А гриболюбы есть?

[Terra Nostra]

blesna, а что за кабачковая пицца?

[blesna]

Рецепт просто копирую, главное - основа, наполнение у каждого по предпочтениям

- кабачок - молодые 2 средних или один приличный, в результате после отжимки сока должно остаться 500-600 гр
- яйцо - 3
- мука 100 гр
- манка 60 гр
- разрыхлитель 2\3 ч. л.
- соль, перец, кетчуп
- колбаса 120 гр
- помидоры 2 средних (то-оооонкими кружочками)
- оливки чёрные 1 станд. банка
- сыр 100 гр

Кабачки натереть, посолить, оставить на полчаса, чтобы дали сок. Сок слить, отжать. Добавить яйца, муку, манку, разрыхлитель, замесить тесто, посолить по вкусу (пробовать), хорошо поперчить. Вылить в форму, смазанную раст. маслом. Уложить колбасу + кетчуп (немного на каждый кусочек).. помидоры.. оливки. В разогретую духовку на 12-15 минут. Засыпать сыром и выпекать ещё 15-20 минут (смотреть, когда зарумянится бортик)

Есть рекомендую не сразу из духовки, а подождать полчасика, основа схватится, станет плотнее.

[vera58]

Началось!

[Дракоша]

Шо опята???

[vera58]

Да!

[NikiTa]

А у нас тихо. Грибов нет. Но клещей как никогда. На что муж любит походы за грибами, но вчерашнее помещение леса отбило охоту надолго. Гроздями снимал с себя после 40 минутного пребывания проверенных ранее мест. Не хочу грибов!

[Татьяна И]

Интересно как собрать такие грибочки?
А у нас пошли чернушки- черные грузди. Участок у нас уже 5 лет, и НИ РАЗУ не видела у нас чернушек. А в этом году- просто ковром растут. Даже в лес ходить не нужно- собираю на своем и на соседском заброшенном участках.

[Ель]

4 сентября в наших краях были опята, но какие- то сушеные: лес сухой, воды мало было. Это урожай за два часа.