Домашний хлеб в хлебопечке и не только

Модератор: Модераторы

Аватара пользователя

Автор темы
Lavander

Золотое сердце Форума VIP-1000
Золотое сердце
Сообщения: 1759
Зарегистрирован: 02 апр 2015, 11:52
Награды: 2
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): САО,Бескудниково
Дача: Дмитровский р-н, дер. Назарово
Имя: Юлия
Благодарил (а): 2921 раз
Поблагодарили: 2272 раза

Re: Домашний хлеб в хлебопечке и не только

Сообщение Lavander » 12 апр 2017, 11:21

Russi писал(а): сейчас в основном едим Горчичный
Анна, подскажите, на каком режиме выпекаете?
И булка 700гр?
;)


O:-)

Аватара пользователя

Russi

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Великий садовод
Сообщения: 7071
Зарегистрирован: 30 окт 2014, 22:05
Награды: 6
Дача: дом ст Совхоз
Имя: Анна
Откуда: Раменский район
Благодарил (а): 2960 раз
Поблагодарили: 6965 раз
Контактная информация:

Re: Домашний хлеб в хлебопечке и не только

Сообщение Russi » 12 апр 2017, 17:45

Lavander писал(а): Анна, подскажите, на каком режиме выпекаете?
И булка 700гр?
нет, булку делаю маленькую, на 400 гр муки, нас с мужем двое, и так хлеб остается. А режим Основной, на 4 часа у моего Панасоника SD-2501


Мой дом и сад Анна, со мной на ТЫ Изображение

Аватара пользователя

Автор темы
Lavander

Золотое сердце Форума VIP-1000
Золотое сердце
Сообщения: 1759
Зарегистрирован: 02 апр 2015, 11:52
Награды: 2
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): САО,Бескудниково
Дача: Дмитровский р-н, дер. Назарово
Имя: Юлия
Благодарил (а): 2921 раз
Поблагодарили: 2272 раза

Re: Домашний хлеб в хлебопечке и не только

Сообщение Lavander » 30 янв 2018, 16:57

Яично-ржаной
Изображение
Высокий, ароматный, пористый,не крошится, по вкусу правильно дают отзывы, похож слегка на ржаную лепешку, немного сладковатый

Яйцо куриное — 2 шт
Вода (400 мл вместе с яйцами)
Соль — 1 1/2 ч. л.
Сахар или мед — 4 ч. л. ( можно 3, сладость будет меньше)
Масло растительное — 1 1/2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Мука ржаная — 200 г
Дрожжи (сухие) — 1 1/2 ч. л.

Выпекать на основном режиме, рецепт рассчитан на буханку 1кг.


O:-)

Аватара пользователя

Тира

VIP-1000
Великий садовод
Сообщения: 1868
Зарегистрирован: 09 дек 2014, 21:33
Награды: 1
Дача: Тульская обл.
Имя: Ирина
Откуда: Подмосковье
Благодарил (а): 1313 раз
Поблагодарили: 1409 раз

Re: Домашний хлеб в хлебопечке и не только

Сообщение Тира » 30 янв 2018, 22:01

Ржаной и пшеничный на молоке быстрой выпечки. Рецепты из книжки хлебопечки Мулинекс.
Изображение
Ржаной на натуральном йогурте с добавлением сухих дрожжей, ржаной патоки и ржаного солода, загрузка на 1 кг.



Ответить

Вернуться в «Выпечка, десертное меню»