Персик
Модератор: Модераторы
-
- Великий садовод
- Сообщения: 1171
- Зарегистрирован: 29 окт 2014, 12:15
- Награды: 2
- Имя: Галина
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 356 раз
- Поблагодарили: 300 раз
Re: Персик
Персик произошел также из Китая. Известно шесть видов персика. Это скороплодная, требовательная к условиям произрастания культура. Персик вступает в фазу плодоношения на 2—3-й год, живет 15—30, иногда 50 лет, дает высокий урожай крупных, прекрасных по качеству плодов, без выраженной периодичности плодоношения.
Плодовое дерево высотой 3—5 (до 8 м) с широкораскидистой кроной и толстым стволом, покрытым красновато-коричневой шершавой корой. Листья очередные, короткочерешковые, удлиненно-ланцетные, по краю пильчатые. Цветки расположены одиночно или попарно в пазухах листьев, крупные, красные, розовые или белые, распускаются до появления листьев. Плоды — округлые, плоские или удлиненные костянки. Плоды персика не только приятны на вкус, но и очень полезны. Дикорастущая форма персика достоверно не известна.
Известно около 5 тысяч сортов персика, различающихся по скороспелости, строению цветков, размерам и форме плодов, опушению кожицы, окраске мякоти и кожицы, содержанию кислот и сахара в мякоти. На территории бывшего Советского Союза используется — до 50 сортов, наибольшее распространение из которых получили Ароматный, Ак-Шефтали 1 и 2, Золотой юбилей, Киевский ранний, Консервный ранний, Кремлевский, Мо-лозани, Наринджи, Сочный, Советский, Успех и др.
Это свето- и теплолюбивое растение. Достаточно морозостойкое, выдерживает кратковременные морозы до 15—20 °С, но погибает при —25 °С. Особенно страдает от весенних заморозков во время цветения.
Соответственно и сортов персика, которые можно рекомендовать садоводам средней полосы России, не имеется.
Персик засухоустойчив, но лучше растет на достаточно влажных почвах.
Размножается персик семенами и прививкой. В качестве подвоя используют сеянцы полукультурного персика, горького миндаля, алычи, терна, реже абрикоса. На постоянное место растения сажают через год после прививки на расстоянии 5—6 м друг от друга. Персик самое скороспелое из всех косточковых деревьев, вступает в плодоношение на 2—3-й год после посадки. Дает урожай плодов в течение 20—30 лет. Цветет в зависимости от места произрастания в марте—апреле, плоды начинают созревать в конце июня. Спелые плоды персика быстро портятся и поэтому малотранспортабельны. На большие расстояния их отправляют в незрелом виде и только самолетами. Они быстро дозариваются.
Персик — одно из ценнейших косточковых плодовых деревьев. В его плодах имеется 80—90 % воды, 5—15 % Сахаров (с преобладанием сахарозы), 0,2—0,7 % кислот (преимущественно яблочной и винной), витамин С (9,4—20 мг %), каротин, калий, фосфор, железо, пектиновые вещества. Семена содержат до 57 % жирного невысыхающего масла, эфирное и горь-коминдальное масло.
Плодовое дерево высотой 3—5 (до 8 м) с широкораскидистой кроной и толстым стволом, покрытым красновато-коричневой шершавой корой. Листья очередные, короткочерешковые, удлиненно-ланцетные, по краю пильчатые. Цветки расположены одиночно или попарно в пазухах листьев, крупные, красные, розовые или белые, распускаются до появления листьев. Плоды — округлые, плоские или удлиненные костянки. Плоды персика не только приятны на вкус, но и очень полезны. Дикорастущая форма персика достоверно не известна.
Известно около 5 тысяч сортов персика, различающихся по скороспелости, строению цветков, размерам и форме плодов, опушению кожицы, окраске мякоти и кожицы, содержанию кислот и сахара в мякоти. На территории бывшего Советского Союза используется — до 50 сортов, наибольшее распространение из которых получили Ароматный, Ак-Шефтали 1 и 2, Золотой юбилей, Киевский ранний, Консервный ранний, Кремлевский, Мо-лозани, Наринджи, Сочный, Советский, Успех и др.
Это свето- и теплолюбивое растение. Достаточно морозостойкое, выдерживает кратковременные морозы до 15—20 °С, но погибает при —25 °С. Особенно страдает от весенних заморозков во время цветения.
Соответственно и сортов персика, которые можно рекомендовать садоводам средней полосы России, не имеется.
Персик засухоустойчив, но лучше растет на достаточно влажных почвах.
Размножается персик семенами и прививкой. В качестве подвоя используют сеянцы полукультурного персика, горького миндаля, алычи, терна, реже абрикоса. На постоянное место растения сажают через год после прививки на расстоянии 5—6 м друг от друга. Персик самое скороспелое из всех косточковых деревьев, вступает в плодоношение на 2—3-й год после посадки. Дает урожай плодов в течение 20—30 лет. Цветет в зависимости от места произрастания в марте—апреле, плоды начинают созревать в конце июня. Спелые плоды персика быстро портятся и поэтому малотранспортабельны. На большие расстояния их отправляют в незрелом виде и только самолетами. Они быстро дозариваются.
Персик — одно из ценнейших косточковых плодовых деревьев. В его плодах имеется 80—90 % воды, 5—15 % Сахаров (с преобладанием сахарозы), 0,2—0,7 % кислот (преимущественно яблочной и винной), витамин С (9,4—20 мг %), каротин, калий, фосфор, железо, пектиновые вещества. Семена содержат до 57 % жирного невысыхающего масла, эфирное и горь-коминдальное масло.
-
- Администратор основатель
- Сообщения: 22324
- Зарегистрирован: 30 сен 2010, 19:35
- Награды: 1
- Мой город: Москва
- Район Москвы (для москвичей): СЗАО
- Дача: Икша
- Имя: Анна
- Откуда: Со своей Галактики Жизни
- Благодарил (а): 14526 раз
- Поблагодарили: 5406 раз
- Контактная информация:
Re: Персик
Обрезка персика.
Главная задача обрезки персика состоит в том, чтобы приблизить плодоношение к основным ветвям и не допустить их оголения. Персик плодоносит на приросте прошлого года, поэтому ежегодно укорачивают длинные побеги с тем, чтобы одновременно с плодоношением получить хороший прирост. Боковые побеги подрезают на две почки. Выросшие из них побеги подрезают так: верхний длинно для плодоношения, а нижний на две почки. На верхнем побеге развиваются плоды, а из двух почек, оставленных на нижнем побеге, вырастают два побега, из которых верхний также режут длинно, а нижний — коротко. Побеги, которые плодоносили в предыдущем ходу, вырезают полностью.
Когда деревья персика стареют и начинают давать слабый прирост и мелкие плоды, побеги надо укоротить на трёх—четырёхлетнюю древесину для усиления прироста и плодоношения.
Главная задача обрезки персика состоит в том, чтобы приблизить плодоношение к основным ветвям и не допустить их оголения. Персик плодоносит на приросте прошлого года, поэтому ежегодно укорачивают длинные побеги с тем, чтобы одновременно с плодоношением получить хороший прирост. Боковые побеги подрезают на две почки. Выросшие из них побеги подрезают так: верхний длинно для плодоношения, а нижний на две почки. На верхнем побеге развиваются плоды, а из двух почек, оставленных на нижнем побеге, вырастают два побега, из которых верхний также режут длинно, а нижний — коротко. Побеги, которые плодоносили в предыдущем ходу, вырезают полностью.
Когда деревья персика стареют и начинают давать слабый прирост и мелкие плоды, побеги надо укоротить на трёх—четырёхлетнюю древесину для усиления прироста и плодоношения.
-
- Великий садовод
- Сообщения: 5952
- Зарегистрирован: 01 дек 2014, 00:40
- Награды: 6
- Мой город: Москва
- Дача: Волоколамск
- Имя: Олег
- Благодарил (а): 898 раз
- Поблагодарили: 4404 раза
Re: Персик
Галина Николаевна, Елена, спасибо!
Всё хорошо, но беда с одним персиком - хелп мне плиз, кто знает, чего с этим делать. Разломлен ствол, разлом не свежий, но на всякий пожарный стянул изолентой. Или надо обрезать (но там вообще тогда не останется ничего от дерева), пока не пошло сокодвижение, позже, боюсь, истечет весь... Ещё у персиков ветки подсохшие, кора слегка сморщенная, может, их полить? Всё выложил на балкон - дюка, персики, рябину, гортензию и барвинки.
Всё хорошо, но беда с одним персиком - хелп мне плиз, кто знает, чего с этим делать. Разломлен ствол, разлом не свежий, но на всякий пожарный стянул изолентой. Или надо обрезать (но там вообще тогда не останется ничего от дерева), пока не пошло сокодвижение, позже, боюсь, истечет весь... Ещё у персиков ветки подсохшие, кора слегка сморщенная, может, их полить? Всё выложил на балкон - дюка, персики, рябину, гортензию и барвинки.
-
- Суперсадовод
- Сообщения: 503
- Зарегистрирован: 28 ноя 2014, 10:52
- Награды: 1
- Мой город: Москва
- Район Москвы (для москвичей): ВАО м. Первомайская
- Дача: По Ярославке
- Имя: Екатерина
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 77 раз
- Поблагодарили: 19 раз
Re: Персик
Извините за офф. serpentin, добрый день. Что делать с персиком не подскажу, к сожалению. Хотела спросить, как вы планируете формировать персики?
Я в прошлом году посадила два первых персика в нашем саду. Один под углом 45 градусов, второй, уже не помню почему, возможно тоже были какие-то проблемы, обрезала очень коротко. Практически все дерево срезала. За лето он выпустил 4 ветки. Жду не дождусь, увидеть, как перезимовали. Укрывала, как розы по дугам в два слоя.
Я в прошлом году посадила два первых персика в нашем саду. Один под углом 45 градусов, второй, уже не помню почему, возможно тоже были какие-то проблемы, обрезала очень коротко. Практически все дерево срезала. За лето он выпустил 4 ветки. Жду не дождусь, увидеть, как перезимовали. Укрывала, как розы по дугам в два слоя.
-
- Великий садовод
- Сообщения: 2118
- Зарегистрирован: 09 ноя 2014, 22:21
- Награды: 1
- Благодарил (а): 558 раз
- Поблагодарили: 503 раза
Re: Персик
Извините, а зачем под углом45 градусов? У меня растут 2 шт., и я их не укрываю...правда Краснощекий в первую зиму подмерз, я его обрезала, он за прошлое лето выпустил 4 веточки, аля куст, а вот Триумф Северный в том году первый раз дал урожай.Katlinn писал(а): Извините за офф. serpentin, добрый день. Что делать с персиком не подскажу, к сожалению. Хотела спросить, как вы планируете формировать персики?Я в прошлом году посадила два первых персика в нашем саду. Один под углом 45 градусов, второй, уже не помню почему, возможно тоже были какие-то проблемы, обрезала очень коротко. Практически все дерево срезала. За лето он выпустил 4 ветки. Жду не дождусь, увидеть, как перезимовали. Укрывала, как розы по дугам в два слоя.
-
- Великий садовод
- Сообщения: 5952
- Зарегистрирован: 01 дек 2014, 00:40
- Награды: 6
- Мой город: Москва
- Дача: Волоколамск
- Имя: Олег
- Благодарил (а): 898 раз
- Поблагодарили: 4404 раза
Re: Персик
Честно говоря, я об этом как-то не задумывался. В плодовых я не спец ни разу, просто вырезаю лишнее, что растёт внутрь кроны...
Пока планировал просто посадить и посмотреть, что вообще получится, но укрывать на зиму ничего не буду точно - если не захотят добровольно жить голыми в полный рост как есть - их проблема Абрикосу (Челябинский Ранний) у меня пойдёт девятый год. Надеюсь и эти окажутся неприхотливыми
Сейчас дотянуть бы до посадки, по сравнению с дюком и рябиной (да и вообще) они как-то суховаты. Оклемаются - начитаюсь умных мыслей потом в интернете...
Отправлено спустя 2 минуты 59 секунд:
Пока писал, всё переехало...
-
- Суперсадовод
- Сообщения: 503
- Зарегистрирован: 28 ноя 2014, 10:52
- Награды: 1
- Мой город: Москва
- Район Москвы (для москвичей): ВАО м. Первомайская
- Дача: По Ярославке
- Имя: Екатерина
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 77 раз
- Поблагодарили: 19 раз
Re: Персик
Ксения70, абрикосы я тоже не укрываю. В прошлом году на Триумфе тоже был первый абрикосик. А ведь он у нас совсем малыш - росточком сантиметров 50 прутик. В этом году только первый ярус веток будем закладывать.
serpentin, я сама только учусь. Но вот везде пишут, что персик надо укрывать, чтобы получить плоды. Даже на югах укрывают. Мои пока маленькие, укрыли без проблем за пару минут. Пригибать пока что было нечего. Я его по типу винограда вести пытаюсь.
serpentin, я сама только учусь. Но вот везде пишут, что персик надо укрывать, чтобы получить плоды. Даже на югах укрывают. Мои пока маленькие, укрыли без проблем за пару минут. Пригибать пока что было нечего. Я его по типу винограда вести пытаюсь.
-
- Суперсадовод
- Сообщения: 812
- Зарегистрирован: 17 сен 2016, 18:20
- Мой город: Московская обл.
- Благодарил (а): 256 раз
- Поблагодарили: 616 раз
Re: Персик
Здравствуйте!
Недавно прочитала про выращивание персиков на юге Сибири, в Абакане в Минусинской долине. Там выращивают сорта, полученные с участием видов персиков с коротким периодом вегетации. Те, что из Средней Азии, например, - у них очень длинный период вегетации, они для нас не подходят. Персики в Сибири выращивают невысокие, к зиме их пригибают. Урожаи получают отличные, и по вкусу - плоды вкусные, десертные. Есть сорта крупные - 200 г и более, есть более мелкие. У этих товарищей (кстати, ими выведено несколько сортов персиков и абрикосов) есть и много статей и видео о выращивании персиков на их участке (у них фермерское хозяйство).
вот одна из их фотографий:
Недавно прочитала про выращивание персиков на юге Сибири, в Абакане в Минусинской долине. Там выращивают сорта, полученные с участием видов персиков с коротким периодом вегетации. Те, что из Средней Азии, например, - у них очень длинный период вегетации, они для нас не подходят. Персики в Сибири выращивают невысокие, к зиме их пригибают. Урожаи получают отличные, и по вкусу - плоды вкусные, десертные. Есть сорта крупные - 200 г и более, есть более мелкие. У этих товарищей (кстати, ими выведено несколько сортов персиков и абрикосов) есть и много статей и видео о выращивании персиков на их участке (у них фермерское хозяйство).
вот одна из их фотографий:
-
- Администратор форума
- Сообщения: 41005
- Зарегистрирован: 25 ноя 2014, 10:00
- Имя: Татьяна
- Благодарил (а): 12684 раза
- Поблагодарили: 4701 раз
-
- Великий садовод
- Сообщения: 8591
- Зарегистрирован: 30 окт 2014, 22:05
- Награды: 5
- Мой город: Раменский район
- Дача: дом ст Совхоз
- Имя: Анна
- Откуда: Раменский район
- Благодарил (а): 3666 раз
- Поблагодарили: 8256 раз
Re: Персик
да спрашивала, но она не знает, покупали где то на дому, сама не помнит, 3-4 года дереву, не больше.
-
- Садовод зрелый
- Сообщения: 182
- Зарегистрирован: 25 май 2016, 00:08
- Мой город: Москва
- Район Москвы (для москвичей): СВАО
- Дача: Западное Подмосковье
- Имя: Алексей
- Благодарил (а): 61 раз
- Поблагодарили: 175 раз
- Контактная информация:
Re: Персик
Коллеги, кто брал у Вербенки сеянцы персика Хасанского - отпишитесь тут плиз. Мои два ушли в зиму зелененькими. В новогодние каникулы, когда еще снега не было, смотался на дачу - живые)))
Если стоять одной ногой в прошлом, а другой - в будущем, то суровая реальность однажды нанесет между этими самыми ногами очень болезненный удар.
-
- Великий садовод
- Сообщения: 2528
- Зарегистрирован: 28 ноя 2014, 14:21
- Награды: 2
- Мой город: Москва
- Район Москвы (для москвичей): Коньково
- Дача: Тверская губерния
- Имя: Александра
- Благодарил (а): 655 раз
- Поблагодарили: 1946 раз
- Контактная информация:
Re: Персик
А о чем сейчас писать? Ушел в зиму живой-здоровый. В эти выходные были на даче - понятное дело - полностью под снегом весь персик.
-
- Садовод зрелый
- Сообщения: 182
- Зарегистрирован: 25 май 2016, 00:08
- Мой город: Москва
- Район Москвы (для москвичей): СВАО
- Дача: Западное Подмосковье
- Имя: Алексей
- Благодарил (а): 61 раз
- Поблагодарили: 175 раз
- Контактная информация:
Re: Персик
Ну я имел в виду в принципе именно в этой теме, необязательно сейчас. Опыт интересен, как эти сеянцы себя поведут, что из них получится.
Если стоять одной ногой в прошлом, а другой - в будущем, то суровая реальность однажды нанесет между этими самыми ногами очень болезненный удар.