Северо-Запад Подмосковья и др. области в этом направлении

Московская область

Модератор: Модераторы

Аватара пользователя

Людмила

Заслуженный модератор Галактик Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000
VIP-5000
Супермодератор
Сообщения: 20268
Зарегистрирован: 02 мар 2015, 20:12
Награды: 7
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): СЗАО
Дача: Волоколамский район
Имя: Людмила
Благодарил (а): 12302 раза
Поблагодарили: 4706 раз

Re: Северо-Запад Подмосковья и др. области в этом направлении

Сообщение Людмила » 09 мар 2015, 22:40

HouseKeeper писал(а):Людмила
Людочка, договорились! :)
Мы, с моей половинкой, едим практически все что хочется, но на ночь слакое и мучное не кушаем.
а вот мясо и рыбу ;) уже лет 15 не хочется :no:
Перечислите, что кушаете........ мясо нет, рыба нет, соль нет .... /чешу мозги/... вы не мясоеды, тем более не едите консервы... а как же огурчики соленые и маринованные?.. От какая сложность .. молочные продукты, овощи и фрукты? .. Если честно, то интересно мне это, какое питание у вас в доме.


Решаю вопросы корректно конкретно, быстро и безболезненно :-B

Аватара пользователя

Людмила

Заслуженный модератор Галактик Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000
VIP-5000
Супермодератор
Сообщения: 20268
Зарегистрирован: 02 мар 2015, 20:12
Награды: 7
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): СЗАО
Дача: Волоколамский район
Имя: Людмила
Благодарил (а): 12302 раза
Поблагодарили: 4706 раз

Re: Северо-Запад Подмосковья и др. области в этом направлении

Сообщение Людмила » 09 мар 2015, 22:50

Пойду я в тему кулинария:))) Посмотрю о чем там говорят.


Решаю вопросы корректно конкретно, быстро и безболезненно :-B

Аватара пользователя

HouseKeeper

Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000
Великий садовод
Сообщения: 2889
Зарегистрирован: 25 ноя 2014, 17:06
Награды: 2
Благодарил (а): 2851 раз
Поблагодарили: 506 раз

Re: Северо-Запад Подмосковья и др. области в этом направлении

Сообщение HouseKeeper » 09 мар 2015, 22:51

Люда, по-моему я такую темку уже листала! Перед НГ - рецепты девочки писали


Сад - это пища для души

Аватара пользователя

Людмила

Заслуженный модератор Галактик Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000
VIP-5000
Супермодератор
Сообщения: 20268
Зарегистрирован: 02 мар 2015, 20:12
Награды: 7
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): СЗАО
Дача: Волоколамский район
Имя: Людмила
Благодарил (а): 12302 раза
Поблагодарили: 4706 раз

Re: Северо-Запад Подмосковья и др. области в этом направлении

Сообщение Людмила » 09 мар 2015, 23:08

HouseKeeper
ой, там такие интересные варенья... читаю, аж самой хочется приготовить, хотя сладкое я не ем :)))))).. Я варенье готовлю, а потом раздаю мамам, дочке и знакомым :)))) У меня сейчас открыта баночка с черникой в собственном соку .. сахара ноль... упаренная черника в собственном соку (вкусно....... мммммммм).


Решаю вопросы корректно конкретно, быстро и безболезненно :-B

Аватара пользователя

HouseKeeper

Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000
Великий садовод
Сообщения: 2889
Зарегистрирован: 25 ноя 2014, 17:06
Награды: 2
Благодарил (а): 2851 раз
Поблагодарили: 506 раз

Re: Северо-Запад Подмосковья и др. области в этом направлении

Сообщение HouseKeeper » 09 мар 2015, 23:30

:-Q
Ой какая вкуснотища!!!
Варенье я тоже не готовлю
Людмила, а как ты баклажанчики с помидорками готовишь?


Сад - это пища для души

Аватара пользователя

Людмила

Заслуженный модератор Галактик Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000
VIP-5000
Супермодератор
Сообщения: 20268
Зарегистрирован: 02 мар 2015, 20:12
Награды: 7
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): СЗАО
Дача: Волоколамский район
Имя: Людмила
Благодарил (а): 12302 раза
Поблагодарили: 4706 раз

Re: Северо-Запад Подмосковья и др. области в этом направлении

Сообщение Людмила » 09 мар 2015, 23:48

HouseKeeper
Соте - проще показать, чем объяснить.
Попробую. Овощи промыть. Баклажаны сначала режу вдоль, толщиной 1.5 см. выкладываю на тарелку и присаливаю, что бы ушла горечь (кожеру не снимаю). Потом начинаю заниматься другими овощами. Помидоры надрезаю крестом в области плодоножки и опускаю в кипяток. Режу кубиками кабачки и патиссоны ( можно или то или другое, ну то что есть)... обжариваю на сковородке, немного добавляя оливковое масло, но так, что бы они сохранили цвет и форму. Чищу морковь и режу тонкими длинными брусочками. Обжариваю отдельно. Весь фокус приготовления, каждый овощ надо обжаривать отдельно. Режу мелко лук, то же обжариваю. Беру помидоры, которые лежали в кипятке, снимаю шкурку, на терке натираю помидоры, на сковородку, выпариваю жидкость, объем на половину уменьшился... Баклажаны, протерла сок который он дал. Потом режу баклажаны на кубики и жарю..... А ПОТОМ, все складываю в чугуневую посудину (слоями или перемешав) и в духовку на 15-20 минут .......... Вынуть, дать постоять под крышкой минут 10, а потом по желанию чеснок, зелень свежую ... и на стол .....


Решаю вопросы корректно конкретно, быстро и безболезненно :-B

Аватара пользователя

Людмила

Заслуженный модератор Галактик Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000
VIP-5000
Супермодератор
Сообщения: 20268
Зарегистрирован: 02 мар 2015, 20:12
Награды: 7
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): СЗАО
Дача: Волоколамский район
Имя: Людмила
Благодарил (а): 12302 раза
Поблагодарили: 4706 раз

Re: Северо-Запад Подмосковья и др. области в этом направлении

Сообщение Людмила » 09 мар 2015, 23:50

HouseKeeper
Тань, на счет кухни у меня много рецептов :))) Но еще больше у Игоря...


Решаю вопросы корректно конкретно, быстро и безболезненно :-B

Аватара пользователя

Людмила

Заслуженный модератор Галактик Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000
VIP-5000
Супермодератор
Сообщения: 20268
Зарегистрирован: 02 мар 2015, 20:12
Награды: 7
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): СЗАО
Дача: Волоколамский район
Имя: Людмила
Благодарил (а): 12302 раза
Поблагодарили: 4706 раз

Re: Северо-Запад Подмосковья и др. области в этом направлении

Сообщение Людмила » 09 мар 2015, 23:52

От Танюха какая ... аж в холодильник хочется залезть...


Решаю вопросы корректно конкретно, быстро и безболезненно :-B

Аватара пользователя

HouseKeeper

Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000
Великий садовод
Сообщения: 2889
Зарегистрирован: 25 ноя 2014, 17:06
Награды: 2
Благодарил (а): 2851 раз
Поблагодарили: 506 раз

Re: Северо-Запад Подмосковья и др. области в этом направлении

Сообщение HouseKeeper » 09 мар 2015, 23:58

Боже , какая вкуснятина.
Обязательно теперь буду делать как ты рекомендуешь - все по отдельности .
Я обычно тушила все вместе и сразу .


Сад - это пища для души

Аватара пользователя

Людмила

Заслуженный модератор Галактик Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000
VIP-5000
Супермодератор
Сообщения: 20268
Зарегистрирован: 02 мар 2015, 20:12
Награды: 7
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): СЗАО
Дача: Волоколамский район
Имя: Людмила
Благодарил (а): 12302 раза
Поблагодарили: 4706 раз

Re: Северо-Запад Подмосковья и др. области в этом направлении

Сообщение Людмила » 10 мар 2015, 00:03

HouseKeeper
Нет...... сначала все отдельно, а уж потом соединять .... вкус совершенно другой и ни в коем случае морковь на терке .... только резать. Во-первых это получается очень красиво, во вторых очень вкусно. Так же морковь режим и в плов... тертая морковь некрасивая и в блюде вялая.


Решаю вопросы корректно конкретно, быстро и безболезненно :-B

Аватара пользователя

Людмила

Заслуженный модератор Галактик Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000
VIP-5000
Супермодератор
Сообщения: 20268
Зарегистрирован: 02 мар 2015, 20:12
Награды: 7
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): СЗАО
Дача: Волоколамский район
Имя: Людмила
Благодарил (а): 12302 раза
Поблагодарили: 4706 раз

Re: Северо-Запад Подмосковья и др. области в этом направлении

Сообщение Людмила » 10 мар 2015, 00:12

HouseKeeper
А скажи мне плиз .. как ты готовишь бульоны?


Решаю вопросы корректно конкретно, быстро и безболезненно :-B

Аватара пользователя

Knora

Любовь Форума
Администратор основатель
Сообщения: 21900
Зарегистрирован: 30 сен 2010, 19:35
Награды: 1
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): СЗАО
Дача: Икша
Имя: Анна
Откуда: Со своей Галактики Жизни
Благодарил (а): 17871 раз
Поблагодарили: 6400 раз
Контактная информация:

Re: Северо-Запад Подмосковья и др. области в этом направлении

Сообщение Knora » 10 мар 2015, 00:13

СЧАС ругаться буду! :hyster: :)


:hiya:

Аватара пользователя

Людмила

Заслуженный модератор Галактик Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000
VIP-5000
Супермодератор
Сообщения: 20268
Зарегистрирован: 02 мар 2015, 20:12
Награды: 7
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): СЗАО
Дача: Волоколамский район
Имя: Людмила
Благодарил (а): 12302 раза
Поблагодарили: 4706 раз

Re: Северо-Запад Подмосковья и др. области в этом направлении

Сообщение Людмила » 10 мар 2015, 00:14

Knora
Аннушка? Ты масло пролила? о_О


Решаю вопросы корректно конкретно, быстро и безболезненно :-B

Аватара пользователя

Knora

Любовь Форума
Администратор основатель
Сообщения: 21900
Зарегистрирован: 30 сен 2010, 19:35
Награды: 1
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): СЗАО
Дача: Икша
Имя: Анна
Откуда: Со своей Галактики Жизни
Благодарил (а): 17871 раз
Поблагодарили: 6400 раз
Контактная информация:

Re: Северо-Запад Подмосковья и др. области в этом направлении

Сообщение Knora » 10 мар 2015, 00:16

Людмила писал(а):Ты масло пролила?
Нет, соль рассыпала! Бегом в кухню! :hyster: :)


:hiya:

Аватара пользователя

Людмила

Заслуженный модератор Галактик Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000
VIP-5000
Супермодератор
Сообщения: 20268
Зарегистрирован: 02 мар 2015, 20:12
Награды: 7
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): СЗАО
Дача: Волоколамский район
Имя: Людмила
Благодарил (а): 12302 раза
Поблагодарили: 4706 раз

Re: Северо-Запад Подмосковья и др. области в этом направлении

Сообщение Людмила » 10 мар 2015, 00:18

Knora писал(а):
Людмила писал(а):Ты масло пролила?
Нет, соль рассыпала! Бегом в кухню! :hyster: :)
Не трогай соль сутки, что бы не ругаться с нами :)))


Решаю вопросы корректно конкретно, быстро и безболезненно :-B

Ответить

Вернуться в «Соседи по даче по направлениям»