 4522
Зарегистрирован: 10 дек 2014, 17:26
Награды: 4
Мой город: Щелково
Дача: Щелково
Имя: Наталья
Благодарил (а): 1138 раз
Поблагодарили: 1415 раз
День рождения

Re: Грибы рядом с нами

Сообщение Novak » 07 окт 2016, 10:01

Amnezia писал(а):В теплой Европе волнушки несъедобны :) .
Просто они не умеют их готовить) ;)



Аватара пользователя

Daphne

Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000
Великий садовод
Сообщения: 1815
Зарегистрирован: 28 ноя 2014, 14:21
Награды: 2
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): Коньково
Дача: Тверская губерния
Имя: Александра
Благодарил (а): 513 раз
Поблагодарили: 1431 раз
Контактная информация:

Re: Грибы рядом с нами

Сообщение Daphne » 07 окт 2016, 16:22

Помню, на Байкале мы с мужем слегка обалдели, когда, собрав кучу свинушек, наш проводник их тут же в лесу отварил полчаса, присолил, и сказал: ну, через полчасика можно будет кушать. На наш невысказанный вопрос в глазах :-B ответил: мы всю жизнь так едим. ...Было вкусно.



Аватара пользователя

NataliaShvedova

Юбилейная медаль Галактики2015 Второе место VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Великий садовод
Сообщения: 8069
Зарегистрирован: 29 окт 2014, 13:23
Награды: 6
Имя: Наталья
Откуда: Серпухов
Благодарил (а): 3222 раза
Поблагодарили: 3201 раз
Контактная информация:

Re: Грибы рядом с нами

Сообщение NataliaShvedova » 07 окт 2016, 17:39

Мы свинушки всю жизнь собирали, мне они нравятся и жареные, и соленые. Раньше их не отваривали, лет 15 -20 назад , после того, как заговорили об их ядовитости, стали отваривать- на всякий случай.
Только этой осенью я, поначитавшись в инете, выбросила собранные ( так как грибов было много собрано).
Но, конечно, не буду собирать свинушки,растущие вдоль шоссе.

А вот зонтики, рядовки, говорушки и другую подобную экзотику брать не рискну. Видимо, надо, чтобы их показал в реале и накормил ими опытный грибник, который имеет опыт их сбора и поедания. (Когда свекровь попробовала накормить меня зонтиком,я вежливо отказалась , что иллюстрирует степень моего доверия. :-B )
Так давным давно нам показали ежевики. Отличная штука, жаль,встречается нечасто. Не отваривается.
И дождевики всегда беру.



Аватара пользователя

Людмила

Заслуженный модератор Галактик Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000
VIP-5000
Супермодератор
Сообщения: 20167
Зарегистрирован: 02 мар 2015, 20:12
Награды: 7
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): СЗАО
Дача: Волоколамский район
Имя: Людмила
Благодарил (а): 12272 раза
Поблагодарили: 4700 раз

Re: Грибы рядом с нами

Сообщение Людмила » 07 окт 2016, 20:22

NataliaShvedova писал(а): Но, конечно, не буду собирать свинушки,растущие вдоль шоссе.
Наташ, даже белые вдоль дороги нельзя собирать. А зонтики, рядовки и говорушки, это съедобные грибы. Зонтики принадлежат к семейству шампиньоновых, а название у них от вида шляпки - напоминают зонтики, раскрытые во время дождя. А так же прекрасные деликатесные вкусовые качества. Опытные грибники очень ценят их и считают одними из лучших грибов для жарки.


Решаю вопросы корректно конкретно, быстро и безболезненно :-B

Аватара пользователя

Любовь Ш
Суперсадовод
Сообщения: 745
Зарегистрирован: 09 янв 2016, 12:16
Мой город: Карпинск
Дача: Карпинск
Имя: Любовь
Благодарил (а): 338 раз
Поблагодарили: 248 раз

Re: Грибы рядом с нами

Сообщение Любовь Ш » 07 окт 2016, 20:26

NataliaShvedova писал(а): дождевики
Дождевик, оказывается, очень полезный гриб, он из организма выводит тяжелые металлы и что-то там радиоактивное.
И ещё маска из него обладает потрясающим омолаживающим и очищающим эффектом


Изображение

Аватара пользователя

NataliaShvedova

Юбилейная медаль Галактики2015 Второе место VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Великий садовод
Сообщения: 8069
Зарегистрирован: 29 окт 2014, 13:23
Награды: 6
Имя: Наталья
Откуда: Серпухов
Благодарил (а): 3222 раза
Поблагодарили: 3201 раз
Контактная информация:

Re: Грибы рядом с нами

Сообщение NataliaShvedova » 07 окт 2016, 22:05

Любовь Ш писал(а): И ещё маска из него обладает потрясающим омолаживающим и очищающим эффектом
А рецепт маски не дадите?
Людмила писал(а): это съедобные грибы.
Люда, я просто боюсь перепутать съедобное с поганками. По фото не всегда точно можно узнать, по крайней мере- мне. А по рисунку я уж точно не рискну решать- съедобно ли то, что я собрала или нет.



Аватара пользователя

Любовь Ш
Суперсадовод
Сообщения: 745
Зарегистрирован: 09 янв 2016, 12:16
Мой город: Карпинск
Дача: Карпинск
Имя: Любовь
Благодарил (а): 338 раз
Поблагодарили: 248 раз

Re: Грибы рядом с нами

Сообщение Любовь Ш » 07 окт 2016, 22:16

NataliaShvedova писал(а): рецепт маски
Конечно. Гриб измельчить любым способом, нанести на лицо (масса получается довольно плотная, лучше лепешечками прилеплять), оставить на 15-20 минут, снять маску, умыться.
Очень эффективная маска. Гриб нужно брать, пока он молодой.


Изображение

Аватара пользователя

NataliaShvedova

Юбилейная медаль Галактики2015 Второе место VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Великий садовод
Сообщения: 8069
Зарегистрирован: 29 окт 2014, 13:23
Награды: 6
Имя: Наталья
Откуда: Серпухов
Благодарил (а): 3222 раза
Поблагодарили: 3201 раз
Контактная информация:

Re: Грибы рядом с нами

Сообщение NataliaShvedova » 07 окт 2016, 22:32

Теперь буду мучиться выбором, как тот буриданов осел- есть или на лицо мазать..... :-B



Аватара пользователя

сава

Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000
Великий садовод
Сообщения: 2191
Зарегистрирован: 14 янв 2015, 12:08
Награды: 2
Дача: власово
Имя: наталья
Откуда: москва,новокосино
Благодарил (а): 645 раз
Поблагодарили: 666 раз

Re: Грибы рядом с нами

Сообщение сава » 07 окт 2016, 22:40

Amnezia писал(а): Многие, не смотря на сведения о ядовитости, продолжают собирать свинушки.
:nails: это ж сколько мы съели ядовитых грибов :batccc: .
В чем их ядовитость проявляется?



Аватара пользователя

NataliaShvedova

Юбилейная медаль Галактики2015 Второе место VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Великий садовод
Сообщения: 8069
Зарегистрирован: 29 окт 2014, 13:23
Награды: 6
Имя: Наталья
Откуда: Серпухов
Благодарил (а): 3222 раза
Поблагодарили: 3201 раз
Контактная информация:

Re: Грибы рядом с нами

Сообщение NataliaShvedova » 07 окт 2016, 22:56

сава писал(а): это ж сколько мы съели ядовитых грибов
:friends: :friends:

Вот и мы их ели, всегда, с детства.

Но я прочитала, что там какое-то вещество, неразрушимое при варке, которое, накапливаясь, вызывает образование тромбов.



Аватара пользователя

Любовь Ш
Суперсадовод
Сообщения: 745
Зарегистрирован: 09 янв 2016, 12:16
Мой город: Карпинск
Дача: Карпинск
Имя: Любовь
Благодарил (а): 338 раз
Поблагодарили: 248 раз

Re: Грибы рядом с нами

Сообщение Любовь Ш » 07 окт 2016, 23:00

Все полезно, что в рот полезло)
Если все, что написано про еду в общем и про грибы в частности, принимать во внимание, то и есть нечего станет, все в чем-то вредно и что-нибудь неполезное в организме вызывает


Изображение

Аватара пользователя

сава

Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000
Великий садовод
Сообщения: 2191
Зарегистрирован: 14 янв 2015, 12:08
Награды: 2
Дача: власово
Имя: наталья
Откуда: москва,новокосино
Благодарил (а): 645 раз
Поблагодарили: 666 раз

Re: Грибы рядом с нами

Сообщение сава » 07 окт 2016, 23:06

NataliaShvedova писал(а): Но я прочитала, что там какое-то вещество, неразрушимое при варке, которое, накапливаясь, вызывает образование тромбов.
сколько же надо их съесть? Как курильщику по пачке сигарет, а свинушек по кило в день. Все вредно в той или иной мере. :ouy:



Ответить

Вернуться в «ГРИБЫ»