ТРЕТЬЯ большая осенняя встреча форумчан - 25 ноября 2017 года с 13-00!
Приглашаются ВСЕ желающие.

Сегодня день рождения отмечают Муравей и Nadin!

Уважаемые пользователи!
Для Вашего внимания на нашем форуме открыто огромное количество интереснейших закупок:
Земляника Фриго, Егорьевский комбинат, фирма 7Цветов, Подворье, дядюшка Франсен и иже с ним, много плодовых растений, Цеплуха, Хахман, Новачек, Шмит и Смит, всех не перечислить! А будут еще Поиск, Полицвет, Садко и много других закупок, которые ни разу НИ ГДЕ не проводи Муравей, Nadinлись!, И много еще интересного, кроме растений.
Мы ждем всех Вас в наших закупках, у наших ОРГов, ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!

А также приглашаем всех новеньких познакомиться с нами поближе в эти темы: СЮДА, найти своих земляков ТУТ, а может и ТУТ, ну или ниже этих разделов, в странах Ближнего Зарубежья!

-----------------------------------------------


Открыт предварительный заказ " Пионы Голландия, Вармердам, на осень 2018"

Заканчивается срок оплаты в заказе "Колготки, леггинсы, нижнее белье для пышных дам". Поторопитесь!

"Трикотаж для всей семьи" скидка 10% до 30 ноября

Женская одежда от "Lady-Maria" СТОП 25 ноября в 21-00

Оренбургские кружева

Заканчивается оплата в МС Садовый инструмент Due Buoi. Не оплативших просим срочно погасить долг

В СЗ НАРЯДЫ ДЛЯ ЦВЕТОВ - последний выкуп! Закупка закрывается на неопределённое время!

В закупке "Шапки Willi" сезонные скидки. Участников закупки просим зайти в тему!

Объявлена оплата в СЗ "Одежда и обувь от «WOOLLAMB»"

Салат

Салат, кресс - салат, шпинат, щавель, ревень, портулак, спаржа, амарант, водяной кресс, лебеда садовая, горчица листовая, свекла листовая (мангольд), огуречная трава
Белокочанная, краснокочанная, кольраби, пекинская, цветная, савойская, брюссельская, китайская, брокколи

Модераторы: Людмила, Баба Галя, Фаткина, Elenaveter, Miliza, Veta

Аватара пользователя

Автор темы
Knora
Администратор основатель
Сообщения: 20724
Зарегистрирован: 30 сен 2010, 19:35
Награды: 1
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): СЗАО
Дача: Икша
Имя: Анна
Откуда: Со своей Галактики Жизни
:
Любовь Форума
Благодарил (а): 17699 раз
Поблагодарили: 6226 раз
Контактная информация:

Салат

Сообщение: #483 Knora
25 фев 2011, 14:13

Изображение

Салатные овощные культуры – однолетние растения. К ним относятся салат, пекинская капуста, салатная горчица, кресс-салат, укроп, шпинат и другие культуры. Еще в глубокой древности римляне выращивали различные салатные растения. Сейчас салат во всех странах мира является одной из самых распространенных и популярных овощных культур.

В салате много различных витаминов (С, В1, В2, РР, Р, провитамин А), микроэлементов – йод, марганец, молибден, железо, медь, бор и др. В состав млечного сока салата входит алкалоид лактуцин, который придает растениям горьковатый вкус. Этот алкалоид улучшает пищеварение, обмен веществ, оказывает успокаивающее действие на нервную систему, улучшает сон, снижает повышенное кровяное давление. Салат рекомендуется при диабете. Его свежий сок применяют как лечебное средство против хронического гастрита.


:hiya:

Аватара пользователя

Автор темы
Knora
Администратор основатель
Сообщения: 20724
Зарегистрирован: 30 сен 2010, 19:35
Награды: 1
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): СЗАО
Дача: Икша
Имя: Анна
Откуда: Со своей Галактики Жизни
:
Любовь Форума
Благодарил (а): 17699 раз
Поблагодарили: 6226 раз
Контактная информация:

Re: Салат

Сообщение: #484 Knora
25 фев 2011, 14:13

Салат — скороспелое холодостойкое однолетнее растение.
Прорастание семян начинается при + 2 — 4°, активно — при +20 — 25 °С. В открытом грунте салат можно получать с июня по сентябрь, а с использованием простейших пленочных укрытий — уже весной, в мае. Всходы хорошо переносят заморозки от — 1 до — 2°, а окрепшие растения — от — 3 до — 5 °С. Поэтому сеют салат рано весной, причем его посев проводят даже раньше, чем редиса и моркови. Выведены сорта салата, растущие без обогрева в теплицах при +6 — 7° днем и +3 — 4 °С ночью. В теплицах салат выращивают при температуре + 15° днем и +8 °С ночью.
Салат требователен к свету. Он относится к растениям длинного дня, поэтому с продвижением на север, где уже с конца марта день становится длиннее ночи, его развитие ускоряется. При весенних и летних посевах салат, достигнув потребительской спелости, выбрасывает цветоносные побеги. При коротком дне осенью он растет медленно, но, как правило, не стрелкует.
Для нормального роста и развития растения необходимо равномерное обеспечение его влагой в течение всего периода вегетации. При недостаточном увлажнении листья салата грубеют, появляется цветушность. Он теряет полезные свойства. В то же время переувлажнение почвы может привести к заболеванию растений серой гнилью, ложной мучнистой росой и др. При соблюдении требований к освещенности и почвенной влаге салат хорошо растет при температуре +15 — 20 °С. Высокие температуры воздуха он переносит плохо. Так, температура выше +20 — 22 °С вызывает преждевременное образование цветоносных стеблей. Листья салата при этом приобретают горький вкус.
Длительное воздействие сначала низкой, а на втором месяце жизни высокой температуры способствует преждевременному ускорению роста стебля. Как овощную культуру салат убирают до начала активного роста междоузлий. Товарный урожай можно получить через 35 — 40 дней после посева.
Наиболее распространены листовые салаты — с цельными или рассеченными, гладкими или зубчатыми листьями — и кочанные, образующие кочаны различной плотности округлой или округло-плоской формы с маслянистыми нежными или сочными хрустящими листьями. В открытом грунте урожай листового салата собирают через 25 — 45 дней после появления всходов. Вегетационный период кочанного салата 45 — 90 дней, а урожайность, как правило, выше, чем у листового. У скороспелых кочанов масса кочана до 70 г, а у позднеспелых — до 450 г.
В открытом грунте растение сеют на грядах, расстояние между рядами 20 — 25 см. Чтобы салат был нежным, в ряду его сеют более плотно — через 1 — 2 см. При выращивании кочанного салата всходы прорывают через 15 — 20 см. Иногда практикуют выращивание салата рассадой, которую высаживают в открытый грунт с четырьмя-пятью листками на расстоянии 20 — 25 см и 15 — 20 см в ряду
Корневая система салата располагается в верхних слоях почвы и сильно ветвится, поэтому нужно чаще проводить неглубокое поверхностное рыхление с поливкой и внесением минеральных удобрений, особенно азотных, и своевременно поливать. Создав оптимальные условия, удается не только повысить урожай, но и улучшить вкусовые качества, задержать цветение растений. Ранней весной салат можно сеять под пленочными укрытиями. Убирают салат по мере потребности, выдергивая растения с корнями Можно сеять салат через каждые 15 — 20 дней.
Рекомендуемые сорта: листовой — Московский парниковый и кочанные — Каменная головка желтый (вегетационный период 45 — 60 дней), Майский (50 — 60 дней), Берлинский желтый (60 — 80 дней).


:hiya:

Аватара пользователя

EDAlena
Суперсадовод
Сообщения: 784
Зарегистрирован: 29 окт 2014, 16:46
Награды: 1
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): САО
Дача: Владимирская обл.
Имя: Елена Дмитриевна
Откуда: Москва
:
Юбилейная медаль Галактики2015
Благодарил (а): 6956 раз
Поблагодарили: 346 раз

Re: Салат

Сообщение: #9856 EDAlena
10 дек 2014, 01:38

Салат Кучерявец Одесский 0,5 г хрустящий сер. Традиция Н12

Среднеспелый (68-75 дней от всходов до уборки) сорт полукочанного типа. Розетка средней величины, рыхлая, диаметром 24-32 см, массой до 200 г. Лист веерообразный с гофрированным краем, хрустящей консистенции. Вкус отличный. Сорт устойчив к цветушности. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и пленочных укрытиях. Для непрерывного получения урожая с июня до осени посев в открытый грунт производят с апреля по август. Глубина заделки 1-2 см. На рассаду семена высевают в марте-апреле, высадку растений производят в мае-июне. Урожайность 2,7-5,0 кг/м2.

Используя листья этого салата(форма листа подходящая), можно сделать чудесное блюдо.
Берем лист салата. На краешек кладем крабовую палочку и смазываем ее майонезом. Майонеза не жалеть! Сворачиваем трубочкой(ножка листа должна быть сверху) и укладываем на тарелку. Все. Можно пробовать! :D
Красиво и вкусно.



Аватара пользователя

olen_ka_99
Садовод продвинутый
Сообщения: 458
Зарегистрирован: 18 дек 2014, 09:14
Награды: 1
Дача: Серебряные-Пруды
Имя: Ольга
Откуда: Москва м. Марьино
:
Юбилейная медаль Галактики2015
Благодарил (а): 103 раза
Поблагодарили: 125 раз

Re: Салат

Сообщение: #235796 olen_ka_99
03 янв 2016, 15:38

Любителям салата типа Ромэен рекомендую два очень вкусненьких сорта
Мишутка Аэлита и Ремус
ИзображениеИзображение
ИзображениеИзображение




Вернуться в «Листовые культуры, в том числе капустные»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость