Картофель

Физалис, паслен

Модератор: Модераторы

Аватара пользователя

Автор темы
Knora

Любовь Форума
Администратор основатель
Сообщения: 22324
Зарегистрирован: 30 сен 2010, 19:35
Награды: 1
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): СЗАО
Дача: Икша
Имя: Анна
Откуда: Со своей Галактики Жизни
Благодарил (а): 14526 раз
Поблагодарили: 5406 раз
Контактная информация:

Картофель

Сообщение Knora »

Для подавляющего большинства населения картофель является не только традиционным, но и наиболее доступным продуктом питания - "второй хлеб". Для его выращивания имеются вполне удовлетворительные почвенно - климатические и сортовые ресурсы на огромной территории мира, заселенной человеком (за исключением тундры). Только в Африке, Южной Азии, Южной Америке есть грозный соперник - батат (" сладкий картофель ").
Потенциально исключительно высокоурожайная культура - на каждом квадратном метре обычно выращивают по 2-4 кг клубней, а умельцы - до 6-8 и даже 10 кг. В картофеле содержится 15-35% сухих веществ, в основном, в виде крахмала (17-29%), но мало белков (1-2%) и жира. Вместе с тем белки картофеля по биологической ценности для организма человека превосходят многие другие культуры. Ценность белка определяется содержанием 18 незаменимых аминокислот, она выше белка пшеницы и уступает только белку куриному. Суточная потребность человека, съевшего 350-400 г картофеля, удовлетворяется в незаменимых аминокислотах на 35-40%, в углеводах, фосфоре, витаминах В - на 10-12, витамине С - на 40-50, калии - на 55-60, кальции и железе - на 25-30%. Кроме этого, в клубнях содержатся витамины А (каротин), Bl, PP, а также около 1% минеральных веществ: йода, серы. При этом, все они находятся в легкоусвояемой форме (в отличие от мяса и хлеба), что очень важно для поддержания нормального уровня щелочности крови.
Широко известны лечебные свойства картофеля: его свежий сок употребляется при язве желудка, гастритах, запорах, он снижает кровяное давление при гипертонии. Кашица из клубней картофеля хорошо лечит ожоги и экзему.
Картофель широко используется в кулинарии, из него готовят до 700 разнообразных блюд. За его счет создают запасы питания на зиму, он является одним из наиболее калорийных продуктов питания. Хорошо хранится в подвалах, сараях и даже на балконе городской квартиры. Можно готовить "стратегический" запас для семьи из сушеного картофеля или картофельной муки, хлопьев (т.н.чипсов).
Наконец, это отличная кормовая культура для домашнего скота, а из ботвы готовят настойки для борьбы с вредителями.

Картофель - культура умеренного (прохладного и влажного клима­та). Клубни после зимнего покоя начинают прорастать при +6...8°С, медлен­ный рост отмечается уже при +3...5°С, хотя оптимальная температура значи­тельно выше - около 20°С. Для роста стеблей и листьев, цветения оптималь­ный интервал находится в пределах +15...22°С. При температурах ниже +6...7°С и выше +38...40°С рост наземной биомассы приостанавливается.
Для роста клубней интервал оптимальных температур колеблется в пределах + 15...20 С, а при температурах ниже +2°С и выше +26...29°С он прекращается.
Весенние заморозки в -1...2°С уничтожают наземную массу (листья и стеб­ли), хотя если при этом не подмерзли высаженные в почву клубни, то через 7-10 дней они отрастают вновь (из "спящих" почек).
Длительное воздействие среднесуточных температур выше 23-25°С, а также вирусные болезни вызывают так называемое "вырождение" клубней и они ста­новятся непригодными для посева в следующем году. Картофель очень требо­вателен к влажности почвы, но расходует влагу экономно (400-500 т на 1 т урожая). В период завершения клубнеобразования он очень чувствителен к пе­реувлажнению и отзывчив на поступление кислорода, для чего необходимо дополнительное рыхление междурядий (на глубину 8-12 см) с одновремен­ным окучиванием растений в рядах. Картофель - светолюбивая культура и только в первый период роста относительно теневынослива. Большинство сортов -длиннодневные формы, т.е.наземная масса быстрее растет при длинном, а клубни - при коротком дне


:hiya:

Аватара пользователя

Автор темы
Knora

Любовь Форума
Администратор основатель
Сообщения: 22324
Зарегистрирован: 30 сен 2010, 19:35
Награды: 1
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): СЗАО
Дача: Икша
Имя: Анна
Откуда: Со своей Галактики Жизни
Благодарил (а): 14526 раз
Поблагодарили: 5406 раз
Контактная информация:

Re: Картофель

Сообщение Knora »

Где растет картофель.

Картофель - культура очень "прожорливая", она требовательна к плодоро­дию почвы, отзывчива на внесение больших доз органических, а при их отсут­ствии - минеральных удобрений. На рост каждых 100 ц урожая клубней из почвы выносится обычно 70-80 кг азота, 20-25 фосфора, 85-100 кг калия. Кар­тофель можно выращивать на различных почвах, но наиболее высокие урожаи получают на глубоко рыхлых, легких (супесчаных или легкосуглинистых) окуль­туренных почвах. Не следует размещать картофель на пониженных участках с сильно уплотненными почвами и близким залеганием грунтовых вод, где вес­ной скапливается холодный воздух.
Эта культура не очень требовательна к предшественникам, ее можно разме­щать на прежнем месте 1-2 года, а при внесении ежегодно больших доз орга­нических удобрений - на приусадебных участках во многих случаях его разме­щают бессменно, хотя это приводит к сильному развитию заболеваний, на­коплению большого количества вредителей и т.п.
Осенняя обработка почвы под картофель должна быть достаточно глубокой (на 25-30 см или даже на 30-40 см), с тем чтобы полностью заделать внесенный навоз и растительные остатки предшествующей культуры. Норма внесения на­воза из расчета 40-60 т/га (т.е 4-6 кг/1 м2).
Навоз можно заменить внесением минеральных удобрений. В некоторых случаях, когда фунтовые воды залега­ют не глубоко, картофель сажают в грядки или гребни, а в засушливых районах - в борозды, с тем чтобы создать для него наиболее благоприятные условия увлажнения почвы.
Подготовка клубней к посадке заключается в регулярной переборке и сорти­ровании посадочного материала в течении всего периода хранения, удалении при этом всех больных клубней. За 35-40 дней до посадки клубни выкладывают в мелкие "виноградные" ящики в 1-3 слоя в светлом и теплом помещении (первые 7-8 дней при +18...20°С, а затем - при +8...14°С). Для получения ран­него урожая клубни проращивают в течение 55-60 дней, причем последние 2-3 недели проводят т.н. "влажное" проращивание. Оно заключается в том, что клубни с проростками присыпают опилками, торфом, перегноем или другим гигроскопическим материалом, поливая его регулярно (раз в 3-4 дня). У осно­вания проростков в таких случаях образуются белые корешки длиной 6-12 см. При наличии поражений корней болезнями, клубни перед постановкой на проращивание обеззараживают водными суспензиями из расчета ТМТД - 2 кг/ т, цинеб - 0,4-0,8 кг/т.
Оптимальный размер клубней для посадки 50-60 г (размером с куриное яйцо), хотя можно использовать и мелкие клубни (25-30 г), но при более высокой густоте посадки. При использовании для размножения более крупных клубней, их перед самой посадкой разрезают на части.
В Южных районах Европы, в т.ч. и на юге России, где отмечается сильное вырож­дение картофеля, кроме ежегодной выбраковки "выродившихся" клубней, че­рез 2-3 года семена заменяют или "оздоравливают" через использование лет­них посевов, в противном случае доля выродившихся клубней достигает 30-60 процентов, а урожай снижается в 1,8-2 раза.


:hiya:

Аватара пользователя

Автор темы
Knora

Любовь Форума
Администратор основатель
Сообщения: 22324
Зарегистрирован: 30 сен 2010, 19:35
Награды: 1
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): СЗАО
Дача: Икша
Имя: Анна
Откуда: Со своей Галактики Жизни
Благодарил (а): 14526 раз
Поблагодарили: 5406 раз
Контактная информация:

Re: Картофель

Сообщение Knora »

Сроки и способы посадки картофеля.

В южных регионах России, как и в других юго-западных и южных районах Восточной Европы, картофель сажают как можно раньше. Обычно эти сроки совпадают со сроками высева ранних зерновых культур (при +5...6°С в почве на глубине 10 см, а на тяжелых почвах и в более северных районах позднее - при +6...8°С). Для получения сверхраннего урожая картофеля посад­ку проводят еще раньше: при созревании почвы - в гребни или гряды пророщенными клубнями по специальной технологии.
Способ посадки: обычно междурядья составляют 60-70 см, а на участках с избыточным увлажнением - 90 и даже 140 см. При ленточно-гребневом спосо­бе - с попеременными междурядьями на 80-60 см. Расстояние в рядах между клубнями (гнездами) составляет 20-25 см для ранних сортов и 30-35 см – для среднеспелых и позднеспелых сортов. С учетом размера высаживаемых клубней и уровня плодородия почвы, оптимальная густота колеблется от 40 до 80 тыс. растений на 1 га (40-80 гнезд на 1 "сотке"). Густота зависит не только от скороспелости сортов, но и от габитуса кустов. Ряды лучше размещать в направлении с севера на юг.
Глубина посадки клубней. На легких почвах в сухом и жарком климате она составляет 8-12 см, а в условиях влажного климата или при посадке пророщенными клубнями - 7-10 см.
Всходы картофеля обычно появляются через 18-25 дней после посадки не пророщенными и через 10-15 дней - пророщенными клубнями.
При высоте стеблей 12-15 см проводят первое глубокое рыхление междурядий и легкое окучивание растений. Лучше всего делать это после дождя или после обильного полива. За лето почву рыхлят 4-5 раз и 2-3 раза окучивают растения. При засухе необходимы редкие, но обильные поливы (400-500 л на 10 м2). Последний полив проводится после массового цветения картофеля.
Можно использовать также подкормки навозной жижей, разбавленной водой (1:5) или птичьим пометом (1:12-15). После такой подкормки растения необходимо полить (обмыть) чистой водой.
В жарком климате после цветения хорошие результаты получают при мульчировании почвы старой соломенной сечкой, опилками и другими материалами, с тем чтобы снизить температуру почвы в период клубне -образования.


:hiya:

Аватара пользователя

Автор темы
Knora

Любовь Форума
Администратор основатель
Сообщения: 22324
Зарегистрирован: 30 сен 2010, 19:35
Награды: 1
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): СЗАО
Дача: Икша
Имя: Анна
Откуда: Со своей Галактики Жизни
Благодарил (а): 14526 раз
Поблагодарили: 5406 раз
Контактная информация:

Re: Картофель

Сообщение Knora »

Уборка урожая картофеля.

Убирают картофель при высыхании ботвы, когда кожура клубней при легком нажиме и трении ее большим пальцем руки не снимается.
Летние посадки. В южных районах России и Украины это наиболее распространенный способ оздоровления и выращивания посадочного материала. Оптимальный срок посадки: конец июня -1 декада июля.
Для этого клубни урожая прошлого года проращивают в конце апреля - мае на открытом воздухе, но в тени. После получения всходов, уход аналогичен уходу за растениями весенней посадки. Осенью урожай выкапывают, но не спешат собирать. Клубни при хорошей погоде в течение 8-12 дней выдерживают на открытом воздухе, на солнце (не в тени) до тех пор, пока они не позеленеют. В таком виде они лучше хранятся зимой и служат хорошим материалом для посадки весной следующего года.
"Двухурожайная" культура. В южных районах летние посадки можно проводить свежеубранными клубнями. Лучшими для этого являются скороспелые сорта (Приекульский, Спринтер и др.). Клубни первой культуры убирают через 7-10 дней после массового цветения, но не позднее I декады июля. Сразу после выкапывания клубни промывают и на них делают кольцевые надрезы до 1 см глубиной. После этого их в течение 30 минут выдерживают в растворе, стимулирующем прорастание (10% спиртовой раствор гиберрелина и 20% водный раствор тиомочевины): тиомочевину разбавляют 1:10 и к 100 л раствора добавляют 0,01 л (100 мл) спиртового раствора гиберрелина.
Обработанные клубни проращивают в течение 12-15 дней на земляных грядках в 3-4-сантиметровом слое увлажненной почвы, периодически ее поливая, а в жаркие дни закрывают рогожей, матами и т.п. для снижения температуры и уменьшения испарения.
После этого проросшие клубни высаживают в почву (но не позднее II декады июля) на глубину 6-8 см и осуществляют уход по общей схеме. Способ ценен для ускоренного размножения новых особо ценных сортов. При двухурожайной культуре также можно использовать для второй посадки остатки клубней прошлого года, проращенных как для летней посадки.


:hiya:

Аватара пользователя

Автор темы
Knora

Любовь Форума
Администратор основатель
Сообщения: 22324
Зарегистрирован: 30 сен 2010, 19:35
Награды: 1
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): СЗАО
Дача: Икша
Имя: Анна
Откуда: Со своей Галактики Жизни
Благодарил (а): 14526 раз
Поблагодарили: 5406 раз
Контактная информация:

Re: Картофель

Сообщение Knora »

Сорта картофеля.

На приусадебных участках, дачах и полях коллективных хозяйств в настоящее время возделывается столь огромное количество сортов картофеля, что разобраться в них и выбрать для своего участка лучшее - непростая задача даже для специалистов.
В мировом земледелии уже зафиксированы 3400 сортов картофеля. В странах бывшего СССР их несколько меньше - 900 сортов, в т.ч. 138 районированых и большое количество сортов народной селекции, т.н. "местных" сортов. Из них:
- раннеспелых (50-60 дней) - 38 сортов
- среднеранних (61-80 дней) - 34 сорта
- среднеспелых (81-100 дней) - 21 сорт
- среднепоздних (101-120 дней) - 34 сорта
- позднеспелых (121 и более) - 11 сортов
Для того, чтобы не ошибиться в выборе сорта картофеля, необходимо: четко представлять почвенно-климатические условия той зоны, где расположена Ваша "фазенда". Дело в том, что существуют сорта, прекрасно растущие на легких супесчаных почвах, а другие требуют более плотных, хорошо удобренных почв. Одни засухо - и жароустойчивы, а другие, наоборот - хорошо переносят переувлажнение почвы и низкие температуры и т.п. Для выращивания раннего картофеля нужны одни сорта, а для получения урожая для хранения на зиму - естественно, нужны другие. При этом необходимо помнить, что (за небольшим исключением), чем сорт более скороспелый, тем меньше его урожайность и ниже содержание крахмала; чем выше вкусовые качества - тем ниже устойчивость к поражению болезнями и т.д. Приведем несколько примеров:
Самые раннеспелые (ультраскороспелые) сорта картофеля: Спринтер, Хибинский ранний, Варба, Белорусский ранний, Воротынский ранний, Приекульский ранний, Заравшан.
Раннеспелые: Импульс, Светлячок, Мавка, Ягодка, Дет-скосельский, Домодедовский, Искра, Пензенская скороспелка, Ранняя роза, Ульяновский, Фаленский.
Средне- и позднеспелые сорта: Лорх, Зарево, Гатчинский, Темп, Олев, Сулев, Истринский, Филатовский.
Сорта с наиболее высокими вкусовыми качествами: Невский, Мавка, Адретта, Истринский, Колпашевский, Лорх, Темп.
Сорта с наиболее высоким содержанием крахмала: Мавка, Зарево, Лорх, Лощицкий, Сулев, Темп, Ульяновский.
Сорта с наиболее высоким содержанием витамина С: Домодедовский, Лорх, Лошицкий, Фаленский, Новинка.
Сорта с крупными клубнями: Вармас, Невский, Полет, Уральский ранний, Ульяновский, Фаленский, Филатовский, Волжанин, Адретта.
Сорта засухо-жаростойкие: Волжанин, Ермак улучшенный, Пензенская скороспелка, Седов, Ульяновский, Розовый из Милета.
Сорта, хорошо растущие на:
а) супесчаных, легких почвах - Истринский, Приобский, Ранняя Роза, Ульяновский.
б) связанных плотных, хорошо окультуренных почвах -Темп, Лорх, Пионер, Олев.

Сорта, устойчивые к болезням:
а) к вирусным - Пензенская скороспелая, Синеглазка, Волжанин;
б) к фитофторе - Детскосельский, Весна, Гатчинский;
в) к раку - Воротынский ранний, Детскосельский, Светлячок, Гатчинский;
г) к парше - Темп, Олев, Вармас, Лошицкий;
д) к нематоде - Скала, Аноста, Дориза, Пригожий-2, Сантэ, Пушкинец, Рождественский, Шурминский-2, Кардинал, Кристалл (всего в мире известно более 300 сортов из этой группы).


:hiya:

Аватара пользователя

Автор темы
Knora

Любовь Форума
Администратор основатель
Сообщения: 22324
Зарегистрирован: 30 сен 2010, 19:35
Награды: 1
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): СЗАО
Дача: Икша
Имя: Анна
Откуда: Со своей Галактики Жизни
Благодарил (а): 14526 раз
Поблагодарили: 5406 раз
Контактная информация:

Re: Картофель

Сообщение Knora »

Технологии выращивания высокоурожайного картофеля (метод Квартальновой).

Потенциальная урожайность 6-7 кг/м2 при полном освоении технологии - до 9-10 кг/м2. Урожай созревает к началу сентября.
а) Осенью после уборки предшествующей культуры с помощью колышков и веревок размечается участок, отведенный под картофель, следующим образом:
- с краю оставляют 40 см, затем выкапывается ров шириной 25-30 см и глубиной 40-45 см (на 2 "штыка" лопаты). Затем через 55-60 см делают второй ров (траншея) и т.д. до конца участка;
- выкопанная почва укладывается между траншеями в виде холмиков (гребней);
- расположение траншей - строго с севера на юг;
б) в течение осени траншеи заполняются растительными остатками и сорняками (крупностебельные предварительно измельчить), кухонными отходами (нельзя вносить ботву картофеля и томатов из-за возможного заражения фитофторой);
в) поздней осенью все засыпается слоем опавших листьев (лучше березовых и ореховых). Можно использовать листья плодовых деревьев и кустарников;
г) ни уплотнения, ни утрамбования растительной массы в траншеях проводить не нужно, только в сухую осень можно умеренно полить, с тем чтобы ускорить ее биологическое разложение;
д) ранней весной, когда слой растительной массы в траншее осядет (примерно на 1/2 толщины) вносится ровным слоем перепревший навоз из расчета 1 ведро (5-6 кг) на каждые 5-6 погонных метров траншеи;
и) затем легкой тяпкой (сапой) набрасывается почва (высотой 4-5 см) из холмиков между траншеями;
к) через каждые 30-35 см в траншею насыпается по 1 столовой ложке древесной золы, и она также прикрывается почвой;
л) посадка картофеля производится яровизированными пророщенными клубнями в оптимально ранние сроки. Для посадки выбирают высокоурожайные среднеспелые или среднепоздние сорта, желательно устойчивые к парше;
м) клубни прикрываются на 10-12 см почвой, сброшенной с холмиков;
н) после первого окучивания всходов почва из холмиков обычно полностью израсходована, они сравниваются с поверхностью;
о) второе и третье окучивания проводится в начале цветения (лучше всего после дождя) обычно в июне - начале июля. Теперь уже над траншеями появятся холмики, соответствующие рядкам картофеля. А в междурядиях, где весной были холмики, наоборот -образовались небольшие траншеи;
п) если лето засушливое, то картофель поливают 1-3 раза и регулярно удаляют сорняки;
р) убирают картофель огородными вилами, стараясь при этом не разрушать холмики;
с) осенью восстанавливают схему размещения траншеи в предыдущий год и выкапывают новые траншеи, но со смещением в сторону на 40 см;
т) траншеи снова заполняются растительными остатками, сорняками и опавшей листвой (как в предыдущем году) и все повторяется;
ф) бессменное выращивание картофеля на одном и том же участке требует использования устойчивых к болезням сортов, но даже в этом случае не может продолжаться более 5-6 лет. После этого необходимо подготовить другой участок;
у) резкое увеличение урожая (до 1 т с "сотки") начинается обычно после 2-х лет выращивания картофеля на одном месте;
х) "старый" участок лучше всего первый год после смены культуры использовать для профилактики болезней картофеля;
Для этого его осенью (или весной будущего года) густо засевают ранней сидеральной культурой (рапс, горох, вика, бобы и т.п.), а затем зеленую массу (перед цветением) измельчают и заделывают в почву при перекопке.
Освободившийся после этого участок до осени можно использовать для выращивания культур позднего сева (редька, репа, морковь, столовая свекла, капуста белокочанная, кольраби, цветная и д.т.


:hiya:

Аватара пользователя

Автор темы
Knora

Любовь Форума
Администратор основатель
Сообщения: 22324
Зарегистрирован: 30 сен 2010, 19:35
Награды: 1
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): СЗАО
Дача: Икша
Имя: Анна
Откуда: Со своей Галактики Жизни
Благодарил (а): 14526 раз
Поблагодарили: 5406 раз
Контактная информация:

Re: Картофель

Сообщение Knora »

Технология получения урожая раннего картофеля для районов с ограниченными температурными ресурсами.

Потенциальная урожайность - 3-3,5 кг/м2. Первый срок получения нового урожая - I-II декада июля. В нашей зоне можно использовать для получения урожая в очень ранние сроки.
а) Тип почвы: тяжело суглинистые и тяжело-глинистые, плохо прогреваемые почвы с избыточным увлажнением, богатые органическими и минеральными питательными веществами.
б) Поздней осенью (под зиму) размечается участок размером 1,5-1,6 метра шириной и произвольной длины, длинной стороной по направлению восток-запад. Участок осенью не вскапывается (за исключением тяжелых бесструктурных переуплотненных почв).
в) В течение зимы вдоль длинной стороны участка (с северного края) подготавливается бурт свежего (неперепревшего) соломистого навоза.
г) Для этой технологии используются хорошо пророщенные (60-65-дневные) клубни раннеспелых сортов (Спринтер, Глория и др). Технология проращивания клубней аналогична описанной раньше.
д) Ранней весной, как только почва созреет, участок вскапывается или перекапывается на полный "штык" лопаты (20-25 см), выравнивается, а по краям (по длинным сторонам) устраивают валики (гребни) высотой 30-35 см.
ж) После этого навоз равномерно разбрасывается по участку толщиной 30-35 см и слегка притрамбовывается (ударами вил), а его поверхность засыпается почвой (толщиной 8-10 см). В течение нескольких (3-5) дней дожидаются биологического разогрева навоза. Чтобы ускорить этот процесс (если погода еще холодная):
- закрывают грядки полимерной пленкой;
- заливают в 3-4 места по 1 ведру горячей воды на 1 м2;
- делают и то, и другое.
з) На грядке с разогретым навозом делают 3 ряда лунок (междурядия 65-70 см и в ряду - 27-30 см. Основное направление рядков с запада на восток. Глубина ям 30-35 см, диаметр - 25-30 см.
и) В лунки засыпают по 1 ведру структурной огородной почвы или питательной смеси, приготовленной из 5 ведер полу перепревшего навоза, 10 стаканов золы и 5 стаканов суперфосфата, 1-1,5 стакана нитроаммофоски и 1-1,5 стакана калимагнезии). В каждой лунке эту смесь перемешивают с землей и туда высаживается по одному пророщенному здоровому клубню с хорошо развитыми корнями у основания ростков. Глубина заделки клубней 12-15 см. После этого пленку натягивают снова на каркас и дают почве разогреться.
к) Когда минует угроза последних весенних заморозков (обычно в конце II декады апреля) пленку снимают и сохраняют для следующего года.
л) Дальнейший уход заключается в борьбе с сорняками, регулярной защите картофеля от колорадского жука (ранние всходы -хорошая приманка для вредителя) и фитофторы.
м) Через 40-45 дней после появления всходов и 55-60 дней после посадки клубней можно попробовать урожай нового картофеля.
н) К концу уборки навоз, как правило, уже перегорает и для второй культуры (капуста, редька, морковь и др.) остается грядка с толстым слоем хорошо подготовленной органики. Остается ее перекопать, перемешать удобрения с почвой и посеять вторую культуру.


:hiya:

Аватара пользователя

Автор темы
Knora

Любовь Форума
Администратор основатель
Сообщения: 22324
Зарегистрирован: 30 сен 2010, 19:35
Награды: 1
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): СЗАО
Дача: Икша
Имя: Анна
Откуда: Со своей Галактики Жизни
Благодарил (а): 14526 раз
Поблагодарили: 5406 раз
Контактная информация:

Re: Картофель

Сообщение Knora »

Технология получения урожая раннего картофеля.

Потенциальная урожайность - 2,5-3 кг/м2. Первый срок получения нового урожая — I—11 декада июня.
1. Предпочитаемый тип почвы: хорошо прогреваемые, легкие, супесчаные, легко суглинистые, глубоко гумусированные почвы с хорошей заправкой органическими и минеральными удобрениями.
2. Осенью на участке проводят глубокую перекопку почвы с одновременным внесением удобрений (3-4 кг/м2 органики и 30-40 г/ м2 смеси азотных и фосфорных удобрений).
3. Одновременно устраивают гребни высотой 30-35 см через каждые 75-85 см по направлению с запада на восток.
4. Используются хорошо пророщенные (60-65-дневные) клубни скороспелых сортов (Спринтер, Глория и другие).
Клубни проращивают в теплицах, в квартирах и других помещениях в виноградных ящиках или другой подходящей таре. Клубни размещаются в ящиках в один ряд и они устанавливаются в теплых местах с температурой +18...20°С. После получения ростков, температура снижается до +12...14°С и клубни присыпают торфом или опилками (слоем 3-4 см). Через 20-25 дней после появления ростков на каждом из них формируются несколько хорошо развитых корней. Клубни регулярно (1 раз в 2-3 дня) поливают теплой водой (1 раз в неделю их поливают 0,1% раствором "марганцовки".
Перед посадкой клубни картофеля тщательно осматривают и выбраковывают все пораженные вирусами и другими болезнями.
5.Ранней весной южная сторона гребня быстро просыхает, прогревается (на 8-10 дней раньше, чем на ровной поверхности) и к посадке клубней приступают намного раньше обычных сроков (в I-II декаде апреля).
6. Посадку производят лопатой: через 20-25 см устраивают лунки глубиной 10-12 см и гребни после этого снова выравнивают. На бедных супесчаных почвах (или в тех случаях, когда осенью удобрения не были внесены) в лунки перед посадкой клубней можно вносить по 200-400 г питательной смеси или перепревшего навоза.
7. Уход за растениями состоит в регулярном уничтожении сорняков, подравнивании гребней (вместо окучивания) и борьбы с вредителями и болезнями.
8. Дополнительные приемы повышения урожайности:
- после достижения главным стеблем (стеблями) высоты 15-16 см, его верхушка прищипывается - это стимулирует образование дополнительных стеблей;
- после достижения высоты 20 см растениям устраивают короткий световой день - "туннелями" из темной пленки укрывают растения с 18 вечера до 8 часов утра следующего дня в течение 25-30 дней подряд;
- если и после этого на картофеле появляются бутоны, их удаляют.
Эти приемы позволяют получить дополнительное количество стеблей, сэкономить энергию растений за счет отсутствия бутонизации и цветения и направить ее на формирование урожая корнеплодов.
9.Через 40-45 дней после получения всходов (через 55-60 дней после посадки проросших корнеплодов) можно начинать потребление клубней нового урожая. Вовсе не обязательно выкапывать весь куст целиком: можно просто осторожно подкопать гребень сбоку, выбрать от каждого куста по 2-3 картофелины и засыпать снова влажной землей. Через 60-65 дней урожай составляет 0,5-0,6 кг с одного куста (2-2,5 кг/м2), через 70 дней - 0,6-0,70 (2,4 - 2,8 кг/м2) и через 75-85 дней - 0,7-0,8 (или 2,8-3,5 кг/м2).


:hiya:

Аватара пользователя

Автор темы
Knora

Любовь Форума
Администратор основатель
Сообщения: 22324
Зарегистрирован: 30 сен 2010, 19:35
Награды: 1
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): СЗАО
Дача: Икша
Имя: Анна
Откуда: Со своей Галактики Жизни
Благодарил (а): 14526 раз
Поблагодарили: 5406 раз
Контактная информация:

Re: Картофель

Сообщение Knora »

Кубанская технология получения высоких урожаев картофеля.

Потенциальная продуктивность технологии 8-10 кг с 1 м2. Разработана для высокоплодородных тяжелоглинистых высоко-гумусированных почв с большим содержанием органики, склонных к чрезмерному уплотнению (т.н. заплывающие почвы)
1. Поздней осенью (под зиму) участок засыпается коровяком (лучше полуперепревшим), птичьим пометом, золой, минеральными удобрениями, исходя из расчета: 10-12 кг/м2 органики, минеральных туков, золы (при соотношении 8:1:1), в том числе 50-60 г/м2 мочевины. Удобрения разравнивают по поверхности участка.
2. Почву осенью не перекапывают.
3. Весной (после созревания) почву перекапывают на полный "штык" лопаты (на глубину 15-20 см).
4. Для этой технологии используют среднепоздние и позднеспелые сорта картофеля (Темп, Белорусский 3). Клубни проращивают лишь настолько, чтобы иметь возможность отбраковать пораженные вирусами (25-30 дней проращивания).
5. Оптимальная схема посадки: 80-100х25-30см
6. Глубина посадки клубней - на 8-10 см в борозды с присыпанием землей слоем 5-6 см;
7. Через 7-8 дней (до появления всходов) взрыхлить междурядия на 15-17 см. Почва при этом насыпается в виде гребней на ряды картофеля (1-е окучивание);
8. Еще через 10-15 дней ряды (еще без всходов) вновь окучивают (устраивают гребни высотой 25-30 см);
9. В течение сезона проводят при необходимости еще окучивание, а также регулярные меры борьбы с колорадским жуком (химическими средствами или препаратом растительного происхождения) и с фитофторой (1-2 обработки \% бордоской жидкостью до цветения и 1-2 обработки другими препаратами - в фазы после цветения);
10. В течение сезона необходимо провести не менее 2-3 поливов нормой 30-40 л/м2, в том числе раствором марганцовки (1-2 г на 10 л воды). По крайней мере 2 полива должны проводится в период цветение - интенсивное клубнеобразование.
11. Технология трудоемкая и дорогостоящая - ее трудно осуществить на большом участке. Для этого достаточно 50-100 м2, урожай с которых вполне может обеспечить потребность вашей семьи картофелем на целый год.


:hiya:

Аватара пользователя

Автор темы
Knora

Любовь Форума
Администратор основатель
Сообщения: 22324
Зарегистрирован: 30 сен 2010, 19:35
Награды: 1
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): СЗАО
Дача: Икша
Имя: Анна
Откуда: Со своей Галактики Жизни
Благодарил (а): 14526 раз
Поблагодарили: 5406 раз
Контактная информация:

Re: Картофель

Сообщение Knora »

Полив и окучивание картофеля.

Кроме окучивания и рыхления, необходимо давать удобрительную поливку навозной жижей (1 часть жижи на 4—6 частей воды), мочой сельскохозяйственных животных (1:10) или птичьим пометом (1 часть на 12—16 частей). На ведро раствора добавляют 30 граммов суперфосфата. Всего на каждый квадратный метр дается одна лейка раствора.

После удобрительной поливки, которая делается из лейки без ситечка, картофель слегка поливают чистой водой из лейки с ситечком, чтобы смыть частички удобрений с листвы и заставить их пройти глубже в почву. Первую удобрительную поливку в огороде делают через две недели после появления ростков над землей. Последующие поливки повторяют через каждые десять дней.

Картофель требует умеренно влажной почвы. При наступлении засушливой погоды его нужно поливать водой в количестве 2—4—6 леек на один квадратный метр, в зависимости от продолжительности засухи и силы развития ботвы. В разгар цветения, которое совпадает с усиленным клубнеобразованием, потребность в воде наибольшая. В этот период дают по 10—12 леек на каждый квадратный метр. Надо помнить, однако, что избыток влаги вреден.

Уборку самого раннего картофеля (для употребления в пищу) начинают в первой декаде июня. Почву после уборки раннего картофеля занимают другими культурами, например, свеклой, огурцами или цветной капустой. Можно высевать морковь, горох на лопатку, а также лук, который дает хорошее, нежное перо и зеленую, невызревшую головку.

Наконец, есть два способа получения второго урожая картофеля. Первый из них заключается в том, что кусты картофеля подкапывают с одной стороны и осторожно выбирают крупные клубни, оставляя только те, которые мельче грецкого ореха. Далее кусты поливают водой и слегка окучивают. Через неделю подкапывают таким же образом с другой стороны куста, после чего картофель оставляют расти до осени.

Следующий способ получения второго урожая картофеля заключается в том, что весь куст извлекается осторожно лопатой из земли, а после снятия крупных клубней вновь сажается на то же место. При этом производят основательную поливку и окучивание землей.

Для зимнего пользования картофель начинают убирать в конце августа — начале сентября. При уборке урожая надо обращать внимание на степень вызревания картофеля и на его пораженность болезнями.

Поздно посаженный картофель плохо вызревает, кожица на клубнях бывает еще очень нежна и легко повреждается. Такой картофель при хранении в подвале скоро портится и гниет, поэтому его надо пустить в потребление с осени.


:hiya:

Аватара пользователя

Freyzia

Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000
Великий садовод
Сообщения: 2601
Зарегистрирован: 01 янв 2015, 19:30
Награды: 2
Дача: тверская область
Имя: Оксана
Откуда: Москва
Благодарил (а): 325 раз
Поблагодарили: 736 раз

Re: Картофель

Сообщение Freyzia »

Ежегодно я выращиваю около 7 сортов картофеля и засаживаю около сотки. Мои любимчики Рябинушка, Гала, Сирень. У меня всего много в огороде, поэтому я к выращиванию всего использую технологии... как бы их обозвать? ну суть... для ленивых,но требовательных к урожаю огородников. Сразу уточню, ленивые это не те кто лениться, а те кто хочет иметь время для других дел, для досуга, ну и конечно для созирцания всего того что натворил. :tree: Чо написала? Надеюсь кто то понял. Так вот, картофель я сажаю вод сеном. Всегда очень довольна результатом. Попробуйте посадить 2, 3 картошечки таким способом (даже если не сажаете ее вообще). Не пожалеете!


Орг по СЗ.
[url=hhttp://dachniiotvet.galaktikalife.ru/viewtopic.php?f=106&t=2870&p=359135#p359135]Усы клубники от Коршуновых.[/url]
КУБАНЬ-РОЗА осень 2016
Медовая жизнь
Конфетки, прянички...
ИНВИТРО
Изображение

Аватара пользователя

Chikunya

Самый интересный собеседник Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000
Великий садовод
Сообщения: 1471
Зарегистрирован: 26 ноя 2014, 11:29
Награды: 3
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): ЗАО,Фили
Дача: МО Ликино-Дулево
Имя: Ольга
Откуда: Москва
Благодарил (а): 873 раза
Поблагодарили: 1820 раз
Контактная информация:

Re: Картофель

Сообщение Chikunya »

в том году тоже попробовала новый (для меня) метод посадки картофеля. Места на уч-ке уже нет, а своего урожая хочется. Вот и сажала в мешки, который поставила вдоль забора. И место использовала и не мешало никому. Результат пока не очень впечатлил, но и лето было сухое и уже поняла где и какие ошибки были сделаны.
Изображение



Аватара пользователя

dluda

Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000
Коллекционер
Сообщения: 2615
Зарегистрирован: 25 ноя 2014, 23:59
Награды: 2
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): м. Водный стадион
Дача: Нара
Имя: Людмила
Благодарил (а): 383 раза
Поблагодарили: 1828 раз

Re: Картофель

Сообщение dluda »

Chikunya, а поделитесь выводами, пожалуйста!
У меня те же проблемы, места нет, картошки охота. Мешки нашла бы куда поставить ;)



Аватара пользователя

Chikunya

Самый интересный собеседник Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000
Великий садовод
Сообщения: 1471
Зарегистрирован: 26 ноя 2014, 11:29
Награды: 3
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): ЗАО,Фили
Дача: МО Ликино-Дулево
Имя: Ольга
Откуда: Москва
Благодарил (а): 873 раза
Поблагодарили: 1820 раз
Контактная информация:

Re: Картофель

Сообщение Chikunya »

dluda писал(а): а поделитесь выводами, пожалуйста!
Людмила, меня на ты, я лапкой машу :hiya:
выводы...
1.больше не буду сажать в эти огромные черные мешки для мусора. Разваливаются, очень большие, не пропускают воздух. Лучше брать большие белые мешки сахарные
2.Я мешок сначала набивала растительными остатками-земля-навоз-земля. Когда клубни выкапывала, то навоз так и остался неперепревшим. Теперь буду сразу перемешивать с землей.
3.Запущу туда червячков ;) чтобы перерабатывали. Что еще понравилось в мешках, нет ни медведки (это у нас ужас какой то!) ни проволочника, клубни чистые.
Это вот то, что сразу вспомнила. Может потом еще что усовершенствую



Аватара пользователя

dluda

Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000
Коллекционер
Сообщения: 2615
Зарегистрирован: 25 ноя 2014, 23:59
Награды: 2
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): м. Водный стадион
Дача: Нара
Имя: Людмила
Благодарил (а): 383 раза
Поблагодарили: 1828 раз

Re: Картофель

Сообщение dluda »

Ольга, а как урожай-то, получился? и по сколько клубней в мешок надо сажать? Такая интересная идея, я прямо загорелась :)



Ответить

Вернуться в «Томаты, перцы, баклажаны, картофель и др.пасленовые культуры»