Новогоднее меню. Поделимся рецептиками?

Модератор: Модераторы

Аватара пользователя

Автор темы
Big Garlic Momma

Юбилейная медаль Галактики2015
Садовод зрелый
Сообщения: 282
Зарегистрирован: 09 ноя 2014, 23:04
Награды: 1
Дача: там же, где дом
Имя: Светлана
Откуда: Тверская, берег Волги
Благодарил (а): 218 раз
Поблагодарили: 180 раз
Контактная информация:

Новогоднее меню. Поделимся рецептиками?

Сообщение Big Garlic Momma » 12 дек 2014, 23:43

Девочки и мальчики!
Давайте поможем друг другу главную ночь года сделать по-настоящему волшебно-вкусной :)
Может у кого-то есть особенный Оливье или банальные крабопалки под необычно-вкусным соусом, или диетическая курогрудь, которая превращается в недиетическое, но безумно вкусное блюдо :)
Встретим Новый Год вкусно!!!


Ко мне только на "ты"! :hiya:

Аватара пользователя

nino4ka 57

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000
Великий садовод
Сообщения: 2913
Зарегистрирован: 31 окт 2014, 20:20
Награды: 3
Дача: под Клином
Имя: Нина
Откуда: Зеленоград
Благодарил (а): 1281 раз
Поблагодарили: 1826 раз

Re: Новогоднее меню. Поделимся рецептиками?

Сообщение nino4ka 57 » 13 дек 2014, 00:12

Светуль,я обязательно делаю фаршированные куриные ножки, 2-3 мясных рулета....оливье....куда ж без него: ) :) :)ну а остальные салаты практически всегда новые....благо рецептов в вернете много....


Я-Нина... :hiya:

Аватара пользователя

Автор темы
Big Garlic Momma

Юбилейная медаль Галактики2015
Садовод зрелый
Сообщения: 282
Зарегистрирован: 09 ноя 2014, 23:04
Награды: 1
Дача: там же, где дом
Имя: Светлана
Откуда: Тверская, берег Волги
Благодарил (а): 218 раз
Поблагодарили: 180 раз
Контактная информация:

Re: Новогоднее меню. Поделимся рецептиками?

Сообщение Big Garlic Momma » 13 дек 2014, 00:14

Во многих рецептах Сельдь под шубой готовится с картофелем. Мы всегда готовим без него.
Слои:
1. Сельдь
2. Майонез
3. Лук (очень мелко)
4. Майонез
5. Яблоко (на крупной терке)
6. Майонез
7. Яйца
8. Майонез
9. Свекла (на мелкой терке)
10. Майонез

И еще очень люблю Луковый салат:

Лук режем кольцами или полукольцами. Заливаем горячей водой (минут на 10). Дальше выкладываем слоями:
1. Лук (здесь кто как любит, мы кладем где-то до 1 см)
2. Майонез
3. Яблоко (на крупной терке)
4. майонез
5. яйца (режем вдоль целое яйцо на 6-7 сегментов (слово не могу подобрать, пусть будут сегменты :) ))
6. майонез
7. сыр (на мелкой терке)


Ко мне только на "ты"! :hiya:

Аватара пользователя

Автор темы
Big Garlic Momma

Юбилейная медаль Галактики2015
Садовод зрелый
Сообщения: 282
Зарегистрирован: 09 ноя 2014, 23:04
Награды: 1
Дача: там же, где дом
Имя: Светлана
Откуда: Тверская, берег Волги
Благодарил (а): 218 раз
Поблагодарили: 180 раз
Контактная информация:

Re: Новогоднее меню. Поделимся рецептиками?

Сообщение Big Garlic Momma » 13 дек 2014, 00:17

nino4ka 57
Ниночка, а как рулеты делать? Мы что-то их почти не делаем, а ведь это вкусняшка!!!


Ко мне только на "ты"! :hiya:

Аватара пользователя

Veta

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000
Модератор, Орг по СЗ
Сообщения: 4533
Зарегистрирован: 08 ноя 2014, 15:05
Награды: 5
Мой город: Москва
Дача: Владимирская область
Имя: Светлана
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1401 раз
Поблагодарили: 1399 раз

Re: Новогоднее меню. Поделимся рецептиками?

Сообщение Veta » 13 дек 2014, 00:21

Рецепт полезного салата. :)

Сельдерей(черешки)
Ананас свежий или консервированный
Сметана

Сельдерей и ананас режем кусочками, заправляем сметаной, посыпаем порезанным укропчиком, далее по желанию соль, перец.


Я - Светлана, со мной на Ты!!
Все люди добрые, просто некоторые об этом забыли
cuique suum

Аватара пользователя

Автор темы
Big Garlic Momma

Юбилейная медаль Галактики2015
Садовод зрелый
Сообщения: 282
Зарегистрирован: 09 ноя 2014, 23:04
Награды: 1
Дача: там же, где дом
Имя: Светлана
Откуда: Тверская, берег Волги
Благодарил (а): 218 раз
Поблагодарили: 180 раз
Контактная информация:

Re: Новогоднее меню. Поделимся рецептиками?

Сообщение Big Garlic Momma » 13 дек 2014, 00:26

Veta7
Вкусненько!!! А Цезари зажала? :-D
Мы иногда к Цезарю делаем сырные чипсы, вместо добавления сыра: трем сыр, на бумагу для выпечки тонким слоем и в духовку.


Ко мне только на "ты"! :hiya:

Аватара пользователя

Veta

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000
Модератор, Орг по СЗ
Сообщения: 4533
Зарегистрирован: 08 ноя 2014, 15:05
Награды: 5
Мой город: Москва
Дача: Владимирская область
Имя: Светлана
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1401 раз
Поблагодарили: 1399 раз

Re: Новогоднее меню. Поделимся рецептиками?

Сообщение Veta » 13 дек 2014, 00:35

Big Garlic Momma писал(а):Veta7
Вкусненько!!! А Цезари зажала? :-D
Мы иногда к Цезарю делаем сырные чипсы, вместо добавления сыра: трем сыр, на бумагу для выпечки тонким слоем и в духовку.
Не, цезари напишу, надо только тетрадочку рецептов выцепить. :blush:


Я - Светлана, со мной на Ты!!
Все люди добрые, просто некоторые об этом забыли
cuique suum

Аватара пользователя

nino4ka 57

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000
Великий садовод
Сообщения: 2913
Зарегистрирован: 31 окт 2014, 20:20
Награды: 3
Дача: под Клином
Имя: Нина
Откуда: Зеленоград
Благодарил (а): 1281 раз
Поблагодарили: 1826 раз

Re: Новогоднее меню. Поделимся рецептиками?

Сообщение nino4ka 57 » 13 дек 2014, 01:09

Big Garlic Momma писал(а):nino4ka 57
Ниночка, а как рулеты делать? Мы что-то их почти не делаем, а ведь это вкусняшка!!!
Светик, мясные рулеты делаю из а) свиного +куриного фарша,пару раз прокрученного, соль,перец,хмели сунели,яйцо сырое.....выкладываю слоем в форму, сверху выкладываю отваренные перепелиных яйца плотно одно к одному ,сверху зелепушку и. ...на всё это оставшуюся мясную массу и в духовку....
б) из куриного фарша,но добавляю в фарш немного свиного сала,соль,перец молотый красный,сырое яйцо....выкладываю часть в форму....свежий красный и желтый перец разрезаю на дольки и запекаю в духовке,остыло- очистила от кожицы, выложила полосочки на фарш
,сверху полосочками нарезанный сыр,зелепушку (какая есть) опять слой перца и оставшийся фарш...в духовку. ...в принципе в начинку может идти все,что есть дома ( из продуктов конечно: ) ) и что любят домашние....очень вкусно в фарш добавлять шампиньоны,но у старшего зятя на грибы аллергия,поэтому у нас их практически на праздничном столе не бывает......


Я-Нина... :hiya:

Аватара пользователя

Баба Галя

За новых друзей Заслуженный модератор Галактик Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000
VIP-4000 VIP-5000
Модератор, Орг по СЗ
Сообщения: 12141
Зарегистрирован: 29 окт 2014, 01:05
Награды: 8
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): САО
Имя: Галина Николаевна
Благодарил (а): 1487 раз
Поблагодарили: 2027 раз
Контактная информация:

Re: Новогоднее меню. Поделимся рецептиками?

Сообщение Баба Галя » 13 дек 2014, 01:17

Рецепт новогоднего стола. :-D
Изображение


Вы правы. Только я чуть-чуть правее.

Аватара пользователя

krikunja

За новых друзей
Заблокирован
Сообщения: 4109
Зарегистрирован: 28 окт 2014, 14:05
Награды: 1
Имя: Лия
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1637 раз
Поблагодарили: 737 раз

Re: Новогоднее меню. Поделимся рецептиками?

Сообщение krikunja » 13 дек 2014, 01:19

Баба Галя писал(а):Рецепт новогоднего стола. :-D
Изображение
самый настоящий, чтоб скатерти видно не было!


Actio in distans

Аватара пользователя

Ася

За новых друзей Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Великий садовод
Сообщения: 9098
Зарегистрирован: 08 ноя 2014, 17:02
Награды: 6
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): Новогиреево
Имя: Жанна
Благодарил (а): 2848 раз
Поблагодарили: 3001 раз

Re: Новогоднее меню. Поделимся рецептиками?

Сообщение Ася » 13 дек 2014, 10:52

Тут можно до Рождества из-за стола не выходить,потом обновить... и дальше :drink: :-D



Аватара пользователя

Татьяна

Душа Форума
Администратор форума
Сообщения: 33698
Зарегистрирован: 25 ноя 2014, 10:00
Награды: 1
Имя: Татьяна
Благодарил (а): 11611 раз
Поблагодарили: 3522 раза

Re: Новогоднее меню. Поделимся рецептиками?

Сообщение Татьяна » 13 дек 2014, 11:56

CiUpV-GKsiw.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.



Аватара пользователя

Tari

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Великий садовод
Сообщения: 7734
Зарегистрирован: 01 дек 2014, 10:46
Награды: 6
Район Москвы (для москвичей): Беляево
Дача: Тульская обл., Заокский р-н
Имя: Екатерина
Откуда: Москва
Благодарил (а): 778 раз
Поблагодарили: 1452 раза

Re: Новогоднее меню. Поделимся рецептиками?

Сообщение Tari » 13 дек 2014, 11:59

Уже много лет делаем на праздники этот салат, все ждем, когда надоест))) очень быстрый...

-копченые куриные окорочка + запеченые в духовке (жареные на сковороде) - кусочками режем
- сладкая кукуруза из банки
- ананасы консервированные (кольца режем на кубики)
- майонез



Аватара пользователя

60helsi
Садовод зрелый
Сообщения: 280
Зарегистрирован: 07 ноя 2014, 18:47
Дача: Cт. Купавна Горьковское ш.
Имя: Марина
Благодарил (а): 101 раз
Поблагодарили: 111 раз

Re: Новогоднее меню. Поделимся рецептиками?

Сообщение 60helsi » 13 дек 2014, 18:38

Big Garlic Momma, Светлана - Ура!!!
Когда-то (лет 10назад) ела салат луковый, а вот рецепта не было (да и забыла, что оооочень понравился), И вот -благодаря Вам - напоминалка да и с рецептиком.
На Новый год ОБЯЗАТЕЛЬНО сделаю! :D
СПАСИБО!!!! и за тему и за рецепт. :bravo: :bravo: :bravo:

Да, и вот рецепт - думаю, эксклюзивный (все кто ел, теперь делают его) Сами изобрели его на рыбалке на Свири из того, что было под рукой.
Салат Свирский (щучий)
Отвариваем щуку (не перевариваем, а то не будет аромата рыбы), вынимаем косточки и разбираем все на кусочки (не мельчим).
Добавляем крупно порезанные кубики вареной картошки и морковки.
Режем лук. (можно ошпарить, можно заменить на красный сладкий, можно зеленый)
И зелень (кто что уважает)
Майонез. Все помешать типа оливье.
Приятного аппетита!



Аватара пользователя

Автор темы
Big Garlic Momma

Юбилейная медаль Галактики2015
Садовод зрелый
Сообщения: 282
Зарегистрирован: 09 ноя 2014, 23:04
Награды: 1
Дача: там же, где дом
Имя: Светлана
Откуда: Тверская, берег Волги
Благодарил (а): 218 раз
Поблагодарили: 180 раз
Контактная информация:

Re: Новогоднее меню. Поделимся рецептиками?

Сообщение Big Garlic Momma » 13 дек 2014, 20:32

nino4ka 57
Tari
60helsi
Ой, девочки, спасибо! Что-то даже опять есть захотелось :-D , а только отползла от стола :-D Такое все вкусное :thanks:


Ко мне только на "ты"! :hiya:

Ответить

Вернуться в «Праздничное застолье»