Консервация - Форум Дачный ответ Галактики

Модератор: Модераторы

Новая тема

14 тем • Страница 1 из 1

Темы

Ответы

Просмотры

Последнее сообщение

Маринованные и соленые огурчики,грибочки и др.овощи.

Последнее сообщение Marina V « Вчера, 21:38
Ответы: 212
Лазурный Лед » 06 июн 2013, 09:13
1

…

11

12

13

14

15
Первое сообщение

Маринуем грибочки (мне нравятся шампиньоны и др.белые грибы).
Пропорция:на 3 кг. грибов-2 литра маринада.
маринад:
-на 1 литр воды
-100гр. 9%...

Последнее сообщение

Фаткина , ...кладем всё и кипятим
Кэти , спасибо, попробую:) так, а то замучаешься чистить мелочь эту.
212 Ответы

7990 Просмотры

Последнее сообщение Marina V
Вчера, 21:38
Готовим из перца.

Последнее сообщение Ирвен « 13 фев 2018, 22:41
Ответы: 11
Knora » 22 сен 2011, 14:10

Первое сообщение

Салат из перца.

5 кг перца
1 стакан 9% уксуса
1 стакан растительного масла
1 стакан песка
1 стакан воды
1 столовая ложка соли

Все, кроме перца,...

Последнее сообщение

Дамы и господа! А нет ли у кого перчика Pink Habanero ?
Вот только его мне для полного счастья не хватает :ouy: Мечта!!!

11 Ответы

1076 Просмотры

Последнее сообщение Ирвен
13 фев 2018, 22:41
Мои любимые рецепты

Последнее сообщение Ирина Палкина « 27 дек 2017, 20:33
Ответы: 148
Ирина Палкина » 02 апр 2017, 08:42
1

…

6

7

8

9

10
Первое сообщение

Я не знаю, где размещать мою консервацию, в какой теме, поэтому тупо открыла новую тему! :-B

ну, сюда все и свалю кучей с самого начала, т.е. с...

Последнее сообщение

Девы, давно не писала ничего, хотя и по-прежнему шарюсь по разным сайтам с рецептами... Виноватая... :plead:

Забыла написать, один из моих любимых...
148 Ответы

7170 Просмотры

Последнее сообщение Ирина Палкина
27 дек 2017, 20:33
Маринованный или квашеный чеснок

Последнее сообщение vera58 « 17 дек 2017, 21:38
Ответы: 29
vera58 » 18 янв 2015, 07:26
1

2
Первое сообщение

Итак про просьбам зрителей рецепт:
Чеснок для маринования надо выкопать примерно за 2 недели до обычного срока выкопки. я обычно ориентируюсь по...

Последнее сообщение

lborodach , Не Сусанна, не получится.
29 Ответы

2445 Просмотры

Последнее сообщение vera58
17 дек 2017, 21:38
Кабачки и баклажаны

Последнее сообщение Ирвен « 27 ноя 2017, 16:39
Ответы: 136
Knora » 23 сен 2011, 09:22
1

…

6

7

8

9

10
Первое сообщение

Салат из кабачков острый.

1 кг кабачков
0,5 кг лука
0,5 кг перца сладкого
Маринад -
1 литр воды
2 столовых ложки соли
4 столовых ложки сахара...

Последнее сообщение

Людмила, ну, наконец-то она хоть кому то нравится :) А то мне все говорят: фу, какая гадость, я бы и есть такую не стала :-(
А я её и не ела, просто...
136 Ответы

6164 Просмотры

Последнее сообщение Ирвен
27 ноя 2017, 16:39
Рецепты "любимые" и изумительно-вкусные

Последнее сообщение Вечное Лето « 27 ноя 2017, 12:50
Ответы: 25
Вечное Лето » 22 авг 2017, 17:16
1

2
Первое сообщение

Вот и я сегодня на нашей общей кухне со своими рецептами. Их не очень много, но собираю что-то не обычное , стараюсь обходиться малым количеством...

Последнее сообщение

В выходные солила рыбку! МММ, вкуснятина! Делюсь рецептиком:

В любом блюде главное - правильные специи. Мне по душе для рыбки - кориандр. Итак нужна...
25 Ответы

1630 Просмотры

Последнее сообщение Вечное Лето
27 ноя 2017, 12:50
Ах капусточка - душечка, в деревянной кадушечке.

Последнее сообщение Легенда « 17 окт 2017, 11:45
Ответы: 156
Krotik » 06 окт 2015, 17:29
1

…

7

8

9

10

11
Первое сообщение

Капустка в кадушке киснет на славу,
Народых умельцев живое искусство.
Впервые я в жизни так горд за державу,
И к квашеным звёздам особое чувство....

Последнее сообщение

629983 Люда, горячим рассолом заливаем?

Светлана, так ведь на литр воды выливаем больше пол-стакана холодного уксуса, размешиваем, уже не очень...
156 Ответы

4221 Просмотры

Последнее сообщение Легенда
17 окт 2017, 11:45
Заготовки из помидоров

Последнее сообщение Russi « 17 сен 2017, 11:19
Ответы: 519
Knora » 22 сен 2011, 14:51
1

…

31

32

33

34

35
Первое сообщение

Борщевая заправка.

Соотношение 3 помидора к 1 перцу.
Провернуть энное количество через блендер или мясорубку.
Я делала примерно 3 литра данной...

Последнее сообщение

делала в этом году помидоры по новому рецепту, вчера решили попробовать одну баночку- очень понравились. Вот видео по рецепту от Ирины Хлебниковой
519 Ответы

19597 Просмотры

Последнее сообщение Russi
17 сен 2017, 11:19
Подготовка к заготовкам

Последнее сообщение Norma « 02 авг 2017, 18:28
Ответы: 249
Freyzia » 17 янв 2015, 22:43
1

…

13

14

15

16

17
Первое сообщение

Когда неожиданно ( а может и ожиданно) появляются гости мы мечем на стол соленые огурчики, маринованные грибочки, квашенную капустку, какие ни будь...

Последнее сообщение

133242 Довести до кипения, не варить!
249 Ответы

10494 Просмотры

Последнее сообщение Norma
02 авг 2017, 18:28
Все из яблок

Последнее сообщение Светлана Аист « 08 сен 2016, 16:49
Ответы: 2
Tari » 17 фев 2016, 23:36

Первое сообщение

Начнём, пожалуй!
ЯБЛОЧНЫЙ СОУС
Яблочный соус — это уникальная вещь. Он добавляет насыщенности и яркости свинине, утки, курице и мясу гуся. Также...

Последнее сообщение

Вот еще один вариант кальвадоса, мы тоже на новенького - поставили попробовать :ouy:

1.В приготовлении этого алкоголя важной частью является не...

2 Ответы

414 Просмотры

Последнее сообщение Светлана Аист
08 сен 2016, 16:49
Соус острый

Последнее сообщение Людмила « 24 авг 2016, 14:22
Ответы: 26
Big Garlic Momma » 20 янв 2015, 20:42
1

2
Первое сообщение

На прошлой неделе соорудили СОУС из этого:
p1015778.jpg
Хабанеро персиковый
p1015804.jpg
Фатали белая
Оба этих сорта близки по остроте и по типу...

Последнее сообщение

Захотелось приготовить чатни. Сегодня приготовила. За основу брала рецепт здесь . Но была своя импровизация. К абрикосам добавила один большой...
26 Ответы

1073 Просмотры

Последнее сообщение Людмила
24 авг 2016, 14:22
Аджика.

Последнее сообщение Фаткина « 14 авг 2016, 11:24
Ответы: 22
Knora » 23 сен 2011, 09:30
1

2
Первое сообщение

2 кг перца сладкого
2 кг помидор
2 штуки морковки
3 штуки лука
2 штуки перца горького
100-150 гр чеснока
60 гр соли
150 гр сахара
150 гр...

Последнее сообщение

394772 393855 попробуйте сделать аджику из слив.
Только наверно это не аджика, а ткемали :)
Я сливы делала без пасты...Но, я везде кладу...
22 Ответы

2307 Просмотры

Последнее сообщение Фаткина
14 авг 2016, 11:24
Сами солим рыбку и не только (рыбные и мясные консервы)

Последнее сообщение Нюрка « 12 ноя 2015, 16:01
Ответы: 6
Лазурный Лед » 06 июн 2013, 08:44

Первое сообщение

:hiya:
Рыбка пряного посола :-P
Взять любую с/м рыбу(мне нравится красная-горбуша,сёмга,форель,а из белой делала сельдь,скумбрию,вот сейчас мойву...

Последнее сообщение

Хочу поделиться рецептом - Скумбрия с овощами ( на зиму)
1 кг лука (порезать), 1 кг моркови (натереть), подсолнечное масло 0,5 стакана (можно...

6 Ответы

768 Просмотры

Последнее сообщение Нюрка
12 ноя 2015, 16:01
Лечо.

Последнее сообщение Лазурный Лед « 31 авг 2013, 17:24
Ответы: 2
Knora » 22 сен 2011, 14:24

Первое сообщение

Болгарское лечо.

1 кг помидоров
1 кг перца
1 столовая ложка соли
2-2,5 столовых ложки сахара

Провернуть томаты в блендере и уварить в половину....

Последнее сообщение

Так хочется сохранить на зиму это изобилие цвета, и замечательный аромат, и летний вкус!Давайте так и сделаем - приготовим лечо из болгарского перца...

2 Ответы

874 Просмотры

Последнее сообщение Лазурный Лед
31 авг 2013, 17:24

Новая тема

14 тем • Страница 1 из 1

Вернуться к списку форумов

Права доступа

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения