Все мультиварки

Модератор: Модераторы

Аватара пользователя

Russi

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Великий садовод
Сообщения: 7354
Зарегистрирован: 30 окт 2014, 22:05
Награды: 6
Дача: дом ст Совхоз
Имя: Анна
Откуда: Раменский район
Благодарил (а): 3062 раза
Поблагодарили: 7176 раз
Контактная информация:

Re: Все мультиварки

Сообщение Russi » 28 апр 2016, 23:52

Арсения писал(а): Анечка, не спите? У меня есть Мультиповар и Мастершеф, а ума у владелицы нет Сколько быстренько, минут 20? Обжаривать с 2-х сторон или с одной, где полоска жира?
только собиралась, но не спать, а полежать- почитать на сон грядущий :-B
Тая, у меня только Мультиповар, ой, я на глаз обжариваю, как с той стороны, где жирок зашкворчало- зарумянилось, переворачиваю и через пару минут переключаю на Тушение на 2 часа, у меня Томления тоже нету. Чаша ж еще раскалена , как раз пока остынет, и вторая сторона прихватится. Сильно не стоит зажаривать, а то потом корка жесткая на мясе будет


Мой дом и сад Анна, со мной на ТЫ Изображение

Аватара пользователя

Russi

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Великий садовод
Сообщения: 7354
Зарегистрирован: 30 окт 2014, 22:05
Награды: 6
Дача: дом ст Совхоз
Имя: Анна
Откуда: Раменский район
Благодарил (а): 3062 раза
Поблагодарили: 7176 раз
Контактная информация:

Re: Все мультиварки

Сообщение Russi » 28 апр 2016, 23:54

Арсения писал(а): и запеканку у меня любят
а запеканка мне все таки в духовке больше нравится, в мультяшке у нее верх то не запекается до корочки :)


Мой дом и сад Анна, со мной на ТЫ Изображение


Танюшка

Юбилейная медаль Галактики2015
Суперсадовод
Сообщения: 824
Зарегистрирован: 22 мар 2015, 19:52
Награды: 1
Район Москвы (для москвичей): Дорогомилово
Дача: Кубинка
Имя: Татьяна
Благодарил (а): 123 раза
Поблагодарили: 152 раза

Re: Все мультиварки

Сообщение Танюшка » 29 апр 2016, 10:03

Russi писал(а): а запеканка мне все таки в духовке больше нравится, в мультяшке у нее верх то не запекается до корочки
А я вот как раз не умею в духовке делать, подошва подошвой получается :no: :no: А в мультяхе уже лет пять по одному рецепту делаю, даже не запеканочка а суфле получается, во рту тает..... :in_dreams: :in_dreams: Насчет корочки - это да, в мульте корочек практически нет, но ее же переворачиваешь и "белое пузо" оказывается внизу, а сверху очень даже аппетитненький цвет!! :myheart: :myheart:



Аватара пользователя

Арсения
Садовод продвинутый
Сообщения: 338
Зарегистрирован: 06 апр 2015, 13:24
Район Москвы (для москвичей): Таганка
Дача: Ярославка
Имя: Таисия
Благодарил (а): 75 раз
Поблагодарили: 18 раз

Re: Все мультиварки

Сообщение Арсения » 29 апр 2016, 16:13

Милые, хорошие мои хозяюшки! :myheart: У меня получилось! Как же я вам благодарна! Ну когда это я докумекала бы, что сразу нужно положить мясо на тот бочок, где есть полосочка сала? Готовила в рукаве, т.к.фольга показалась мне узкой, побоялась протечки. А протечка всё равно была,чуть лопнул бочок рукава, но это ничего плохого не значит, т.к. уже в процессе готовки всё со дна отпарилось. Мне ясно, что готовить можно по-всякому: в фольге, без неё, в рукаве. На вкус узнаем на Пасху. Сделаю фото. Сейчас убегаю до вечера. :)



Аватара пользователя

Russi

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Великий садовод
Сообщения: 7354
Зарегистрирован: 30 окт 2014, 22:05
Награды: 6
Дача: дом ст Совхоз
Имя: Анна
Откуда: Раменский район
Благодарил (а): 3062 раза
Поблагодарили: 7176 раз
Контактная информация:

Re: Все мультиварки

Сообщение Russi » 30 апр 2016, 00:38

Танюшка писал(а): А я вот как раз не умею в духовке делать, подошва подошвой получается
это еще многое от духовки зависит. Эх..какая у меня духовка электрическая встроенная осталась квартирантам..мечта.. в дом себе маленькую купила, совсем не то.. а в газовой не готовлю, это выброшенный продукт получается, низ горит, верх сырой..пакость


Мой дом и сад Анна, со мной на ТЫ Изображение

Аватара пользователя

Amnezia

Лучшему писателю Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000
Великий садовод
Сообщения: 3988
Зарегистрирован: 13 ноя 2014, 16:52
Награды: 5
Дача: под Дмитровом
Имя: Карина
Откуда: Москва, Медведково
Благодарил (а): 2290 раз
Поблагодарили: 3666 раз

Re: Все мультиварки

Сообщение Amnezia » 04 май 2016, 20:45

Девочки, дайте пожалуйста рецептик запеканки, буду на даче себя баловать! :)


Нет места ближе к Раю чем Сад :hiya:

Аватара пользователя

Georginka

VIP-1000 VIP-3000
Великий садовод
Сообщения: 3276
Зарегистрирован: 28 окт 2015, 15:13
Награды: 2
Мой город: Подмосковье
Дача: дер.Лузгарино
Имя: Ольга
Откуда: Восточное Подмосковье
Благодарил (а): 3714 раз
Поблагодарили: 2747 раз

Re: Все мультиварки

Сообщение Georginka » 04 май 2016, 21:19

Девочки, а я буженинку еще проще делаю, тоже вкуснятинка получается. Мясо солим, перчим, натираем чесночком, затем кладем в рукав и оставляем на ночь мариноваться. Утром кладем в чашу МВ, включаем режим ВЫПЕЧКА и время 50 мин. Как приготовится, сразу рукав кладу на блюдо и надрезаю рукав. Как остынет, мясо заворачиваю в фольгу или бумагу и в холодильник. Приятного аппетита!
Когда мясо готовится, по квартире такие ароматы витают, что кот бесится начинает :-B мясом пахнет, а ему не дают.


Ольга. Со смной на ТЫ :hiya:


Танюшка

Юбилейная медаль Галактики2015
Суперсадовод
Сообщения: 824
Зарегистрирован: 22 мар 2015, 19:52
Награды: 1
Район Москвы (для москвичей): Дорогомилово
Дача: Кубинка
Имя: Татьяна
Благодарил (а): 123 раза
Поблагодарили: 152 раза

Re: Все мультиварки

Сообщение Танюшка » 05 май 2016, 10:19

Amnezia писал(а): Девочки, дайте пожалуйста рецептик запеканки, буду на даче себя баловать! :)
Рецепт нашла то ли на Мультиварке.ру, то ли на хлебопечке, немного подстроила под себя, получилось так:
250 г мягкого творога
250 г сырковой массы
(последний раз вместо мягкого творога взяла обычный низкокалорийный Благоду)
2/3 кружки кефира (стандартные кружки, примерно грамм по 300)
0,5 этой же кружки манки
0,5 этой же кружки сахарного песку
4 желтка
Все перемешать.
Отдельно взбить в крепкую пену белки с щепоткой соли
аккуратненько вмешать в массу
Добавить изюм (кто любит)
Чашку мульти смазать маслом
Все перелить туда (смесь получается слегка жидковатая)
Ставлю на мультиповар на 55 минут.
Потом можно еще подержать на подогреве минут 10
Все пропорции весьма примерны, по оригинальному рецепту по моему манки чуть ли не полный стакан надо было , сахарного песку тоже.И еще там предлагалось разрыхлитель сыпать.Я только в начале его клала, а потом методом тыка как то к такому составу пришла.
Да, яиц тоже больше по рецепту надо было, но меня и эти то 4 жаба иногда поддушивает :-B :-B , делала и с 3мя, полет нормальный.
Приятного аппетита!! :myheart: :myheart:



Аватара пользователя

LarkaLara

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000
Великий садовод
Сообщения: 3312
Зарегистрирован: 09 ноя 2014, 18:26
Награды: 4
Район Москвы (для москвичей): Жулебино
Дача: Гагарин
Имя: Лариса
Откуда: Москва
Благодарил (а): 736 раз
Поблагодарили: 957 раз

Re: Все мультиварки

Сообщение LarkaLara » 12 авг 2016, 13:22

Девочки, помогите, не пропекается у меня пирожок в мульте. Середина сырая. У меня Редмон. Ставила на выпечку на 1 час.
Russi, Ань, ты где-то писала что икру кабачковую делаешь в мульте, а на сколько время ставишь? Хочу попробовать салатик сделать в мульте, в рецепте написано что тушить надо 30-40 мин. На сколько ставить? А температура?


:hiya:
Изображение

Аватара пользователя

Chikunya

Самый интересный собеседник Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000
Великий садовод
Сообщения: 1377
Зарегистрирован: 26 ноя 2014, 11:29
Награды: 3
Район Москвы (для москвичей): ЗАО,Фили
Дача: МО Ликино-Дулево
Имя: Ольга
Откуда: Москва
Благодарил (а): 924 раза
Поблагодарили: 1870 раз
Контактная информация:

Re: Все мультиварки

Сообщение Chikunya » 12 авг 2016, 20:02

LarkaLara писал(а): не пропекается у меня пирожок в мульте
Ларис, а какой пирожок? А вообще для всех пирогов: выпечка 1-1.2 час., не открывая, оставить на подогреве на 20 мин. Он за это время доходит.
LarkaLara писал(а): икру кабачковую делаешь в мульте
пока Ани нет :ouy: икру на выпечку на 1 час, можно и чуть меньше, минут 50. Температура там автоматом выставляется. Или можно на тушение на 120 мин. Я так делала полную 5л мультю под завязку



Аватара пользователя

LarkaLara

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000
Великий садовод
Сообщения: 3312
Зарегистрирован: 09 ноя 2014, 18:26
Награды: 4
Район Москвы (для москвичей): Жулебино
Дача: Гагарин
Имя: Лариса
Откуда: Москва
Благодарил (а): 736 раз
Поблагодарили: 957 раз

Re: Все мультиварки

Сообщение LarkaLara » 12 авг 2016, 20:16

Chikunya, Оля, сырный пирожок люблю. На блинном тесте. Жирный конечно, но иногда себе позволяю.


:hiya:
Изображение

Аватара пользователя

Chikunya

Самый интересный собеседник Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000
Великий садовод
Сообщения: 1377
Зарегистрирован: 26 ноя 2014, 11:29
Награды: 3
Район Москвы (для москвичей): ЗАО,Фили
Дача: МО Ликино-Дулево
Имя: Ольга
Откуда: Москва
Благодарил (а): 924 раза
Поблагодарили: 1870 раз
Контактная информация:

Re: Все мультиварки

Сообщение Chikunya » 14 авг 2016, 18:13

LarkaLara писал(а): сырный пирожок люблю
Ларис, ну вроде должен пропекаться, он же не высокий. Я делала сырный, но не на блинном тесте. Пропекался



Аватара пользователя

LarkaLara

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000
Великий садовод
Сообщения: 3312
Зарегистрирован: 09 ноя 2014, 18:26
Награды: 4
Район Москвы (для москвичей): Жулебино
Дача: Гагарин
Имя: Лариса
Откуда: Москва
Благодарил (а): 736 раз
Поблагодарили: 957 раз

Re: Все мультиварки

Сообщение LarkaLara » 15 авг 2016, 17:41

Ну попробую еще разок. Но в прошлом году и запеканка творожная не пропеклась у меня.


:hiya:
Изображение

Аватара пользователя

IrisA

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 Золотая медаль VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000
VIP-5000
Орг по СЗ, Фотолетописец форума
Сообщения: 6519
Зарегистрирован: 25 ноя 2014, 18:32
Награды: 7
Мой город: МО
Дача: МО Клинский район
Имя: Ирина
Благодарил (а): 3496 раз
Поблагодарили: 2266 раз

Re: Все мультиварки

Сообщение IrisA » 14 ноя 2016, 12:21

Вчера завершил свою карьеру мой второй Филипс. :-( Осталась одна Браун. И пустое место рядом с ней...
И задумалась я, не купить ли мне Редмонд с поднимающимся тэном и сковородкой?
Ни у кого нет? Как они вам?
Изображение



Аватара пользователя

Аркона

VIP-1000
Великий садовод
Сообщения: 3127
Зарегистрирован: 19 апр 2016, 13:03
Награды: 1
Мой город: Мытищи
Дача: Тульская область
Имя: Ольга
Благодарил (а): 569 раз
Поблагодарили: 270 раз

Re: Все мультиварки

Сообщение Аркона » 17 дек 2016, 11:43

IrisA, Вы купили себе мультиварку с Тэном и сковородкой?
На прошлой неделе приказала долго жить моя старая ленд лиф, я себе купила новую 4 литра, и ещё мне нужна одна на дачу. Ленд лиф моя под давлением, я ей очень довольна в плане каш , бульонов и холодца, а вот запекать, жарить в ней не удобно, но дома у меня для этих целей плита есть, а вот на даче напряжёнка с этим. Вот думаю на дачу купить без давления и с поднимающимся тэгом и сковородкой, или уж взять какой нибудь полярном попроще.
Что Вы себе купили в итоге?



Ответить

Вернуться в «Мультиварка»