Баклажаны

Физалис, паслен

Модератор: Модераторы

Аватара пользователя

Автор темы
Knora

Любовь Форума
Администратор основатель
Сообщения: 21942
Зарегистрирован: 30 сен 2010, 19:35
Награды: 1
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): СЗАО
Дача: Икша
Имя: Анна
Откуда: Со своей Галактики Жизни
Благодарил (а): 17878 раз
Поблагодарили: 6430 раз
Контактная информация:

Баклажаны

Сообщение Knora » 14 окт 2010, 22:37

Плоды по ценности превосходят томаты. Употребляют их в пищу по биологической зрелости, когда семена еще не совсем выполнены, а мякоть не огрубела. В Европейской части России наиболее распространены два описанных ниже сорта:

Донской 14. Среднеспелый сорт. Период от всходов до первых сборов баклажан длится примерно 140 дней. Куст мощный, прямостоячий, средней высоты (70—100 сантиметров). Плоды удлиненно-грушевидные, в технической — фиолетовые и красноватые, глянцевые, в биологической зрелости — бурые. Масса плода в среднем от 180 до 200 граммов.

Днестровец. Среднеспелый сорт. Период от всходов до первых сборов — 110 дней. Куст прямостоячий, среднерослый. Плоды удлиненно-грушевидной формы, темно-фиолетовые в технической и желто-кремовые в биологической зрелости. Масса плода в среднем 200—250 граммов.


:hiya:

Аватара пользователя

Автор темы
Knora

Любовь Форума
Администратор основатель
Сообщения: 21942
Зарегистрирован: 30 сен 2010, 19:35
Награды: 1
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): СЗАО
Дача: Икша
Имя: Анна
Откуда: Со своей Галактики Жизни
Благодарил (а): 17878 раз
Поблагодарили: 6430 раз
Контактная информация:

Re: Баклажаны

Сообщение Knora » 14 окт 2010, 22:37

Баклажаны — овощная культура светолюбивая, требовательная к теплу и влаге и плодородию почвы. Высаживают на даче рассаду в сроки, когда минует опасность весенних заморозков. Недостаток тепла весной и излишне высокие летние температуры вызывают массовое опадение завязей.

Посадку рассады лучше вести в ленте: в ней две строки с расстоянием между ними 45—50 сантиметров, а между растениями — 30 сантиметров. Растения высаживают во влажную почву, лунки мульчируют сухой землей. Главная мера ухода — поливы через каждые 7—12 дней, но не в прохладную погоду, так как растения начинают заболевать, осыпают завязь. После дождей и поливов необходимы рыхление почвы и окучивание растений. Баклажаны убирают регулярно, не допуская побеления плодов, которые срезают секаторами или ножами. В этом случае растения не повреждаются и продолжают долго плодоносить.


:hiya:

Аватара пользователя

Russi

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Великий садовод
Сообщения: 7505
Зарегистрирован: 30 окт 2014, 22:05
Награды: 6
Дача: дом ст Совхоз
Имя: Анна
Откуда: Раменский район
Благодарил (а): 3157 раз
Поблагодарили: 7311 раз
Контактная информация:

Re: Баклажаны

Сообщение Russi » 06 янв 2015, 21:24

Девочки- мальчики, давайте пока до посадки, обсудим какие кому сорта баклажанов нравятся.
Я всегда сажала Король Севера и Багиру. В этом году пробовала еще Бычье Сердце, но как то оно мне не понравилось- очень жесткое "мясо" и очень долго тушилось в рагу и так и осталось " резиновым". В общем больше не сажаю. Багира очень нравится, и урожайна и плоды удобны в готовке. Король Севера все время сажаю, так как гарантировано даст урожай, но узковат и длинноват. Мы любим летом порезать по всей длине баклажан на "язычки" , обжарить с двух сторон и полить все это соусом из майонеза + помидор свежий на терке + чеснок. А узкий и длинный баклажан так готовить неудобно.
вот мои баклажаны этим летом
рассада в середине июня, обычно сажаю штук 10 баклажанов, хватает и поесть и на икру
Изображение Изображение

Бычье Сердце
Изображение



Аватара пользователя

vera58

Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Модератор, Орг по СЗ
Сообщения: 8051
Зарегистрирован: 30 окт 2014, 17:32
Награды: 5
Район Москвы (для москвичей): Отрадное
Дача: Сергиев-Посад
Имя: Вера
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2762 раза
Поблагодарили: 3351 раз

Re: Баклажаны

Сообщение vera58 » 06 янв 2015, 21:29

А король севера,наверное, надо сажать в открытом грунте? У меня в прошлом году в теплице он был невразумительный.



Аватара пользователя

Russi

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Великий садовод
Сообщения: 7505
Зарегистрирован: 30 окт 2014, 22:05
Награды: 6
Дача: дом ст Совхоз
Имя: Анна
Откуда: Раменский район
Благодарил (а): 3157 раз
Поблагодарили: 7311 раз
Контактная информация:

Re: Баклажаны

Сообщение Russi » 06 янв 2015, 21:31

Вера, я все баклажаны сажаю только в открытом грунте, парник у меня занят помидорами крупноплодных сортов и перцем болгарским.
А на рассаду вы когда сажали семена? Баклажаны сеют на рассаду в феврале



Аватара пользователя

LarkaLara

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000
Великий садовод
Сообщения: 3380
Зарегистрирован: 09 ноя 2014, 18:26
Награды: 4
Район Москвы (для москвичей): Жулебино
Дача: Гагарин
Имя: Лариса
Откуда: Москва
Благодарил (а): 753 раза
Поблагодарили: 960 раз

Re: Баклажаны

Сообщение LarkaLara » 06 янв 2015, 21:34

Russi
Ань, а ты их в открытый грунт, когда сажаешь? накрываешь чем-нибудь? Поподробней напиши. Хочу попробовать еще разок посадить...


:hiya:
Изображение

Аватара пользователя

Татьяна

Душа Форума
Администратор форума
Сообщения: 36415
Зарегистрирован: 25 ноя 2014, 10:00
Награды: 1
Имя: Татьяна
Благодарил (а): 12152 раза
Поблагодарили: 3711 раз

Re: Баклажаны

Сообщение Татьяна » 06 янв 2015, 21:36

Russi писал(а):А узкий и длинный баклажан так готовить неудобно.
Наискосок, как колбасу ))



Аватара пользователя

Russi

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Великий садовод
Сообщения: 7505
Зарегистрирован: 30 окт 2014, 22:05
Награды: 6
Дача: дом ст Совхоз
Имя: Анна
Откуда: Раменский район
Благодарил (а): 3157 раз
Поблагодарили: 7311 раз
Контактная информация:

Re: Баклажаны

Сообщение Russi » 06 янв 2015, 21:42

Тань, ну это понятно, что приспособиться можно, но с более привычной формой то как то удобнее :)
Ларис, я после майских сажаю на улицу, ну и по погоде смотрю. А так они с начала мая у меня рассадой в парнике стоят , слегка притененные, приучаются к солнцу. Потом , если холодно, могу и лутрасил натянуть, но проще банками 5 литровыми закрыть на похолодание, а то у меня кошки уж очень любят или под лутрасилом сидеть или на нем, прыгают на дуги ]:->



Аватара пользователя

Ася

За новых друзей Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Великий садовод
Сообщения: 9513
Зарегистрирован: 08 ноя 2014, 17:02
Награды: 6
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): Новогиреево
Имя: Жанна
Благодарил (а): 2995 раз
Поблагодарили: 3114 раз

Re: Баклажаны

Сообщение Ася » 06 янв 2015, 21:49

Russi
а когда высеиваете на рассаду?



Аватара пользователя

Татьяна

Душа Форума
Администратор форума
Сообщения: 36415
Зарегистрирован: 25 ноя 2014, 10:00
Награды: 1
Имя: Татьяна
Благодарил (а): 12152 раза
Поблагодарили: 3711 раз

Re: Баклажаны

Сообщение Татьяна » 06 янв 2015, 21:56

Russi писал(а):парник у меня занят помидорами крупноплодных сортов
Каких? А рассказать? А показать? ))



Аватара пользователя

Allachi

Юбилейная медаль Галактики2015
Суперсадовод
Сообщения: 842
Зарегистрирован: 29 окт 2014, 17:22
Награды: 1
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): Марьино
Дача: Раменский р-н
Имя: Алла
Откуда: Москва
Благодарил (а): 119 раз
Поблагодарили: 380 раз

Re: Баклажаны

Сообщение Allachi » 06 янв 2015, 22:08

Я за 3 года испытала достаточно много сортов баклажанов. Сорта выбирала не просто так, а по хорошим отзывам на форумах. Выращивала в теплице и в ОГ. Если сравнивать урожай в открытом грунте и в теплице, то, конечно, небо и земля... Хотя и жалко место выделять, но сажать буду в теплице. Прочитала очень много хвалебных отзывов Королю Севера, но в моем случае, выросло недоразумение какое-то, больше сажать не буду. Также не в восторге от белых и зеленых баклажан. Понимаю, что на вкус и цвет... В планах на 2015 год: сажать буду только в теплицу, максимум 10 шт. По сортам: Клоринда F1 - 5 шт., Галинэ F1 - 3 шт. и в качестве эксперимента из закупки Манул посажу по 1 шт. Соломон, Вакула и Филимон.
Для меня пока вне конкуренции только Клоринда: вкусный, урожайный и красивый!


:hiya: Алла

Аватара пользователя

Russi

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Великий садовод
Сообщения: 7505
Зарегистрирован: 30 окт 2014, 22:05
Награды: 6
Дача: дом ст Совхоз
Имя: Анна
Откуда: Раменский район
Благодарил (а): 3157 раз
Поблагодарили: 7311 раз
Контактная информация:

Re: Баклажаны

Сообщение Russi » 06 янв 2015, 22:10

Ася1974 писал(а):Russi
а когда высеиваете на рассаду?
Жанна , сею обычно в начале - максимум в середине февраля.

Татьяна331 , о, ну их у меня очень много, помидоров то.. я маньяк помидорный :-B



Аватара пользователя

Татьяна

Душа Форума
Администратор форума
Сообщения: 36415
Зарегистрирован: 25 ноя 2014, 10:00
Награды: 1
Имя: Татьяна
Благодарил (а): 12152 раза
Поблагодарили: 3711 раз

Re: Баклажаны

Сообщение Татьяна » 06 янв 2015, 22:12

Аня, давайте в помидорную тему плавно с иллюстрациями. Или хотя бы с рассказами .... жду там ))
А. Ой. Я у вас в гостях на яндексе )) Тут все есть, и помидорки, смотрю, тоже ... но все равно рассказов никто не отменял - какие сорта советуете, и т.д. ))



Аватара пользователя

Russi

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Великий садовод
Сообщения: 7505
Зарегистрирован: 30 окт 2014, 22:05
Награды: 6
Дача: дом ст Совхоз
Имя: Анна
Откуда: Раменский район
Благодарил (а): 3157 раз
Поблагодарили: 7311 раз
Контактная информация:

Re: Баклажаны

Сообщение Russi » 06 янв 2015, 22:46

Татьяна331
Таня, меня на Ты, плиз :hiya: милости просим в гости :ouy:



Аватара пользователя

Татьяна

Душа Форума
Администратор форума
Сообщения: 36415
Зарегистрирован: 25 ноя 2014, 10:00
Награды: 1
Имя: Татьяна
Благодарил (а): 12152 раза
Поблагодарили: 3711 раз

Re: Баклажаны

Сообщение Татьяна » 06 янв 2015, 23:13

Russi писал(а): милости просим в гости
Спасибо, очень уютно, и интересно. Завтра опять приду ))



Ответить

Вернуться в «Томаты, перцы, баклажаны, картофель и др.пасленовые культуры»