Хлеб - всему голова.

Модераторы: Veta, Баба Галя, Фаткина

Ответить
Аватара пользователя

Автор темы
Баба Галя

За новых друзей Заслуженный модератор Галактик Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000
VIP-4000 VIP-5000
Модератор, Орг по СЗ
Сообщения: 10946
Зарегистрирован: 29 окт 2014, 01:05
Награды: 8
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): САО
Имя: Галина Николаевна
Благодарил (а): 1392 раза
Поблагодарили: 1926 раз
Контактная информация:

Хлеб - всему голова.

Сообщение: # 533309Сообщение Баба Галя
01 мар 2017, 17:22

Делимся секретами домашней выпечки вкусного полезного правильного хлеба.
Выпечкой хлеба в разных условиях, агрегатах, печах и.... короче всё о хлебе.
Интересными ссылками на профильные форумы, чтобы не потерять.
Советами, как правильно хранить хлеб.
Ирина Палкина писал(а): вот вам, хлебопеки, ссылка на блог весьма уважаемых на Хлебопечке.ру авторов
http://mariana-aga.livejournal.com/
http://registrr.livejournal.com/15255.html
Изображение Изображение


Всем тем, кто мне желает зла- "Добра Вам, слышите?! Добра"

Аватара пользователя

Фаткина

За новых друзей Заслуженный модератор Галактик Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000
VIP-4000 VIP-5000
Модератор, Орг по СЗ
Сообщения: 24076
Зарегистрирован: 01 ноя 2014, 18:35
Награды: 8
Район Москвы (для москвичей): Восток
Дача: 73 км КЖД
Имя: Светка
Откуда: Бахрейн
Благодарил (а): 1991 раз
Поблагодарили: 3254 раза

Re: Хлеб - всему голова.

Сообщение: # 533324Сообщение Фаткина
01 мар 2017, 17:30

lborodach писал(а): Скажите, кто знает. Вот есть у меня в печке хлебная камера, когда печь топишь, туда и зола и пепел летит, а как же эту лепешку прицепить то? Нужна непременно форма какая-то или как? хлеб в форме ставят


Пришла к психотерапевту за помощью. Рассказала о своей жизни. Плакал. Еле успокоила.

Аватара пользователя

Ирина Палкина

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000
Великий садовод
Сообщения: 4163
Зарегистрирован: 17 май 2015, 18:19
Награды: 5
Дача: жилой дом в Шереметьево
Имя: Ирина Палкина
Благодарил (а): 352 раза
Поблагодарили: 760 раз

Re: Хлеб - всему голова.

Сообщение: # 533660Сообщение Ирина Палкина
02 мар 2017, 08:47

забыли ссылку от ЛенчиД про лепешку узбекскую




Varya_Vip
Садовод зрелый
Сообщения: 119
Зарегистрирован: 30 окт 2016, 21:11
Мой город: москва
Дача: Вознесенское
Имя: Варвара
Благодарил (а): 66 раз
Поблагодарили: 36 раз

Re: Хлеб - всему голова.

Сообщение: # 533662Сообщение Varya_Vip
02 мар 2017, 08:51

вкус узбекских лепёшек зависит от воды. По мне так самыми лучшими получаются на домашнем сливочном масле. Пробовала печь на домашнем оливковом, из Греции подруга привезла, тоже необычно получается



Аватара пользователя

Ирина Палкина

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000
Великий садовод
Сообщения: 4163
Зарегистрирован: 17 май 2015, 18:19
Награды: 5
Дача: жилой дом в Шереметьево
Имя: Ирина Палкина
Благодарил (а): 352 раза
Поблагодарили: 760 раз

Re: Хлеб - всему голова.

Сообщение: # 533771Сообщение Ирина Палкина
02 мар 2017, 12:18

Varya_Vip, а в какой момент вы вводите масло в приготовление?



Аватара пользователя

lborodach

VIP-1000
Великий садовод
Сообщения: 1547
Зарегистрирован: 05 фев 2016, 18:08
Награды: 1
Мой город: Чеховский р-н, деревня Крюково
Имя: Сусанна
Благодарил (а): 187 раз
Поблагодарили: 121 раз

Re: Хлеб - всему голова.

Сообщение: # 533823Сообщение lborodach
02 мар 2017, 15:05

Разве масло используют?



Аватара пользователя

Ирина Палкина

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000
Великий садовод
Сообщения: 4163
Зарегистрирован: 17 май 2015, 18:19
Награды: 5
Дача: жилой дом в Шереметьево
Имя: Ирина Палкина
Благодарил (а): 352 раза
Поблагодарили: 760 раз

Re: Хлеб - всему голова.

Сообщение: # 533859Сообщение Ирина Палкина
02 мар 2017, 16:37

Ну, так написано у человека, вот я и заинтересовалась



Аватара пользователя

lborodach

VIP-1000
Великий садовод
Сообщения: 1547
Зарегистрирован: 05 фев 2016, 18:08
Награды: 1
Мой город: Чеховский р-н, деревня Крюково
Имя: Сусанна
Благодарил (а): 187 раз
Поблагодарили: 121 раз

Re: Хлеб - всему голова.

Сообщение: # 533862Сообщение lborodach
02 мар 2017, 16:43

Закваска, мука, вода - это все.



Ответить

Вернуться в «Выпечка, десертное меню»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость