Салаты

Модератор: Модераторы

Аватара пользователя

Russi

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Великий садовод
Сообщения: 7177
Зарегистрирован: 30 окт 2014, 22:05
Награды: 6
Дача: дом ст Совхоз
Имя: Анна
Откуда: Раменский район
Благодарил (а): 2995 раз
Поблагодарили: 7031 раз
Контактная информация:

Re: Салаты

Сообщение Russi » 16 ноя 2015, 11:32

полевской писал(а): Простой, быстрый в приготовлении, сытный, бюджетный и вкусный салат:
Фасоль красная - 1 банка
Сухарики со вкусом чеснока - 100 гр.
Майонез - по вкусу.
Можно добавить немного мелко-рубленного укропа и зубчик чеснока.
это мой любимый летний салат :myheart: Чеснок туда обязательно, и обязательно кинзы побольше. Парадокс, ненавижу запах кинзы, у нас ее никто не ест, но для этого салатика обязательно ращу, почему то ее запаха вообще не чувствуется в этом салате, а вкус у салата становится просто ум отьешь.


Мой дом и сад Анна, со мной на ТЫ Изображение

Аватара пользователя

Чипсы

Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000
Великий садовод
Сообщения: 2823
Зарегистрирован: 02 дек 2014, 23:31
Награды: 2
Имя: Лидия
Откуда: МО
Благодарил (а): 532 раза
Поблагодарили: 703 раза

Re: Салаты

Сообщение Чипсы » 17 ноя 2015, 10:27

Вариация -
шампиньоны - 300-350 гр,
фасоль красная в с/с - 1 банка,
кинза - 1 большой пучок или 2 маленьких,
лук репчатый - 1 головка большая,
сыр (любой обычный) - гр 50 (без фанатизма, сыром в этом салате можно все испортить 70гр максимум)
Шампиньоны с луком пассировать на растительном масле, остудить. Кинзу порезать (мелко), сыр натереть не кр.терке. Фасоль (без жидкости), грибы, сыр, кинзу перемешать, заправить майонезом. Дать настояться пату/тройку часов в холодильнике.
Мой любимый ЗИМНИЙ салат вот уже лет десять.. Готовлю его если не на НГ, то на НГ праздники обязательно. На компанию норму продуктов увеличить в два раза.


:hiya:

Аватара пользователя

максималка

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000
Великий садовод
Сообщения: 4287
Зарегистрирован: 26 ноя 2014, 04:14
Награды: 5
Имя: Алла
Откуда: дер. Новосельцево
Благодарил (а): 1338 раз
Поблагодарили: 1496 раз

Re: Салаты

Сообщение максималка » 17 ноя 2015, 12:41

Russi писал(а):
полевской писал(а): Простой, быстрый в приготовлении, сытный, бюджетный и вкусный салат:
Фасоль красная - 1 банка
Сухарики со вкусом чеснока - 100 гр.
Майонез - по вкусу.
Можно добавить немного мелко-рубленного укропа и зубчик чеснока.
это мой любимый летний салат :myheart: Чеснок туда обязательно, и обязательно кинзы побольше. Парадокс, ненавижу запах кинзы, у нас ее никто не ест, но для этого салатика обязательно ращу, почему то ее запаха вообще не чувствуется в этом салате, а вкус у салата становится просто ум отьешь.
Аня..аналогично ..не терплю кинзу.. :no:
но..
в некоторых блюдах - она просто жизенно необходима.. :ye: :ye:


:hiya:

Аватара пользователя

Russi

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Великий садовод
Сообщения: 7177
Зарегистрирован: 30 окт 2014, 22:05
Награды: 6
Дача: дом ст Совхоз
Имя: Анна
Откуда: Раменский район
Благодарил (а): 2995 раз
Поблагодарили: 7031 раз
Контактная информация:

Re: Салаты

Сообщение Russi » 17 ноя 2015, 12:43

максималка писал(а): аналогично ..не терплю кинзу.
Алл, это точно, необходима. Какой то пикантный вкус дает, укропом никак не заменить. Вот веришь нет, ну вот в жизни не поймешь, что в этом салате вонючая кинза :-B Подруга сделала, я перекривившись заранее , попробовала .. и тарелку умяла :-B


Мой дом и сад Анна, со мной на ТЫ Изображение

Аватара пользователя

Georginka

VIP-1000 VIP-3000
Великий садовод
Сообщения: 3252
Зарегистрирован: 28 окт 2015, 15:13
Награды: 2
Мой город: Подмосковье
Дача: дер.Лузгарино
Имя: Ольга
Откуда: Восточное Подмосковье
Благодарил (а): 3544 раза
Поблагодарили: 2718 раз

Re: Салаты

Сообщение Georginka » 17 ноя 2015, 12:55

Поделюсь рецептом очень вкусного салата.
Морковь корейская
Помидор режем кубиками
Курица отварная мелко режем
сыр в терку
укроп,петрушка
майонез
перец болгарский сладкий красный и желтый режем мелкой соломкой
Все перемешиваем и салатик готов. Приятного аппетита.


Ольга. Со смной на ТЫ :hiya:

Аватара пользователя

максималка

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000
Великий садовод
Сообщения: 4287
Зарегистрирован: 26 ноя 2014, 04:14
Награды: 5
Имя: Алла
Откуда: дер. Новосельцево
Благодарил (а): 1338 раз
Поблагодарили: 1496 раз

Re: Салаты

Сообщение максималка » 17 ноя 2015, 13:06

Ну и еще вкусняцкий салатик...простенький...и быстро готовящийся...
язык говяжий- режем соломкой..
морковь корейская- уже соломка... :-B
и ананасы..-как получится....
+ майонез и уррря... :-B


:hiya:

Аватара пользователя

Автор темы
полевской
Садовод зрелый
Сообщения: 267
Зарегистрирован: 05 дек 2014, 23:27
Дача: Обнинск
Имя: Оксана
Откуда: Люберцы
Благодарил (а): 20 раз
Поблагодарили: 32 раза

Re: Салаты

Сообщение полевской » 17 ноя 2015, 13:18

максималка писал(а): язык говяжий
Вспомнила рецепт вкусного салатика из языка!
Салат из языка:
Язык говяжий отвариваем до готовности, счищаем шкурки, язык назераем соломкой
Свежие огурцы, 2-3 штуки, должны быть обязательно крепкими, нарезаем тоже соломкой
Отварные куриные яйца 4-5 шт, нарезаем кубиками или на трем на терке
Заправляем майонезом



Аватара пользователя

Russi

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Великий садовод
Сообщения: 7177
Зарегистрирован: 30 окт 2014, 22:05
Награды: 6
Дача: дом ст Совхоз
Имя: Анна
Откуда: Раменский район
Благодарил (а): 2995 раз
Поблагодарили: 7031 раз
Контактная информация:

Re: Салаты

Сообщение Russi » 17 ноя 2015, 13:19

а наш семейный, просто на ужин, когда готовить не хочется
Варю куриную грудку, на бульоне делаю супчик.
Грудку режу, туда же пекинскую капусту или зеленый салат, и белые сухарики со вкусом грибов. Все под майонезом и ужин готов :) Сытно и вкусно.


Мой дом и сад Анна, со мной на ТЫ Изображение

Аватара пользователя

ЛенкаМ

Юбилейная медаль Галактики2015
Садовод продвинутый
Сообщения: 374
Зарегистрирован: 02 дек 2014, 09:59
Награды: 1
Район Москвы (для москвичей): МО, п.Удельная
Дача: МО, п.Красково
Имя: Елена
Благодарил (а): 1176 раз
Поблагодарили: 329 раз

Re: Салаты

Сообщение ЛенкаМ » 17 ноя 2015, 13:19

Салат, который делаю всегда на свой ДР, так как он быстрый (для меня это ОЧЕНЬ ВАЖНОЕ условие), вкусный и всем моим друзьям и родным нравится.
1 б. консервированной фасоли (белая),
1 б. консервированных ананасов кольцами(по вкусу, я делаю не полную банку, 3 кольца у меня остаются нетронутыми :-B )
1 куриная грудка на кости (можно больше, можно меньше-по вкусу)
Чеснок по вкусу, я беру 2 больших зубчика.
Майонез.
Сочетание соленого и сладкого.. и немного чесночка.. :in_dreams:
Да, все режем кубиками.

Еще есть фирменный салат моей сестры, но только на Новый год (НЕ БЮДЖЕТНЫЙ вариант), с икрой и креветками... Дома рецепт посмотрю.. Очень-очень вкусный и ...красивый.



Аватара пользователя

Автор темы
полевской
Садовод зрелый
Сообщения: 267
Зарегистрирован: 05 дек 2014, 23:27
Дача: Обнинск
Имя: Оксана
Откуда: Люберцы
Благодарил (а): 20 раз
Поблагодарили: 32 раза

Re: Салаты

Сообщение полевской » 17 ноя 2015, 13:25

Russi писал(а): Грудку режу, туда же пекинскую капусту или зеленый салат,
Схожий по продуктам салат, тоже очень вкусный:
Курица копченная, (окорочка или грудка - кому как нравится) нарезаем кубиками
Китайская капуста (используется только зеленая часть капусты) нарезается или рвется
Яйца 4-5 шт, нарезаем кубиками
Твердый сыр, трем на терке
Заправляем майонезом



Аватара пользователя

Russi

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Великий садовод
Сообщения: 7177
Зарегистрирован: 30 окт 2014, 22:05
Награды: 6
Дача: дом ст Совхоз
Имя: Анна
Откуда: Раменский район
Благодарил (а): 2995 раз
Поблагодарили: 7031 раз
Контактная информация:

Re: Салаты

Сообщение Russi » 17 ноя 2015, 13:26

а я частенько ананасы в салатах заменяю своими Кабанасами ( кабачки в ананасовом соке). Практически не отличить :)
http://stranamasterov.ru/node/400914


Мой дом и сад Анна, со мной на ТЫ Изображение

Аватара пользователя

Чипсы

Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000
Великий садовод
Сообщения: 2823
Зарегистрирован: 02 дек 2014, 23:31
Награды: 2
Имя: Лидия
Откуда: МО
Благодарил (а): 532 раза
Поблагодарили: 703 раза

Re: Салаты

Сообщение Чипсы » 17 ноя 2015, 14:11

Про икорный я уже на форуме писала (если память не изменяет).. Повторюсь..
Банка икры (140гр)
крабовые палки (люблю Меримдиан) 400 гр
кальмары 1кг в сыром виде, т.е. до отваривания
белки 4-х яиц (вареных)
майонез
Палки, кальмары (вареные) режем, белки на крупной терке, пол банки икры, майонез. Все перемешиваем, перекладываем в салатник. Сверху украшаем оставшейся икрой. Этот салат всегда уходит первым..


:hiya:

Аватара пользователя

LenOK

Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000
Великий садовод
Сообщения: 1214
Зарегистрирован: 30 ноя 2014, 11:03
Награды: 2
Дача: Волоколамск
Имя: Елена
Откуда: Москва
Благодарил (а): 114 раз
Поблагодарили: 461 раз

Re: Салаты

Сообщение LenOK » 17 ноя 2015, 14:21

Чипсы, вместо 400 гр. палочек, 200 гр. крабового мяса,200 гр.палочек и жареные креветки на оливковом масле в добавлением чеснока. А вместо майонеза заправка 2 ст.л сока лимона,2 ст. Л сока апельсина,4 ст.л.оливкового масла,соевый соус по вкусу. Неполная чайная лодка меда. Называется королевский салат



Аватара пользователя

Чипсы

Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000
Великий садовод
Сообщения: 2823
Зарегистрирован: 02 дек 2014, 23:31
Награды: 2
Имя: Лидия
Откуда: МО
Благодарил (а): 532 раза
Поблагодарили: 703 раза

Re: Салаты

Сообщение Чипсы » 17 ноя 2015, 14:22

Вы имеете ввиду настоящего краба?

Отправлено спустя 2 минуты 55 секунд:
С настоящими крабами хочу сделать на НГ салат из СМАКа.. Брокколи отварить/порезать , болгарский перец красный и желтый кубиками, крабы. Заправить смесью майонеза и сметаны.


:hiya:

Аватара пользователя

Georginka

VIP-1000 VIP-3000
Великий садовод
Сообщения: 3252
Зарегистрирован: 28 окт 2015, 15:13
Награды: 2
Мой город: Подмосковье
Дача: дер.Лузгарино
Имя: Ольга
Откуда: Восточное Подмосковье
Благодарил (а): 3544 раза
Поблагодарили: 2718 раз

Re: Салаты

Сообщение Georginka » 17 ноя 2015, 14:28

Еще праздничный рецептик слоеного салатика.
Каждый слой смазывается майонезом.
1 слой - порезанная кубиками соленая семга
2 слой - тертый картофель
3 слой - тертые зеленые яблоки
4 слой - тертый сыр
5 слой - белок яиц
6 слой - желтки + сыр
Когда салат пропитается, сверху делаем углубление и кладем икру и украшаем тонкими кусочками семги или креветками. Тоже очень вкусненько и улетает первым.


Ольга. Со смной на ТЫ :hiya:

Ответить

Вернуться в «Закуски, салаты»