Черемша

Лук - порей, шнитт - лук, лук - шалот, репчатый лук, лук - батун, лук Моли, лук - слизун, лук душистый, лук многоярусный, лук-резанец, чеснок, черемша

Модератор: Модераторы

Аватара пользователя

Автор темы
Knora

Любовь Форума
Администратор основатель
Сообщения: 21942
Зарегистрирован: 30 сен 2010, 19:35
Награды: 1
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): СЗАО
Дача: Икша
Имя: Анна
Откуда: Со своей Галактики Жизни
Благодарил (а): 17878 раз
Поблагодарили: 6430 раз
Контактная информация:

Черемша

Сообщение Knora » 15 фев 2011, 22:53

Изображение

Чаще всего черемшу можно встретить растущей в диких условиях, но последнее время садоводы стали активно культивировать это растение на своих домашних участках.

Черемша является многолетним луковым растением, родиной которого считается Азия. Название – «черемша» является обобщающим термином, который включает в себя несколько видов – медвежий лук, победный лук и охотский лук. Между собой эти дикорастущие растения отличаются строением луковки, цветами соцветий и разными оттенками листа. У черемши есть несколько названий – чензели, дикий лук, левурда, лесной чеснок, еврейский лук, полба. На данный момент дикорастущие виды черемши находятся в Красной книге, поскольку собирают их буквально в промышленных количествах и скоро дикорастущего лука можно будет вообще не встретить за границами дачных участков.

У черемши смешанный вкус лука и чеснока, но не такой острый, как у этих растений. Внешне она больше всего напоминает ландыш, который может вырастать до сорока сантиметров в длину. Если это медвежий лук, то в цветении будут образовываться белые цветочки, если лук победный, то беловато-зеленые, а если лук охотский, то красноватого оттенка цветки. В еду могут использоваться надземные части растения и ее луковки. Листочки черемши лучше есть в сыром виде с весеннего периода и до самого цветения, их добавляют в салаты, начинки для пирога, в качестве пряности к мясным и рыбным блюдам.


:hiya:

Аватара пользователя

Автор темы
Knora

Любовь Форума
Администратор основатель
Сообщения: 21942
Зарегистрирован: 30 сен 2010, 19:35
Награды: 1
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): СЗАО
Дача: Икша
Имя: Анна
Откуда: Со своей Галактики Жизни
Благодарил (а): 17878 раз
Поблагодарили: 6430 раз
Контактная информация:

Re: Черемша

Сообщение Knora » 15 фев 2011, 22:54

Поскольку сейчас черемша пользуется повышенным спросом, то появляется интерес к выращиванию ее на дачном участке. В продаже сейчас можно встретить семена для высаживания, но из семян растение вырастет до нормального размера только к третьему году. К этому моменту луковка вырастет до размеров одной трети швейной иглы. Перед тем, как сажать черемшу, нужно почистить будущее место посадки от всевозможных сорняков. Лучше всего взойдут те семена, которые высадили в землю тут же после сбора.

Семена, созревающие в соцветии, обычно проходят период созревания неравномерно, в результате чего верхние начинают уже осыпаться, в то время как нижние семена только-только начинают свой путь к созреванию. Для того чтобы предотвратить бесполезную трату семян, нужно на соцветие надеть бумажный пакет. В этом случае еще может помочь способ, если полностью срезать растение и повесить его над емкостью, нижние семена в этом случае дозреют за счет самого растения. После этого семена нужно выложить на подготовленную часть участка, немного мульчировать и поддерживать во влажном состоянии.

Выращивать черемшу лучше на затененном участке, ее можно высаживать под деревьями или кустами. После второго года со дня вегетации луковки не мешает засыпать тонким слоем опавших листьев, поскольку каждый год она приподнимает и пускает корни в горизонтальном направлении. Таким образом, получится прослойка корней, прослойка листвы. Такое удобрение вполне достаточно для черемши, но не лишней будет и легкая подкормка комплексными удобрениями.


:hiya:

Аватара пользователя

Ксюшка

Юбилейная медаль Галактики2011 Юбилейная медаль Галактики2015
Садовод зрелый
Сообщения: 102
Зарегистрирован: 14 мар 2011, 13:02
Награды: 2
Имя: Марина
Откуда: г. Москва
Благодарил (а): 28 раз
Поблагодарили: 41 раз

Re: Черемша

Сообщение Ксюшка » 30 май 2011, 23:42

У меня посажена она вместе с щавелем и все эти годы хорошо цвела, но трудно "расползалась". Как то сама собой заняла пол грядки. С одной стороны щавель, с другой черемша. Но эту зиму она плохо пережила, осталось всего 3 кустика, впрочем как и щавеля... :-[



Аватара пользователя

Мичуринка

VIP-1000
Коллекционер
Сообщения: 1073
Зарегистрирован: 23 ноя 2016, 12:44
Награды: 1
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): Чертаново-Южное
Дача: Наро-Фоминский район МО
Имя: Светлана
Откуда: Москва, Наро-Фоминский район МО
Благодарил (а): 388 раз
Поблагодарили: 998 раз
Контактная информация:

Re: Черемша

Сообщение Мичуринка » 07 мар 2017, 23:12

Изображение Черемша европейская (Лук медвежий)
Изображение Черемша сибирская (Лук победный)
На участке черемша с начала его освоения, но пока не было тени и почва не была достаточно окультурена, росла плохо. Сейчас на нее приятно посмотреть (и не только посмотреть :-B ). Рассаживаю в теневых цветниках, сама понемногу сеется :)


Мой сад, мое хозяйство
http://michurinka.ucoz.org/
https://fotki.yandex.ru/users/v-gol79
:hiya:


maligina
Садовод зрелый
Сообщения: 234
Зарегистрирован: 20 ноя 2015, 11:38
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): Царицыно
Дача: Рыбинск
Имя: Ульяна
Благодарил (а): 36 раз
Поблагодарили: 14 раз

Re: Черемша

Сообщение maligina » 07 мар 2017, 23:36

У меня тоже на участке растет черемша. Начинаем есть её с самой ранней весны, когда еще нет никакой зелени для салатов. Режу листики черемши, яички, неплохо добавить огурчик и заправляю майонезом или растит.маслом. иногда использую вместо гарнира к мясу. Потом, поспевает спаржа, которую тоже добавляю в этот салат в сыром виде. Ещё из черемши у нас прижился салат с добавлением вареной картошки и рыбных консервов или отварной рыбы с раст.маслом. Быстрый дачный вариант. Она действительно вкусная с оригинальным вкусом.



Аватара пользователя

Мичуринка

VIP-1000
Коллекционер
Сообщения: 1073
Зарегистрирован: 23 ноя 2016, 12:44
Награды: 1
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): Чертаново-Южное
Дача: Наро-Фоминский район МО
Имя: Светлана
Откуда: Москва, Наро-Фоминский район МО
Благодарил (а): 388 раз
Поблагодарили: 998 раз
Контактная информация:

Re: Черемша

Сообщение Мичуринка » 08 мар 2017, 08:56

maligina писал(а): ... Она действительно вкусная с оригинальным вкусом.
И красивая! Ее листья с хостами хорошо сочетаются :)
И долговечная, и безуходная...
Когда у нас ее было мало - мы ее берегли, а сейчас тоже "используем по назначению" :)


Мой сад, мое хозяйство
http://michurinka.ucoz.org/
https://fotki.yandex.ru/users/v-gol79
:hiya:

Аватара пользователя

serpentin

Самый интересный собеседник Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000
VIP-5000
Великий садовод
Сообщения: 5074
Зарегистрирован: 01 дек 2014, 00:40
Награды: 7
Мой город: Москва
Дача: Волоколамск
Имя: Олег
Благодарил (а): 809 раз
Поблагодарили: 3797 раз

Re: Черемша

Сообщение serpentin » 08 мар 2017, 09:04

Мичуринка писал(а): Когда у нас ее было мало - мы ее берегли, а сейчас тоже "используем по назначению" :)
Светлана, а нет сейчас её лёгкого избытка? )))))))))
Хочу-нимагу ))))) На разжиться кусочка нет? :-)



Аватара пользователя

Мичуринка

VIP-1000
Коллекционер
Сообщения: 1073
Зарегистрирован: 23 ноя 2016, 12:44
Награды: 1
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): Чертаново-Южное
Дача: Наро-Фоминский район МО
Имя: Светлана
Откуда: Москва, Наро-Фоминский район МО
Благодарил (а): 388 раз
Поблагодарили: 998 раз
Контактная информация:

Re: Черемша

Сообщение Мичуринка » 08 мар 2017, 14:36

serpentin писал(а):
Мичуринка писал(а): Когда у нас ее было мало - мы ее берегли, а сейчас тоже "используем по назначению" :)
Светлана, а нет сейчас её лёгкого избытка? )))))))))
Хочу-нимагу ))))) На разжиться кусочка нет? :-)
Есть, но в Москве бываю"раз в год по обещанию". Но бываю :)


Мой сад, мое хозяйство
http://michurinka.ucoz.org/
https://fotki.yandex.ru/users/v-gol79
:hiya:

Аватара пользователя

serpentin

Самый интересный собеседник Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000
VIP-5000
Великий садовод
Сообщения: 5074
Зарегистрирован: 01 дек 2014, 00:40
Награды: 7
Мой город: Москва
Дача: Волоколамск
Имя: Олег
Благодарил (а): 809 раз
Поблагодарили: 3797 раз

Re: Черемша

Сообщение serpentin » 08 мар 2017, 18:54

Мичуринка писал(а): Есть, но в Москве бываю"раз в год по обещанию". Но бываю :)
Радует, что хоть и несбыточные, но шансы всё же есть :-)



Аватара пользователя

МаринаРХ

Юбилейная медаль Галактики2015
Великий садовод
Сообщения: 1146
Зарегистрирован: 10 дек 2014, 22:09
Награды: 1
Благодарил (а): 49 раз
Поблагодарили: 153 раза

Re: Черемша

Сообщение МаринаРХ » 08 мар 2017, 19:03

Я могу помочь с вожделенным. И обычная есть, и сибирская, высокая.
Копать надо после цветения, а это май, не раньше.



Аватара пользователя

Мичуринка

VIP-1000
Коллекционер
Сообщения: 1073
Зарегистрирован: 23 ноя 2016, 12:44
Награды: 1
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): Чертаново-Южное
Дача: Наро-Фоминский район МО
Имя: Светлана
Откуда: Москва, Наро-Фоминский район МО
Благодарил (а): 388 раз
Поблагодарили: 998 раз
Контактная информация:

Re: Черемша

Сообщение Мичуринка » 08 мар 2017, 19:13

МаринаРХ писал(а): Я могу помочь с вожделенным. И обычная есть, и сибирская, высокая.
Копать надо после цветения, а это май, не раньше.
Марина, а почему после цветения? Тогда уж в период покоя, к концу сезона - а после цветения ей еще надо семена выносить, и тревожить в такое время растение как-то ни к чему :)


Мой сад, мое хозяйство
http://michurinka.ucoz.org/
https://fotki.yandex.ru/users/v-gol79
:hiya:

Аватара пользователя

МаринаРХ

Юбилейная медаль Галактики2015
Великий садовод
Сообщения: 1146
Зарегистрирован: 10 дек 2014, 22:09
Награды: 1
Благодарил (а): 49 раз
Поблагодарили: 153 раза

Re: Черемша

Сообщение МаринаРХ » 08 мар 2017, 19:22

Вот когда семена начинают сыпаться, тогда и копаю. Я. Опытным путём пришла.
Т.к. когда зелень растёт, растут и корни. Выкапывать= повреждать корни. А когда семена сыпятся, то спать пора, расти нечему, ни листьям, ни корням. Тогда хорошо пересаживается и приживается.



Аватара пользователя

Krechenskay

Юбилейная медаль Галактики2015
Суперсадовод
Сообщения: 531
Зарегистрирован: 30 ноя 2014, 16:06
Награды: 1
Мой город: Москва
Имя: Елена
Благодарил (а): 249 раз
Поблагодарили: 438 раз

Re: Черемша

Сообщение Krechenskay » 08 мар 2017, 19:23

МаринаРХ писал(а): Я могу помочь с вожделенным. И обычная есть, и сибирская, высокая.
Копать надо после цветения, а это май, не раньше.
Была бы очень благодарна за семена или рассаду, я так давно мечтаю развести черемшу у себя, выросла на ней на Дальнем Востоке, для меня это растение самое любимое, после роз, конечно-::))



Аватара пользователя

МаринаРХ

Юбилейная медаль Галактики2015
Великий садовод
Сообщения: 1146
Зарегистрирован: 10 дек 2014, 22:09
Награды: 1
Благодарил (а): 49 раз
Поблагодарили: 153 раза

Re: Черемша

Сообщение МаринаРХ » 08 мар 2017, 19:25

Семена - не проблема. Даже одногодки-сеянцы , где найду, накопаю. Ближе к маю напомните о себе.



Аватара пользователя

Мичуринка

VIP-1000
Коллекционер
Сообщения: 1073
Зарегистрирован: 23 ноя 2016, 12:44
Награды: 1
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): Чертаново-Южное
Дача: Наро-Фоминский район МО
Имя: Светлана
Откуда: Москва, Наро-Фоминский район МО
Благодарил (а): 388 раз
Поблагодарили: 998 раз
Контактная информация:

Re: Черемша

Сообщение Мичуринка » 08 мар 2017, 19:35

МаринаРХ писал(а): Вот когда семена начинают сыпаться, тогда и копаю. Я. Опытным путём пришла.
Т.к. когда зелень растёт, растут и корни. Выкапывать= повреждать корни. А когда семена сыпятся, то спать пора, расти нечему, ни листьям, ни корням. Тогда хорошо пересаживается и приживается.
Марина, но это называется "в период покоя, после созревания семян", а не "после цветения". Ведь "после цветения" и до "осыпания семян" должно пройти время :)
Марина, без обид? Я наверное большая зануда, но я за точные формулировки :)


Мой сад, мое хозяйство
http://michurinka.ucoz.org/
https://fotki.yandex.ru/users/v-gol79
:hiya:

Ответить

Вернуться в «Луковые растения и чеснок»