Сегодня день рождения отмечают Энн и vera58!

Уважаемые пользователи!
Для Вашего внимания на нашем форуме открыто огромное количество интереснейших закупок:
Земляника Фриго, Егорьевский комбинат, фирма 7Цветов, Подворье, дядюшка Франсен и иже с ним, много плодовых растений, Цеплуха, Хахман, Новачек, Шмит и Смит, всех не перечислить! А будут еще Поиск, Полицвет, Садко и много других закупок, которые ни разу НИ ГДЕ не проводились!, И много еще интересного, кроме растений.
Мы ждем всех Вас в наших закупках, у наших ОРГов, ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!

А также приглашаем всех новеньких познакомиться с нами поближе в эти темы: СЮДА, найти своих земляков ТУТ, а может и ТУТ, ну или ниже этих разделов, в странах Ближнего Зарубежья!

-----------------------------------------------


Пионы Вармердама в Москве, идет запись на раздачи

Открыта закупка Верхняя одежда

Открыта закупка JUB на весну 2018

Открыта закупка стильных пуховиков от Royal Panda

Просьба участникам закупки пионов от Джошуа проверить свои заказы на наличие лишних вложений

Катран

Базилик, укроп, сельдерей, петрушка, иссоп, кориандр, эстрагон, тархун, мята, анис, купырь, любисток, кресс - салат, майоран, хрен, катран, мелисса, шалфей, чабер, тмин, тимьян, розмарин, рута, нигелла, фенхель

Модераторы: Людмила, Баба Галя, Фаткина, Elenaveter, Miliza, Veta

Аватара пользователя

Автор темы
Knora
Администратор основатель
Сообщения: 20531
Зарегистрирован: 30 сен 2010, 19:35
Награды: 1
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): СЗАО
Дача: Икша
Имя: Анна
Откуда: Со своей Галактики Жизни
:
Любовь Форума
Благодарил (а): 17809 раз
Поблагодарили: 6207 раз
Контактная информация:

Катран

Сообщение: #346 Knora
27 ноя 2010, 12:54

Изображение

Катран — малораспространенное многолетнее растение. Встречается 20 видов, главным образом в Прибалтике, на юге Европейской части России, на Кавказе, в Средней Азии, на юге Западной Сибири. Эти виды используются как кормовые, овощные, масличные, крахмалистые или медоносные растения. В культуру как овощное растение впервые введен катран татарский в 60-х гг. нашего столетия в Крыму Симферопольской овощекартофельной станцией. В настоящее время его выращивают на Украине, в Поволжье, Казахстане, Краснодарском крае, Ленинградской области и других районах нашей страны, но в небольших объемах.


:hiya:

Аватара пользователя

Автор темы
Knora
Администратор основатель
Сообщения: 20531
Зарегистрирован: 30 сен 2010, 19:35
Награды: 1
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): СЗАО
Дача: Икша
Имя: Анна
Откуда: Со своей Галактики Жизни
:
Любовь Форума
Благодарил (а): 17809 раз
Поблагодарили: 6207 раз
Контактная информация:

Re: Катран

Сообщение: #347 Knora
27 ноя 2010, 12:54

Свойства катрана. Растения катрана травянистые, имеют главный корень — стержневой, слаборазветвленный, цилиндрический, серовато-белой окраски, сочный, глубоко уходит в почву (больше чем на 1 м), длина товарной части корня 50 см и более, диаметр — 3–8 см. В первый год жизни растения катрана образуют прикорневую розетку листьев, а на второй-третий год — цветоносные побеги высотой до 150 см. Листья крупные, черешковые, мясистые, серо-зеленые с восковым налетом, листовые пластинки лопастные, крупно- или мелкорассеченные, цветки белые, с медовым ароматом, обоеполые, собранные в метельчато-ветвистые соцветия, самоопыляющиеся, но имеет место и перекрестное опыление. Плоды — нераскрывающиеся стручки, семена напоминают семена капусты белокочанной. Корни богаты сахарами, белковыми веществами, эфирными маслами, витаминами, содержат много калия, фосфора и других элементов.

Катран жаростоек, нетребователен к теплу, морозостоек, в почве зимует во всех районах страны, кроме Крайнего Севера. Хорошо растет на легких плодородных почвах с глубоким пахотным горизонтом. В отличие от хрена участки не засоряет.


:hiya:

Аватара пользователя

Автор темы
Knora
Администратор основатель
Сообщения: 20531
Зарегистрирован: 30 сен 2010, 19:35
Награды: 1
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): СЗАО
Дача: Икша
Имя: Анна
Откуда: Со своей Галактики Жизни
:
Любовь Форума
Благодарил (а): 17809 раз
Поблагодарили: 6207 раз
Контактная информация:

Re: Катран

Сообщение: #348 Knora
27 ноя 2010, 12:55

Сорта катрана. В настоящее время районирован один сорт — Крымский.


:hiya:

Аватара пользователя

Автор темы
Knora
Администратор основатель
Сообщения: 20531
Зарегистрирован: 30 сен 2010, 19:35
Награды: 1
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): СЗАО
Дача: Икша
Имя: Анна
Откуда: Со своей Галактики Жизни
:
Любовь Форума
Благодарил (а): 17809 раз
Поблагодарили: 6207 раз
Контактная информация:

Re: Катран

Сообщение: #349 Knora
27 ноя 2010, 12:55

Выращивание катрана. Катран размножают в основном семенами, иногда корневыми побегами. Высевают семена осенью или ранней весной. Осенний посев проводят в сентябре сухими семенами на структурных, незаплывающих почвах, не засоренных многолетними сорняками, после любой культуры, рано освобождающей поле, лучше всего одновременно с озимыми зерновыми культурами.

При весеннем посеве семена стратифицируют. Для этого их замачивают в воде при комнатной температуре, смешивают с увлажненным мелким песком в соотношении 1:3, засыпают в деревянные ящики и выдерживают 90–100 дней при температуре, близкой к 0°С (в холодном подвале или закопав в почву). Перед посевом их просушивают и отделяют от песка.

Независимо от срока посева осенью почву под посев катрана пашут на глубину не менее 30 см, а лучше на 50 см. Весной почву боронуют и проводят глубокую культивацию и перепашку. Осенью вносят органические и минеральные удобрения, как и под хрен.

Посев делают рядовой с междурядьями 60–80 см, в ряду оставляют растения через 20–30 см. Густота стояния — 55:—70 тыс. растений на 1 га. Норма высева — 10–14 кг/га, глубина заделки семян — 1–3 см. Можно выращивать также рассадным способом (при этом высаживают 35—45-дневную рассаду в фазе 4–5 настоящих листьев) или использовать для посадки корневые побеги. Уход за растениями проводят по той же технологии и в те же сроки, что и для хрена. К уборке корней приступают на второй-третий год после посева, когда они достигнут товарных размеров. При хорошей агротехнике товарные корнеплоды получают и за один сезон. Растет катран на одном месте около 5 лет.


:hiya:

Аватара пользователя

Автор темы
Knora
Администратор основатель
Сообщения: 20531
Зарегистрирован: 30 сен 2010, 19:35
Награды: 1
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): СЗАО
Дача: Икша
Имя: Анна
Откуда: Со своей Галактики Жизни
:
Любовь Форума
Благодарил (а): 17809 раз
Поблагодарили: 6207 раз
Контактная информация:

Re: Катран

Сообщение: #350 Knora
27 ноя 2010, 12:56

Использование катрана. Катран, как и хрен, является острой приправой к мясным, рыбным блюдам и салатам. Кроме того, весной можно употреблять в пищу молодые листья и стебли, свежие или отваренные, в основном в виде салатов.


:hiya:


Вернуться в «Пряновкусовые культуры»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость