Все хлебопечки

Модератор: Модераторы

Аватара пользователя

blesna

Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000
Великий садовод
Сообщения: 2054
Зарегистрирован: 05 ноя 2014, 23:25
Награды: 2
Район Москвы (для москвичей): СВАО
Дача: между Егорьевском и Шатурой
Имя: Елена
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1191 раз
Поблагодарили: 1600 раз

Re: Все хлебопечки

Сообщение blesna » 22 янв 2015, 00:01

Что-то около 70 р за 2-х кг пакет было раньше.


Новые грехи освобождают от старых угрызений.

В жизни всегда есть место пофигу.

Аватара пользователя

Автор темы
krikunja

За новых друзей
Заблокирован
Сообщения: 4109
Зарегистрирован: 28 окт 2014, 14:05
Награды: 1
Имя: Лия
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1637 раз
Поблагодарили: 737 раз

Re: Все хлебопечки

Сообщение krikunja » 22 янв 2015, 00:05

blesna
что то подорожало все, хоть мешками покупай, чтоб подоступней было


Actio in distans

Аватара пользователя

blesna

Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000
Великий садовод
Сообщения: 2054
Зарегистрирован: 05 ноя 2014, 23:25
Награды: 2
Район Москвы (для москвичей): СВАО
Дача: между Егорьевском и Шатурой
Имя: Елена
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1191 раз
Поблагодарили: 1600 раз

Re: Все хлебопечки

Сообщение blesna » 22 янв 2015, 00:11

Муку мешками я бы не стала, всё таки продукт не слишком долгого хранения, а стока мучного есть низя, чтоб прям мешками изводить)) Цельнозерновой вообще много не нужно, её максимум 1 к 2 класть, да и невкусно получается :) Чего уж я только не добавляла - всё не то, хотя магазинный всякий "полезный" нравится.


Новые грехи освобождают от старых угрызений.

В жизни всегда есть место пофигу.

Аватара пользователя

tanюшка
Садовод зрелый
Сообщения: 189
Зарегистрирован: 05 дек 2014, 00:25
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): ст.м.Полежаевская
Дача: Сергиево-Посадский р-н,д.Воронино
Имя: Татьяна
Откуда: Москва
Благодарил (а): 39 раз
Поблагодарили: 114 раз

Re: Все хлебопечки

Сообщение tanюшка » 22 янв 2015, 00:18

krikunja

Лия, часто в Ашанах бывает ржаная. Пшеничную 2 сорта там не встречала, а цельносмолотая тоже иногда бывает. Проще закупиться пшеничными и ржаными отрубями и добавлять в обычную муку. Еще в Ашанах бывает сухой квас, в его составе присутствует
солод, добавляю в ржаные хлеба, когда нет чистого солода. На самом деле ВСЕ можно найти, когда всерьез нужно!
http://veganashop.ru/products/item_29.html
http://doma-hleb.ru/domshop/index.php?cat=3
И ссылочка для потенциальной СЗ
http://recepthleba.tiu.ru/p11292250-for ... echki.html



Аватара пользователя

Автор темы
krikunja

За новых друзей
Заблокирован
Сообщения: 4109
Зарегистрирован: 28 окт 2014, 14:05
Награды: 1
Имя: Лия
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1637 раз
Поблагодарили: 737 раз

Re: Все хлебопечки

Сообщение krikunja » 22 янв 2015, 00:19

мешки тоже разные бывают
по 10 кг например
последний раз брала упаковку муки высшего сорта в Метро
половины уже нету
и это я не каждый день пеку


Actio in distans

Аватара пользователя

максималка

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000
Великий садовод
Сообщения: 4463
Зарегистрирован: 26 ноя 2014, 04:14
Награды: 5
Имя: Алла
Откуда: дер. Новосельцево
Благодарил (а): 1504 раза
Поблагодарили: 1549 раз

Re: Все хлебопечки

Сообщение максималка » 22 янв 2015, 04:12

Ух...а я и забыла про свою жлебопечку...
Девочки вы пишите, пишИте...так соблазнительно..
надо достать..
у меня Пансоник каазется 251 или...другие цифирьки..
похоже самая первая модель..очень она у меня давно..
да , а вот знаю, что многие делают сейчас бездрожжевой хлеб..
это как...вкусно ?


:hiya:

Аватара пользователя

Мотылечек

Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000
Модератор, Орг по СЗ
Сообщения: 4313
Зарегистрирован: 30 окт 2014, 07:20
Награды: 3
Имя: Татьяна
Откуда: Москва,м. Достоевская
Благодарил (а): 958 раз
Поблагодарили: 1029 раз

Re: Все хлебопечки

Сообщение Мотылечек » 22 янв 2015, 05:23

Девочки, у меня Панасоник 255 с функцией ржаного хлеба. Эта хлебопечка у нас основная трудяга. Осенне-зимне-весенний период трудится в городской квартире, а летом вместе со мной выезжает за город.У нас на даче магазина в пешей доступности нет, а гонять машину за хлебом или молоком через день не хочется, мне удобней из Москвы привезти упаковки муки и молока и получать наслаждение от работы в саду пусть и не легкой, но зато благодатной.
Кстити, у меня есть и вторая хлебопечка японка Хитачи.Это самая наша первая хлебопечка.Ей наверное уже больше 15 лет.Работала бы она у нас и работала, но как только на все лето стали выезжать на дачу встал вопрос о черном хлебушке и муж тут же купил Панасоник.Представляете, муж так любит свой хлеб, что освоил процесс выпечки белого хлеба в Хитачи и летом сам себе печет.

По поводу ржаной муки.Всегда покупаю в Ашане(любом).
По поводу солода. Сейчас тоже уже продается в Ашане. Раньше тоже искала и негде было купить.Потом нашла фирму "Дома-хлеб" http://www.doma-Hleb.narod.ru , где есть все для выпечки хлебов.И мука разная, и дрожжи и прочие компоненты.

Рецепт ржаного хлеба(тоже подсказали в фирме "Дома-хлеб) , по которому я пеку в своем Панасрнике с функцией ржаного хлеба:

Дрожжи растворимые -1,5 ч.л.
Экстра-Р-2/3 ст.л.
Панифарин-2 ч.л.
Соль-1 ч.л.
Сахар-1 ст.л.
Солод сухой - 2 ст.л.
Мука ржаная - 260 гр.
Мука пшеничная-300 гр.
Вода-400 мл.
Масло растительное-2 ст.л.

Вообще хлебопечка - моя палочка выручалочка :thanksvery: . Раньше никогда не пекла куличи, потому как не умела, а когда научилась в ХП замешивать тесто для куличей, то мои близкие и я познали вкус настоящих куличей :-Q .Да и пельмени домашние раньше никогда не делала, а потом научилась в ХП замешивать тесто и пожалуйста пельмени домашние к ужину(вчера как раз и налепила).



Аватара пользователя

Russi

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Великий садовод
Сообщения: 7548
Зарегистрирован: 30 окт 2014, 22:05
Награды: 6
Дача: дом ст Совхоз
Имя: Анна
Откуда: Раменский район
Благодарил (а): 3168 раз
Поблагодарили: 7321 раз
Контактная информация:

Re: Все хлебопечки

Сообщение Russi » 22 янв 2015, 08:34

а у меня никогда не получалось тесто под вареники и пельмени, а теперь моя Панасоник 2500 отличное тесто для них месит. Функция ржаного хлеба есть , но ни разу не пробовала, надо муки ржаной купить. А готовая смесь бородинского хлеба совсем не понравилась.
Прежде чем купить хлебопечку, почитала отзывы, позвонила подруге, у которой еще первый панасоник, наигралась ли она в хлебопечку или пользуется до сих пор. Оказывается хлеб она печет постоянно свой много лет- ну это был решающий голос в сторону покупки нужной вещи.. и ни разу не пожалела за год.



Аватара пользователя

Norma

За новых друзей Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Модератор, Орг по СЗ
Сообщения: 9695
Зарегистрирован: 29 окт 2014, 20:25
Награды: 6
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): Марусино, Люберецкий р-он
Дача: Рязанская обл,с.Юшта
Имя: СВЕТЛАНА-Начальник всего
Откуда: Москва
Благодарил (а): 7715 раз
Поблагодарили: 5739 раз
Контактная информация:

Re: Все хлебопечки

Сообщение Norma » 22 янв 2015, 09:54

Russi
Анна! Я опять к тебе с приветом! ДРУХ! Выложи пожалуйста ещё раз рецептик засолки зелёных помидор по-СССР-ски в бочках. Сохраняла на ФХ - так я ж заблокирована, не могу посмотреть, и не переписала - лохушка! пожалуйста! Можно в личку, чтобы я не искала и здесь не флудить!



Аватара пользователя

Фаткина

За новых друзей Заслуженный модератор Галактик Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000
VIP-4000 VIP-5000
Модератор, Орг по СЗ
Сообщения: 29714
Зарегистрирован: 01 ноя 2014, 18:35
Награды: 8
Район Москвы (для москвичей): Восток
Дача: 73 км КЖД
Имя: Светка
Откуда: Бахрейн
Благодарил (а): 2373 раза
Поблагодарили: 3693 раза

Re: Все хлебопечки

Сообщение Фаткина » 22 янв 2015, 10:04

Norma111 писал(а): Выложи пожалуйста ещё раз рецептик засолки зелёных помидор по-СССР-ски в бочках.
Norma111 писал(а): Можно в личку
Никаких личек!!... :-B


Если я сильно разгневан, то, дай, ударю, а, то, заболею..

Аватара пользователя

Norma

За новых друзей Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Модератор, Орг по СЗ
Сообщения: 9695
Зарегистрирован: 29 окт 2014, 20:25
Награды: 6
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): Марусино, Люберецкий р-он
Дача: Рязанская обл,с.Юшта
Имя: СВЕТЛАНА-Начальник всего
Откуда: Москва
Благодарил (а): 7715 раз
Поблагодарили: 5739 раз
Контактная информация:

Re: Все хлебопечки

Сообщение Norma » 22 янв 2015, 10:08

Фаткина
Оль, ты ж на ФХ можешь найти в Аниных сообщениях! Может ещё быстрее, чем Анна, сможешь мне помочь! А?




Ируссик

Юбилейная медаль Галактики2015
Суперсадовод
Сообщения: 710
Зарегистрирован: 06 ноя 2014, 12:29
Награды: 1
Дача: недалеко от Бронниц
Имя: Ирина
Откуда: Люберцы
Благодарил (а): 109 раз
Поблагодарили: 198 раз

Re: Все хлебопечки

Сообщение Ируссик » 22 янв 2015, 10:22

ИзображениеИзображениеИзображение
Я кладу сух.квас 1ч.л вместо солода, меда 1,5ст.л
вот такую муку я использую оч.нравится, хлеб белый-белый
раз делала из цельнозерновой, хлеб получается как ситный



Аватара пользователя

Фаткина

За новых друзей Заслуженный модератор Галактик Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000
VIP-4000 VIP-5000
Модератор, Орг по СЗ
Сообщения: 29714
Зарегистрирован: 01 ноя 2014, 18:35
Награды: 8
Район Москвы (для москвичей): Восток
Дача: 73 км КЖД
Имя: Светка
Откуда: Бахрейн
Благодарил (а): 2373 раза
Поблагодарили: 3693 раза

Re: Все хлебопечки

Сообщение Фаткина » 22 янв 2015, 10:29

Norma111 писал(а):Фаткина
Оль, ты ж на ФХ можешь найти в Аниных сообщениях! Может ещё быстрее, чем Анна, сможешь мне помочь! А?
Тема то хоть какая?..,Или когда это было?


Если я сильно разгневан, то, дай, ударю, а, то, заболею..

Аватара пользователя

Knora

Любовь Форума
Администратор основатель
Сообщения: 21949
Зарегистрирован: 30 сен 2010, 19:35
Награды: 1
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): СЗАО
Дача: Икша
Имя: Анна
Откуда: Со своей Галактики Жизни
Благодарил (а): 17878 раз
Поблагодарили: 6436 раз
Контактная информация:

Re: Все хлебопечки

Сообщение Knora » 22 янв 2015, 11:18

Фаткина писал(а):
Norma111 писал(а): Выложи пожалуйста ещё раз рецептик засолки зелёных помидор по-СССР-ски в бочках.
Norma111 писал(а): Можно в личку
Никаких личек!!... :-B
Какие лички на фиг??? А это на что? viewforum.php?f=48


:hiya:


Nika19

Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000
Великий садовод
Сообщения: 1024
Зарегистрирован: 01 дек 2014, 12:07
Награды: 2
Дача: северо-восток МО
Имя: Ася
Благодарил (а): 1757 раз
Поблагодарили: 180 раз

Re: Все хлебопечки

Сообщение Nika19 » 22 янв 2015, 12:40

О, нашла я. Но цитата не получилась :)
мне кажется, они даже вкуснее получились, чем те Рецепт брала на Твоем Саде, мне очень понравилось, копирую
Вот как получить бочковой посол в стеклянной банке. Кладём в банку незрелые, максимум чуть порозовевшие помидоры с привычными специями, столовую ложку порошковой горчицы, соль из расчёта 25 - 30 г на литр объёма банки, заливаем водой, можно даже некипячёной, закрываем пластмассовой крышкой, слабо- или средне тугой и ставим в прохладное место (у меня это подпол, где летом 13 градусов) в поддон (миску или т. п.). Когда начнётся брожение рассол будет вытекать из под крышки в поддон. Когда брожение прекратится (примерно через 1,5 - 2 мес), поправим крышку, если она слезла с горлышка. Приятного аппетита!
Способ подходит и для огурцов, а также грибов, красные помидоры не получаются.
А еще для тех, у кого грибов как грязи Очень вкусный рецепт получился, сейчас вон и капуста трескается, уже обьелись ее, и помидоров завались, сделала бы обязательно, только грибов нету
2 кг отваренных грибов
1,5 кг помидор, 1 кг капусты
0,5 кг моркови и 0,5 кг лука
300 гр масла растительного, 1 чай ложка уксусной эссенции
соль, перец лавр по вкусу, морковь натереть на терке, обжарить вместе с луком, потом тушить все вместе 1,5 часа, помешивая. За 5-10 минут до конца добавить эссенцию, немного разбавив ее водой. Выход из этого количества примерно 4,5 литра.
Я все на глаз делала, и соотношение овощей и специи по вкусу. Не стерилизовала, стояли в прохладном месте в топочной. Потом по этому рецепту без уксуса просто поесть солянку делала.
 
Последний раз редактировалось Nika19 22 янв 2015, 13:09, всего редактировалось 1 раз.



Ответить

Вернуться в «Хлебопечка»